Вариантов не счесть — мы выбрали самые интересные! Замена № 1 для тяжелых десертов с жирными кремами
Желе — это холодный десерт, который готовят на основе желатина. В качестве сладкой составляющей добавляют ягоды, варенье, различные фрукты и даже творог.
Перед началом приготовления желе, желатин нужно растворить в воде. Очень важно научиться делать это правильно. Разводят желатин только в холодной жидкости с температурой не более 20 градусов. Если использовать горячую воду, то желатин попросту сварится и не будет растворяться.
Залитый жидкостью, он набухает от получаса до часа. Затем в него добавляют основу блюда — сок, компот или фруктовый сироп — и подогревают на водяной бане до полного растворения.
Содержание статьи
Вкусное желе
КАК ПРАВИЛЬНО РАЗВОДИТЬ ЖЕЛАТИН
- Очень важно соблюдать все необходимые пропорции, это делается для того чтобы не получить в результате резину. Если у тебя 20 г желатина, смешай их с одним литром воды. В итоге получишь дрожащее желе. Чуть больше желатина (от 40 до 60 г) на всё тот же 1 литр воды — получишь желе, которое необходимо будет резать.
- Ни в коем случае не доводи желатин до кипения.
- Чтобы блюдо с фруктами смотрелось красиво и желатин равномерно распределился в форме, необходимо мелко нарезать фрукты.
- Не охлаждай желатин в морозильной камере, иначе получишь кристаллизованную массу.
- Обязательно обрати внимание на срок годности желатина, просроченный может подвести тебя и все блюдо.
Желированные фрукты и ягоды сохраняют достаточное количество витаминов.Желе из молокаи какао низкокалорийные и хорошо усваиваемые. Желатин способствует укреплению костей, ногтей и волос.Вкусные десерты с желатиномтребуют минимум затрат и небольшое количество продуктов. Предлагаем тебе топ-5 вариантов приготовления желе.
Молочный десерт
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 ст. л. желатина
- 0,5 ст. воды
- 3,5 ст. молока
- 3 ст. л. сахара
- щепотка ванили
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Залей порошок желатина остывшей прокипяченной водой и оставь его отмокать на полчаса, после этого его тщательно отожми.
- Нагрей молоко до состояния кипения и добавь в него сахар. Кипяти дальше с сахаром, а потом сними с огня.
- Постоянно помешивая молоко, добавь в него наш отжатый желатин. Дай полученной массе остыть и немного приправь ее ванилином.
- Всё тщательно перемешай и процеди с помощью ситечка или марлевой салфетки.
- Перелей приготовленную смесь в формочки и помести их в холодное место.
Шоколадное суфле
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 8 яиц
- 200 г сахарной пудры
- 1 л молока
- 50 г какао
- 25 г желатина
- 4 г ванилина
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Раздели яйца на желтки и белки.
- Желтки смешай с пудрой и добавь к ним порошок какао и молоко. Какао необходимо перед этим развести с молоком.
- На маленьком огне доведи смесь до состояния кипения, постоянно перемешивая.
- Сними и продолжай перемешивать, добавь желатин, отмоченный в прохладной воде.
- Взбей белки вместе с ванилином в стойкую пену и в пенном состоянии добавь в остывшую массу.
- Размешай, разлей по формам и отправь в прохладное место.
Желе с йогуртом
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 40 г желатина
- 0,5 ст. воды
- 2 ст. л. йогурта
- 50 г какао
- 100 г сахара
- цедра половины лимона
- 2 ст. л. коньяка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Желатин, оставленный на некоторое время в очень холодной воде, залей горячей водой и очень хорошо перемешай.
- Добавь йогурт, предварительно взбитый вместе с сахаром.
- В полученную смесь добавь тертую цедру и алкоголь.
- Готовую массу разлей по любым формочкам.
Желе «Воздушное молоко»
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 0,5 л молока
- 2 ст. л. сахара
- 100 мл воды
- 25 г желатина
- щепотка ванили
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Замочи желатин в воде и подожди, пока он набухнет.
- Разведи сахар в молоке и вскипяти его, добавь ванилин.
- В только что закипевшем молоке раствори желатин. Взбей молоко до образования стойкой пены.
- Полученную смесь распредели по приготовленным формам и поставь в холодное место.
Ягодно-молочное желе
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 ст. л. желатина
- 0,5 ст. воды
- 1,5 ст. молока
- 4 ст. л. сахара
- 3 ст. л. ягод
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Залей желатин холодной водой и оставь отмокать на полчаса.
- Доведи молоко до кипения вместе с половиной необходимого сахара.
