Скумбрия в фольге с травами
Корюшки хотела, а сделала скумбрию, потому что она оказалась красивее внешне и явно обещала хороший ужин.
Сегодня всё будет просто, быстро и эффективно. Упал-отжался. Поэтому купленную скумбрию надо помыть, почистить, отрезать голову, плавники и хвост.
Нет, так не получится. Делаем чинно и неспешно. «Упал-отжался» — это упражнение для новичков, а мы-то с вами, ого-го, какие профики!!!! Поэтому смело делаем соусо-начинку. Для этого хватаем чеснок, измельчаем его в чеснокодавительном агрегате и смешиваем с оливковым маслом, солью и перцем. Получается некая соусо-подобная смесь. Отдельно мелко рубим петрушку.
Теперь начинаем спа-продедуры для скумбрии. Натираем рыбины смесью-соусом (внутри тоже), кладём в рыбье пузо петрушку.
Каждую скумбрию плотно заворачиваем в фольгу, складываем на противень и оставляем на 1-2 часа. Это даст возможность рыбине ощутить все прелести петрушко-чесночно-оливкового маринада, а вся совокупность пряностей насытит тушку своими особенными вкусами и ароматами.
Духовку надо разогреть до 190 градусов и поставить туда скумбрию на 30-40 минут. Потом вытаскиваем, и можно подавать к столу.
Вот она, скумбрия. Царица духовки со свитой из петрушки и чесночного соуса. Это удивительно, но чеснок не забивает вкус рыбы, а оттеняет его. Петрушка добавляет некой утонченности к чуть приторному аромату скумбрии. Всё это вместе даёт достаточно необычную текстуру сочетания вкусов и ароматов, а сочная и нежная мякоть довольно жирной рыбы становится уже настоящим деликатесом. Правда, просто? И очень вкусно!!! Рецепт вполне подходит и для праздника, и для будничного ужина, и для посиделок с друзьями-подругами. Хорошего дня!
P.S.: на 3-4 скумбрии нам понадобится внушительный пучок петрушки, 3-4 зубчика чеснока и по вкусу соль, чёрный перец и оливковое масло. Масла надо столько, чтобы соль и перец оказались в соусо-образной массе, а не плавали, как чаинки в кружке. Самое главное, что требуется для этого рецепта, — желание порадовать себя и своих близких!
Приятного аппетита!
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Статья на тему: Ленивые гoлyбцы с фаршем и рисом - Всё на 5...
16 10 2021 8:47:18
Статья на тему: Как правильно готовить плов - Всё на 5...
15 10 2021 9:57:24
Статья на тему: Баклажанная закуска с гранатом - Всё на 5...
14 10 2021 16:14:36
Статья на тему: Тесть-грузин научил правильно мариновать шашлык: спасет даже самое жесткое мясо! - Всё на 5...
13 10 2021 18:55:44
Статья на тему: Обалденный мясной пирог на скорую руку - Всё на 5...
12 10 2021 2:11:44
Статья на тему: Как избавиться от катышков на одежде — действенные методы - Всё на 5...
11 10 2021 23:41:20
Статья на тему: Мойка для кухни из нержавеющей стали — как правильно выбрать? - Всё на 5...
10 10 2021 2:19:54
Статья на тему: Как избавиться от дрозофил на кухне - Всё на 5...
09 10 2021 7:45:47
Статья на тему: Пирог «Фруктовая вкусняшка» - Всё на 5...
08 10 2021 9:14:13
Статья на тему: Классический винегрет. Очень вкусный рецепт со свежей капустой - Всё на 5...
06 10 2021 12:41:18
Статья на тему: Как разгладить кожаную куртку в домашних условиях - Всё на 5...
05 10 2021 13:39:58
Статья на тему: Как снять горизонтальные и вертикальные жалюзи - Всё на 5...
02 10 2021 8:21:33
Статья на тему: Домашние рецепты скpaба для рук - Всё на 5...
30 09 2021 2:29:13
Статья на тему: Овощное ассорти «ПЕТРОВНА» - Всё на 5...
