Скумбрия в фольге с травами
Корюшки хотела, а сделала скумбрию, потому что она оказалась красивее внешне и явно обещала хороший ужин.
Сегодня всё будет просто, быстро и эффективно. Упал-отжался. Поэтому купленную скумбрию надо помыть, почистить, отрезать голову, плавники и хвост.
Нет, так не получится. Делаем чинно и неспешно. «Упал-отжался» — это упражнение для новичков, а мы-то с вами, ого-го, какие профики!!!! Поэтому смело делаем соусо-начинку. Для этого хватаем чеснок, измельчаем его в чеснокодавительном агрегате и смешиваем с оливковым маслом, солью и перцем. Получается некая соусо-подобная смесь. Отдельно мелко рубим петрушку.
Теперь начинаем спа-продедуры для скумбрии. Натираем рыбины смесью-соусом (внутри тоже), кладём в рыбье пузо петрушку.
Каждую скумбрию плотно заворачиваем в фольгу, складываем на противень и оставляем на 1-2 часа. Это даст возможность рыбине ощутить все прелести петрушко-чесночно-оливкового маринада, а вся совокупность пряностей насытит тушку своими особенными вкусами и ароматами.
Духовку надо разогреть до 190 градусов и поставить туда скумбрию на 30-40 минут. Потом вытаскиваем, и можно подавать к столу.
Вот она, скумбрия. Царица духовки со свитой из петрушки и чесночного соуса. Это удивительно, но чеснок не забивает вкус рыбы, а оттеняет его. Петрушка добавляет некой утонченности к чуть приторному аромату скумбрии. Всё это вместе даёт достаточно необычную текстуру сочетания вкусов и ароматов, а сочная и нежная мякоть довольно жирной рыбы становится уже настоящим деликатесом. Правда, просто? И очень вкусно!!! Рецепт вполне подходит и для праздника, и для будничного ужина, и для посиделок с друзьями-подругами. Хорошего дня!
P.S.: на 3-4 скумбрии нам понадобится внушительный пучок петрушки, 3-4 зубчика чеснока и по вкусу соль, чёрный перец и оливковое масло. Масла надо столько, чтобы соль и перец оказались в соусо-образной массе, а не плавали, как чаинки в кружке. Самое главное, что требуется для этого рецепта, — желание порадовать себя и своих близких!
Приятного аппетита!
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Статья на тему: Каша — это сила! Этот рейтинг самых полезных каш покажет тебе, что стоит есть. - Всё на 5...
24 07 2021 12:50:19
Статья на тему: Очень вкусные булочки с тыквой и корицей - Всё на 5...
23 07 2021 23:21:28
Статья на тему: Чем мыть акриловую ванну — средства для ухода - Всё на 5...
22 07 2021 5:41:39
Статья на тему: Такой вкуснятины вы еще ее пробовали. Салат-закуска «Царский Рулет» - Всё на 5...
21 07 2021 13:26:58
Статья на тему: Салат «Черный жемчуг» — воздушный, coблaзнительно аппетитный, вкусный и красивый. - Всё на 5...
20 07 2021 14:17:12
Статья на тему: Как увлажнить воздух в комнате без увлажнителя — пpaктические рекомендации - Всё на 5...
17 07 2021 23:34:30
Статья на тему: Как и какую лучше гладильную доску выбрать для дома - Всё на 5...
15 07 2021 8:15:18
Статья на тему: Пила это в течение 7 дней — жира в области живота как не бывало. Вот с чего нужно начинать свой день! Уже побежала за ингредиентами. - Всё на 5...
14 07 2021 1:48:24
Статья на тему: Как сделать увлажнитель воздуха своими руками из бутылки и не только — 3 способа - Всё на 5...
13 07 2021 19:17:23
Статья на тему: Как варить компот из яблок - Всё на 5...
12 07 2021 2:14:22
Статья на тему: Курник — праздничный пирог. Традиционная русская выпечка - Всё на 5...
11 07 2021 13:26:25
Статья на тему: Кролик с картошкой — самые вкусные рецепты и оригинальные идеи приготовления отменных блюд - Всё на 5...
10 07 2021 5:23:51
Статья на тему: Как накрахмалить ткань в домашних условиях — тюль, белье, марлю и другие вещи - Всё на 5...