- Когда молоко закипит, добавь в него половину отмоченного желатина. Не забывай постоянно помешивать.
- В предварительно охлажденные металлические формы налей полученную молочную смесь. Слой должен получиться высотой примерно 5 сантиметров. Отправь в холодильник и дай хорошенько охладиться.
- Тем временем приготовь ягодное желе. Отожми сок из ягод и процеди его.
- Оставшиеся на салфетке после процеживания остатки отправь кипятиться вместе с сахаром.
- Затем снова процеди, добавь к этому остатки желатина, тщательно перемешай. Смешай с ягодным соком.
- Достань формы из холодильника и вылей слой ягодного желе, а после него опять молочный слой.
Сторонники здорового питания предпочитают приготовленные дома желе в качестве альтернативы выпечке и магазинным кондитерским изделиям. Благодаря своим полезным свойствам и интересному вкусу желе является прекрасным сладким блюдом для детей.
Тем более желе в форме деталей LEGO! Такое лакомство вызовет у любого ребенка бурю эмоций — яркие, прозрачные конфеты необычной формы, которыми перед едой можно еще и поиграть. Если тебе понравились наши рецепты, поделись ссылкой с друзьями в социальных сетях. Приятного аппетита!
Стиральный порошок сегодня является незаменимым помощником любой хозяйки. Сейчас уже трудно представить себе, что раньше люди жили без него. На полках магазинов представлено огромное количество средств для стирки. Но в последние годы все большее количество женщин интересуются вопросом, как сделать стиральный порошок своими руками....
29 01 2023 17:48:21
Самый популярный способ приготовления рыбы- это жарка! В нашей статье вы узнаете, какая рыба лучше для жарки на сковороде , на мангале, или в кляре чтобы ваши близкие, родственники и гости порадовались вкусным кулинарным шедеврам. Так же вы узнаете список рыб без костей. Узнайте подробнее в статье=>>...
28 01 2023 17:10:46
Наполнитель био-пух внешне похож на обычную вату. По ощущениям он упругий, шелковистый и эластичный. Этот материал теплоемкий за счет того, что его ворсинки образуют небольшие шарики. Прочитав эту статью, вы узнаете, что такое наполнитель био-пух, на какую температуру его можно использовать и многие другие подробности....
27 01 2023 19:34:49
При установке новых пластиковых окон, вместе с ними приходят и новые хлопоты. Ведь нужно помыть их, а также снять защитную плёнку. Кажется, что пленка должна сниматься легко, но на деле это нередко вызывает много трудностей, особенно если она успевает засохнуть. Прочитав эту статью, вы узнаете, как удалить старую плёнку с пластиковых окон....
26 01 2023 19:48:21
Стеганое лоскутное одеяло – очень полезная и красивая вещь для декора, которая подчеркивает вкус и демонстрирует талант и подход хозяйки помещения. Сделать стеганое одеяло своими руками – процесс увлекательный и неложный, если тщательно разобраться в этапах работы, которые изложены в этой статье и не позволят вам запутаться и совершить ошибки в процессе. Узнайте подробнее в статье=>>...
25 01 2023 23:16:46
Статья на тему: Творожная запеканка с манкой в духовке: 3 пошаговых рецепта пышной запеканки из творога - Всё на 5...
24 01 2023 5:54:23
При поклейке обоев очень важно учитывать раппорт рисунка. Что такое раппорт обоев? Это цикличность узоров на каждом листе, также называемая «шаг обоев». При их выборе следует учитывать, куда направлен этот шаг, а в процессе поклейки таких обоев для получения ровного узора их необходимо подгонять, выкладывая рулоны, обрезая лишние, чтоб избежать недочетов рисунка. Узнайте подробнее в статье=>>...
23 01 2023 9:11:36
Многие люди довольно часто оттягивают процесс уборки. Никому не хочется тратить много времени на скучный и долговременный процесс. Если подойти к уборке правильно, то можно навести чистоту и порядок не только быстро, но и качественно. Для этого важно создать позитивное настроение, настроиться на быстрый процесс и приступить поэтапно к уборке комнаты. Узнайте подробнее в статье=>>...
22 01 2023 1:18:53
Чтобы очистить облицовочную поверхность от затирки, необходимо учитывать время, которое затирка находилась на плитке и состав затирки. Эпоксидную затирку почти невозможно убрать без механического воздействия, цементную затирку нужно размягчать кислотосодержащими растворами. Если затирка еще не застыла, то поможет губка и теплая вода. Узнайте подробнее в статье=>>...