28 09 2021 3:21:24
Статья на тему: Салат «Мимоза» — 7 вкусных классических рецептов - Всё на 5...
27 09 2021 0:43:52
Статья на тему: Как накрахмалить салфетку, связанную крючком — крахмалом, сахаром, желатином, клеем ПВА - Всё на 5...
26 09 2021 6:56:35
Статья на тему: Мега Шоколадный торт с бананами - Всё на 5...
25 09 2021 6:24:43
Статья на тему: Шоколадная халва. Самых простой и быстрый рецепт халвы! Пожалуй, самый полезный и вкусный! - Всё на 5...
24 09 2021 18:43:39
Статья на тему: Как смягчить жесткую воду - Всё на 5...
23 09 2021 21:23:22
Статья на тему: Чтобы желудок не ленился! Пятерка лучших супов для нашей пищеварительной системы: будет работать как часы. - Всё на 5...
22 09 2021 10:51:12
Статья на тему: Это самый быстрый вишневый пирог в мире. И вдобавок невероятно вкусный. - Всё на 5...
21 09 2021 16:20:35
Статья на тему: Это не рулька, это — ножки. На тушеной капусте - Всё на 5...
20 09 2021 22:52:32
Статья на тему: Как почистить замшевую обувь в домашних условиях — полезные советы - Всё на 5...
19 09 2021 19:13:32
Статья на тему: Как быстро высушить вещи — обзор способов - Всё на 5...
18 09 2021 20:38:19
Статья на тему: ТОП-9 Вкуснейших блюд с гречкой - Всё на 5...
17 09 2021 12:59:53
Статья на тему: Как избавиться от запаха в обуви в домашних условиях - Всё на 5...
16 09 2021 2:15:14
Статья на тему: Пирог «Роза под снегом» с орехами, маком и яблоками - Всё на 5...
15 09 2021 0:34:25
Статья на тему: Что приготовить в мультиварке - Всё на 5...
14 09 2021 4:41:11
Статья на тему: Бабушка Эмма поделилась со мной рецептом вкуснейшего шницеля. Загвоздка в том… - Всё на 5...
13 09 2021 20:29:25
Статья на тему: Как и где хранить кокосовое масло - Всё на 5...
11 09 2021 18:48:40
Статья на тему: Подушка из гречневой лузги — польза или вред? - Всё на 5...
10 09 2021 2:56:27
Статья на тему: Слоеное тесто за 10 минут - Всё на 5...
09 09 2021 11:37:56
Статья на тему: Польза и вред меламиновой губки и отзывы о ней - Всё на 5...
08 09 2021 11:59:22
Статья на тему: Чем отстирать разные виды маркеров с одежды и тканевых изделий - Всё на 5...
07 09 2021 18:33:53
Статья на тему: Как удалить жвачку с брюк — простые и доступные способы - Всё на 5...
06 09 2021 18:56:27
Статья на тему: Дрожжевое тесто для беляшей и пирожков - Всё на 5...
04 09 2021 19:40:36
Статья на тему: Курица в кляре — вкусные рецепты хрустящих крылышек, ножек и отбивных - Всё на 5...
03 09 2021 21:14:36
Статья на тему: Как правильно пользоваться меламиновой губкой - Всё на 5...
02 09 2021 1:57:48
Статья на тему: Пирог к чаю за 10 минут вместе с выпечкой - Всё на 5...
01 09 2021 6:43:27
Статья на тему: Увидев это, ты выбросишь салатницу! Вот как нужно подавать салаты на новогодние праздники - Всё на 5...
31 08 2021 23:21:45
Статья на тему: Домашний майонез без яиц и тонких струек за секунды - Всё на 5...
30 08 2021 21:10:22
Статья на тему: Молодой картофель ,запечённый в рукаве - Всё на 5...
29 08 2021 21:39:25
Статья на тему: Таpaканы — как от них избавиться эффективными средствами? - Всё на 5...
28 08 2021 23:45:48
Еще:
Лайфхаки -1 ::