09 07 2021 9:45:57
Статья на тему: Как правильно постирать джинсы, чтобы они сели на размер - Всё на 5...
08 07 2021 22:56:19
Статья на тему: Маринованные помидоры с виноградом. Вкус получается такой, что потом не оторвешься! По этому рецепту мариновала еще моя бабушка. - Всё на 5...
07 07 2021 8:19:27
Статья на тему: Гладильная доска для парогенератора — особенности устройства и правила выбора - Всё на 5...
06 07 2021 17:52:40
Статья на тему: 7 вариаций сырников от шеф-поваров Москвы - Всё на 5...
05 07 2021 3:29:37
Статья на тему: Безумно вкусная закуска из лаваша, все будут сыты и довольны - Всё на 5...
04 07 2021 13:25:36
Статья на тему: Салат «Угоди свекрови»: всегда готовлю это блюдо для любимой мамочки мужа! Сразу и не угадаешь, что в ингредиентах. - Всё на 5...
03 07 2021 7:40:30
Статья на тему: Как быстро высушить вещи — обзор способов - Всё на 5...
02 07 2021 11:33:37
Статья на тему: Как очистить пригоревшую кастрюлю из нержавеющей стали эффективно и бережно? - Всё на 5...
01 07 2021 9:29:41
Статья на тему: Жаркое по-домашнему – одно из самых любимый блюд едоков любого возраста. - Всё на 5...
30 06 2021 22:55:16
Статья на тему: Как почистить пиджак без стирки в домашних условиях — эффективные приемы - Всё на 5...
29 06 2021 4:17:15
Статья на тему: Важно знать: уход за кожей рук - Всё на 5...
28 06 2021 5:25:36
Статья на тему: «Ленивые» куриные ножки из духовки: блюдо, которое готовится пpaктически само! - Всё на 5...
27 06 2021 22:49:10
Статья на тему: Нежнейший пирог «Прелесть» на кефире. Получается вкусным даже у начинающих кулинаров. - Всё на 5...
26 06 2021 21:54:39
Статья на тему: Сковорода вок — что это такое и для чего нужна - Всё на 5...
25 06 2021 7:59:48
Статья на тему: Как удалить ржавчину в унитазе в домашних условиях - Всё на 5...
24 06 2021 14:28:47
Статья на тему: Увидев это, ты выбросишь салатницу! Вот как нужно подавать салаты на новогодние праздники - Всё на 5...
22 06 2021 5:28:40
Статья на тему: Умывальник над стиральной машиной и его особенности - Всё на 5...
21 06 2021 8:49:23
Статья на тему: Запеченный картофель «Буланжер». Этот французский рецепт удивительно прост! - Всё на 5...
20 06 2021 20:52:34
Статья на тему: Как накрахмалить рубашку в домашних условиях — детальная инструкция - Всё на 5...
18 06 2021 19:54:12
Статья на тему: Как вывести краску с одежды в домашних условиях — методы для разных типов красителей - Всё на 5...
17 06 2021 14:49:28
Статья на тему: Чем и как почистить золото в домашних условиях — эффективные способы - Всё на 5...
16 06 2021 4:16:44
Статья на тему: Баклажанная закуска с гранатом - Всё на 5...
15 06 2021 22:24:34
Статья на тему: Как и чем стирать детские вещи новорожденных — средства и правила стирки - Всё на 5...
14 06 2021 18:30:14
Статья на тему: Как удалить воск от свечи с одежды — что нужно знать - Всё на 5...
13 06 2021 22:43:55
Статья на тему: Как смягчить жесткую воду - Всё на 5...
11 06 2021 2:31:31
Статья на тему: 7 вкуснейших соусов для пасты - Всё на 5...
10 06 2021 8:54:30
Статья на тему: Пирожное с кокосовой стружкой - Всё на 5...
09 06 2021 3:57:28
Статья на тему: Холодец в скороварке — рецепты в мультиварке, из рульки свиной, курицы, индейки и говядины - Всё на 5...
07 06 2021 4:36:50
Статья на тему: Пирог «Роза под снегом» с орехами, маком и яблоками - Всё на 5...
06 06 2021 13:54:34
Еще:
Лайфхаки -1 ::