21 01 2023 13:34:46
Пpaктически в каждом доме можно встретить изделия, изготовленные из алюминия, чаще всего это сковородки, кастрюли, paковины, фурнитура. Со временем алюминиевые изделия окисляются и на них образуются темные пятна, для того чтобы избавиться от данной проблемы, ознакомьтесь с проверенными способами очистки алюминия приведенными в нашей статье...
20 01 2023 11:52:36
Сделать стельки своими руками очень просто! Можно применить подручные средства, к тому же, Вы будете уверены в качестве используемого материала. Мы расскажем, как сделать тонкие стельки, которые подойдут для любой обуви. Вы узнаете, почему кожаные стельки – идеальное решение, а также сможете изготовить ортопедические вкладыши без особых затрат. Лайфхак, как сделать зимнюю обувь суперморозостойкой. Узнайте подробнее в статье=>>...
19 01 2023 16:41:32
Во время пользования кофемашиной или кофеваркой нужно обязательно периодически ее чистить. Чтобы кофемашина не вышла из строя, нужно знать, как ее почистить самостоятельно. Прочитав эту статью, вы узнаете, как чистить кофемашину в домашних условиях от накипи или кофейных масел....
18 01 2023 10:43:25
Керхер всемирно известная компания по производству чистящих средств, электротехники для мойки автомобилей, уборки помещений. Для использования дома приобрели популярность моющие пылесосы керхер, которые легко хранить и перемещать по комнатам.Используя такой пылесос можно значительно упростить процесс уборки. Узнайте подробнее в статье=>>...
17 01 2023 6:20:13
Проблема очистки ванной является довольно актуальной для всех хозяек. И проблема заключается еще в том, что поверхности ванны могут быть различны. Подходящие для одной ванны средства совершенно не подходят для другой. Прочитав эту статью, вы узнаете, как почистить различные виды ванн с помощью народных средств или бытовой химии....
16 01 2023 16:51:42
Если любимая вещь со временем потеряла яркость или испорчена пятнами, не стоит сразу ее выкидывать. При помощи красителей как натуральных, так и специализированных, можно вернуть изделию товарный вид. Правильно подбирая оттенки и техники окрашивания, а также используя свою фантазию, можно получить интересную вещь с оригинальным дизайном без особых усилий. Узнайте подробнее в статье=>>...
15 01 2023 6:51:38
Летучие мыши, это ночные жители, поселившись в непосредственной близости с человеком приносят своим соседством немалый дискомфорт. Поэтому поиск способов избавления от непрошенных и шумных гостей становится все более актуальным. Варианты решения этой проблемы представлены в статье=>>...
14 01 2023 15:59:46
Отстирать машинное масло трудно, но возможно. Сегодня вы узнаете, как отстирать машинное масло с одежды. Расскажем про эффективные методы выведения подобных пятен...
13 01 2023 20:54:44
Ранее столь популярный в советских квартирах клейстер из крахмала или муки сейчас незаслуженно забыт. Ни один ремонт без него не обходился. И не спроста: такой самодельный клей и прост, и дёшев, и прочен, и безопасен....
12 01 2023 23:23:31
Если при входе в санузел вы замечаете неприятный запах канализации, то нужно разобраться с его причинами. Основными проблемами могут стать: недостаточная гигиеническая обработка. Неисправность гидрозатвора или системы вентиляции. Пересыхание водяной пробки и промерзание труб. Ошибки при монтаже канализационной системы. Разберемся с каждой из проблем и расскажем, как их исправить. Узнайте подробнее в статье=>>...
11 01 2023 19:55:12
Многим знакомо такое неприятное явление как грибок. Оно способно вызывать дискомфорт, а также проблемы со здоровьем. В борьбе с плесенью люди готовы на любые меры, даже самые кардинальные изменения. Из этой статьи Вы узнаете о том, можно ли побороть плесень в домашних условиях подручными бюджетными средствами, а также расскажем Вам о магазинных бытовых средствах, обладающих противогрибковыми ингридиентами. Узнав важные аспекты о причинах появления грибка, Вы сможете научиться их распознавать и предотвращать. Узнайте подробнее в статье=>>...
10 01 2023 16:45:50
Многих хозяек интересует вопрос, чем отстирать капроновую тюль от желтизны или потемнения, чтобы она вернула свой первоначальный вид. Торопиться покупать новую не стоит, ведь есть много хороших способов отбеливания тюли и придания ей первоначального вида. Прочитав эту статью, вы узнаете, как быстро отбелить капроновую тюль от желтизны и серости...
09 01 2023 21:52:55
Что такое кондиционер для белья и что такое ополаскиватель для белья? Обязательны ли они к применению или это излишняя трата денег? Каковы состав, свойства и основные особенности ополаскивателя? Как приготовить самодельный аналог в домашних условиях – всё это в нашей статье....
08 01 2023 2:15:47
Водители автомобилей и работники автосалонов нередко загрязняют свою одежду машинным маслом. Такие пятна не отстирываются обыкновенным порошком. Чаще всего испачканные вещи выбрасывают. Однако, можно обойтись и без этой крайней меры, если знать, чем отстирать машинное масло с одежды - обзор средств будет представлен в этой статье....
07 01 2023 13:56:36
При виде на улице воркующих гoлyбей не каждому человеку придет в голову, что эти милые птицы являются переносчиками серьезных заболеваний. В их помете содержится кислота, способная приводить в негодность металлические изделия и крашеные поверхности. Все это говорит о том, что любоваться этими птицами лучше на расстоянии. Как же можно избавиться от гoлyбей, поселившихся по соседству Вы узнаете, прочитав статью=>>...
06 01 2023 15:31:52
Сегодня мы поможем избавиться от проблемы пригоревшей подошвы бытового прибора. Мы поделимся знаниями о том, чем и как в домашних условиях почистить утюг....
05 01 2023 6:31:39
Статья на тему: Скумбрия в фольге с травами - Всё на 5...
04 01 2023 19:54:51
Плитка является наиболее частым покрытием для ванных комнат. Во избежание появления известкового налета или плесени каждый вид плитки нуждается в регулярном и тщательном уходе. При соблюдении основным профилактических мер получится надолго сохранить покрытию первозданный внешний вид и блеск. А с любыми загрязнениями с легкостью можно справиться при помощи профессиональных средств или подручных методов очистки. Узнайте подробнее в статье=>>...
03 01 2023 17:47:58
В последние годы в нашу моду возвращаются резиновые сапоги. Если они не подходят вам по размеру, то их можно растянуть. Но сделать это можно только с сапогами, изготовленными из поливинилхлорида. Прочитав эту статью, вы узнаете, как разносить сапоги - резиновые, из искусственной кожи....
02 01 2023 21:21:45
В последнее время применение пластика стало более масштабно, он используется пpaктически во всех сферах человеческой жизни. Пластиковые панели плотно вошли в обиход за счет своей низкой стоимости, пpaктичности и простоте в уходе. В нашей статье мы поделимся советами, как отмыть пластик в ванной комнате, на потолке в домашних условиях без разводов....
01 01 2023 20:26:26
Пятно от подсолнечного или оливкового масла совсем не сложно поставить на одежду. Если к их удалению не приступить в ближайшее время, они расползутся по одежде, впитаются, и избавиться от них будет довольно сложно. Для быстрого удаления подойдет соль, сода, горчичный порошок, средство для мытья посуды или мыло. Узнайте подробнее в статье=>>...
31 12 2022 15:54:38
Выбирая в магазине стиральную машинку, нужно учесть некоторые важные моменты. Нужно, определиться с местом размещения. От этого будет зависеть, какой тип загрузки белья будет у машинки. Какой цвет выбрать, чтобы не нарушить интерьер помещения? И, самое главное, какой высоты должна быть стиральная машинка, чтобы она не только без проблем «поселилась» на своём месте, но ещё и была удобна в использовании....
30 12 2022 2:29:31
В этой статье вы узнаете причины, почему электризуется одежда и как этого избежать? Какие бывают антистатики? Узнаете, как их правильно выбирать, хранить и использовать. Научитесь 10 дешевым, быстрым и простым лайфхакам, как сделать антистатик для одежды своими руками из того, что у каждого всегда найдется дома. Узнайте подробнее в статье=>>...
29 12 2022 13:26:19
Статья на тему: Плюсы и минусы натяжных потолков в ванной комнате - Всё на 5...
28 12 2022 20:27:46
Основные правила, как постирать кроссовки из замши. Предварительная чистка обуви. Стирка замшевых кроссовок в стиральной машине. Ручная стирка с применением жидкого порошка. Обработка замши специальными обувными спреями. Чистка замшевой обуви над паром. Правила сушки кроссовок с помощью бумаги и электрической сушки. Узнайте подробнее в статье=>>...
27 12 2022 4:33:26
В этой статье вы узнаете секреты опытных хозяек как приготовить ароматные румяные блинчики, которые не прилипнут к сковороде и не порвутся при переворачивании. Как правильно выбирать сковороду для блинов? Как приготовить правильное тесто на блины? Научитесь разбираться чего не хватает в составе, а что категорически нельзя добавлять в тесто, чтобы его не испортить. Узнайте подробнее в статье=>>...
26 12 2022 21:58:27
Люди, любящие вкус солёной рыбки, знают, что ее нужно правильно хранить. В условиях дома нужно строго придерживаться правил хранения. Если этого не делать, то она может начать горчить, покрыться плесенью и надолго сохранила свой аромат и вкус. прочитав эту статью, вы узнаете лучшие способы хранения вяленой и сушеной рыбы....
25 12 2022 6:27:40
Выбирая в магазине стиральную машинку, нужно учесть некоторые важные моменты. Нужно, определиться с местом размещения. От этого будет зависеть, какой тип загрузки белья будет у машинки. Какой цвет выбрать, чтобы не нарушить интерьер помещения? И, самое главное, какой высоты должна быть стиральная машинка, чтобы она не только без проблем «поселилась» на своём месте, но ещё и была удобна в использовании....
24 12 2022 12:30:11
Борьба с коррозией – дело не самое приятное. Но если взяться за него на начальном этапе, строго придерживаясь приведённого алгоритма, можно справиться с проблемой ржавчины на автомобиле быстро и качественно....
23 12 2022 20:42:55
Статья на тему: 5 советов как завести друзей - Всё на 5...
22 12 2022 5:25:11
Перепелиные яйца – полезный диетический продукт. Чтобы сохранить его свежесть и пользу, следует придерживаться несложных правил....
21 12 2022 10:30:27
Как использовать меламиновую губку в домашних условиях? Для чего она нужна? Что ей тереть и можно ли использовать при мытье? Советы по использованию +Видео. Узнайте подробнее в статье=>>...
20 12 2022 16:44:18
Статья на тему: Встраиваемая гладильная доска в шкаф и другие оптимизированные модели - Всё на 5...
19 12 2022 23:20:24
В этой статье вы узнаете причины, почему электризуется одежда и как этого избежать? Какие бывают антистатики? Узнаете, как их правильно выбирать, хранить и использовать. Научитесь 10 дешевым, быстрым и простым лайфхакам, как сделать антистатик для одежды своими руками из того, что у каждого всегда найдется дома. Узнайте подробнее в статье=>>...
18 12 2022 7:28:49
Нашатырный спирт является одним из эффективных средств для удаления пятен и загрязнений с разных поверхностей. Оконные стекла тоже можно хорошо отмыть при помощи этого средства, они будут блестеть и на них не будет разводов. Для этого следует знать, каким способом его нужно применять и как сделать раствор, чтобы очищение было наиболее эффективным....
17 12 2022 11:26:35
Пластиковые окна, в отличие от устаревших деревянных рам обладают большей функциональностью, а также очищаются значительно быстрее и проще. Однако при регулярном уходе стоит внимательно подходить к выбору моющих средств. Большинство покупных составов служат растворителем для пластикового покрытия. Но для основных типов загрязнений подойдут и народные методы очистки, не требующие дополнительных временных и материальных затрат. Узнайте подробнее в статье=>>...
16 12 2022 6:53:28
Крысы в гараже – не редкость. Вывести их навсегда вполне по силам рачительному хозяину, используя народные или другие кардинальные меры....
15 12 2022 3:43:41
Статья на тему: Умывальник над стиральной машиной и его особенности - Всё на 5...
14 12 2022 5:59:26
Сантехника довольно быстро подвергается коррозии, потому что вода поступает через стальные неоцинкованные трубы. Вода, содержащая железо и соли, через некоторое время придает стенкам керамического изделия рыжий оттенок. Прочитав эту статью, вы узнаете, чем отмыть ржавчину в унитазе - очистить подручными средствами и средствами бытовой химии....
13 12 2022 0:36:21
Лакированная обувь требует много внимания. Уход за ней обязательно или очень желательно должен осуществляться специальными средствами, но под рукой всегда найдутся и их дешёвые народные аналоги. При правильном использовании и они дадут ощутимый результат....
12 12 2022 23:48:36
Сажа является продуктом сгорания разных материалов. Она обладает хаpaктерным запахом и едким пигментом. Отмыть копоть с различных поверхностей весьма сложно ввиду наличия примесей. Есть действенные способы, которые помогут справиться с этой проблемой. Прочитав эту статью, вы узнаете, чем отмыть сажу с одежды и металла - способы очистки....
11 12 2022 13:31:31
Еще:
Лайфхаки -1 :: Лайфхаки -2 :: Лайфхаки -3 :: Лайфхаки -4 :: Лайфхаки -5 :: Лайфхаки -6 :: Лайфхаки -7 :: Лайфхаки -8 ::
