Сдобная выпечка! Эти домашние булочки вмиг приготовит даже самая занятая хозяйка. Подомашнему вкусно
Пряный запах корицы, сладкий аромат свежей выпечки, который разносится по всему дому… О чём тебе это напоминает? Конечно же, о домашних булочках! Сдобная выпечка — это одно из любимейших лакомств у детей и взрослых, поэтому каждая хозяйка должна уметь их приготовить.
Содержание статьи
- 1 Рецепты домашних булочек
- 2 Булочки с йогуртом
- 3 Молочные булочки
- 4 Булочки на кефире и сливочном масле
- 5 Дрожжевые булочки
- 6 Булочки с сахаром
Рецепты домашних булочек
Булочки с йогуртом
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 350 г муки
- 300 г йогурта
- 1 ст. л. растительного масла
- 2 ч. л. сахара
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 1,5 ч. л. соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- В миске смешай йогурт и масло до однородной массы.
- Смешай муку, соль, разрыхлитель и сахар. Частями высыпь эту смесь в массу из йогурта и масла. Замеси тесто.
- Посыпь стол мукой и выложи на него хорошо вымешанное тесто.
- Раздели тесто на 8–10 одинаковых частей, сформируй булочки. Если ты хочешь, чтобы булочки были сладкими, их можно обвалять в сахаре, а еще добавить сухофрукты или ваниль по вкусу. Если же планируются несладкие булочки, можно добавить семена или травы.
- И завершающий этап — выпечка. Разложи булочки по противню, застеленном пергаментом, и выпекай их 20–25 минут при температуре 210–220 градусов до готовности.
- Булочки должны быть румяными и воздушными. Вся семья будет рада!
Молочные булочки
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 ст. муки
- 2/3 ст. молока
- 1/3 ст. растительного масла
- 3 ч. л. разрыхлителя
- 0,5 ч. л. соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Смешай муку, разрыхлитель и соль. Для сладких булочек можно добавить сахар, а для несладких — травы и пряности.
- Соедини эту смесь с молоком и растительным маслом, хорошо перемешай, замеси тесто.
- Придай тесту форму лепешки высотой 3–4 см. Формочкой или стаканом сделай из теста булочки.
- Заранее разогрей духовку до 220 градусов и выпекай булочки около 20 минут, чтобы они зарумянились.
- Готовые булочки можно посыпать сахаром, корицей, маком или кунжутом на свой вкус. Такими булочками будут довольны все!
Булочки на кефире и сливочном масле
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 400 г муки
- 100 г сахара
- 250 мл кефира
- 175 г сливочного масла комнатной температуры
- 3/4 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. соды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Просеянную муку, разрыхлитель, соль и соду смешай в небольшой посудине.
- Вилкой разотри масло в крупную крошку, добавь кефир и перемешай до получения массы однородной консистенции.
- Раздели тесто на две части. Сформируй из половины теста лепешку, при помощи стакана или формочек сделай 6 булочек. То же сделай с другой половиной теста.
- Заранее разогрей духовку до 220 градусов и выпекай булочки около 20 минут, чтобы они зарумянились.
- Готовые булочки можно смазать кефиром и посыпать сахаром. Получается очень нежная и воздушная выпечка.
Дрожжевые булочки
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 20–25 ст. л. просеянной муки
- 1 ст. молока
- 1/4 ст. растительного масла
- 1/2 ст. воды
- 1,5 ч. л. сухих дрожжей
- сахар, соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Смешай дрожжи с водой и всыпь в смесь 2 ст. л. муки. Оставь в теплом месте, чтобы опара подошла.
- В миске смешай молоко и масло, добавь дрожжевую массу, а также сахар и соль. Тщательно перемешай и замеси тесто, добавляя муку.
- Раздели тесто на небольшие шарики, сделай из них лепешки и выложи на противень. Сделай на булочках насечки по всей ширине при помощи ножа и оставь на 5 минут.
- Заранее разогрей духовку до 200 градусов и выпекай около 12–15 минут до готовности и зарумянивания.
- Готовые булочки нужно быстро смочить холодной водой, накрыть полотенцем. Можно посыпать изделия корицей или сахаром, а если хочешь несладких булочек, то травами и зеленью.
Булочки с сахаром
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 6 ст. муки
- 4 крупных яйца
- 2 ст. молока
- 3/4 ст. растопленного сливочного масла
- 1/4 ст. сахара
- 0,5 ч. л. соли
- 1 ст. л. разрыхлителя
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Смешай муку, соль, сахар и разрыхлитель. В середине смеси сделай выемку и вылей туда масло. Тщательно всё перемешай.
- Взбей 3 яйца с молоком и добавь к мучной смеси, перемешай. Замеси тесто.
- Посыпь стол мукой, раскатай тесто до толщины 2,5 см. Вырежь булочки при помощи формы или стакана.
- Последнее яйцо взбей и обмажь им булочки, после посыпь их сахаром.
- В разогретой до 240 градусов духовке выпекай булочки в течение 12–15 минут до тех пор, пока они не станут румяными.
- Готовые булочки остуди на решетке и смело подавай к столу. Они прекрасны!
С такими быстрыми и легкими рецептами приготовить булочки сможет даже самая занятая хозяйка, ведь для этого не нужно много времени. Порадуй семью домашней выпечкой.
Приятного аппетита!
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Статья на тему: Узнав этот секрет, ты будешь готовить курицу только так! Чкмерули от грузинского джигита. Лучшее, что я когда-либо ела! - Всё на 5...
06 12 2021 22:23:33
Статья на тему: Как накрахмалить рубашку в домашних условиях — детальная инструкция - Всё на 5...
05 12 2021 8:34:55
Статья на тему: Как отстирать полинявшую вещь в домашних условиях - Всё на 5...
04 12 2021 21:20:42
Статья на тему: Как быстро высушить вещи — обзор способов - Всё на 5...
03 12 2021 5:25:15
Статья на тему: Как избавиться от запаха в обуви в домашних условиях - Всё на 5...
02 12 2021 15:48:12
Статья на тему: Нашли в лесу несколько белых грибов, но вместо того, чтобы их приготовить, сделали это… - Всё на 5...
01 12 2021 7:39:11
Статья на тему: Спасибо, мама, что приучила каждый вечер есть этот салат! - Всё на 5...
29 11 2021 22:38:13
Статья на тему: 10 рецептов вкуснейшего печенья, которое готовится за 15 минут - Всё на 5...
28 11 2021 23:35:28
Статья на тему: Обалденный мясной пирог на скорую руку - Всё на 5...
27 11 2021 14:20:40
Статья на тему: Сковорода вок — что это такое и для чего нужна - Всё на 5...
26 11 2021 0:45:46
Статья на тему: Икра из баклажанов на зиму. 5 простых рецептов — пальчики оближешь - Всё на 5...
24 11 2021 15:48:17
Статья на тему: Как очистить пригоревшую кастрюлю из нержавеющей стали эффективно и бережно? - Всё на 5...
23 11 2021 20:14:39
Статья на тему: Пирог «Роза под снегом» с орехами, маком и яблоками - Всё на 5...
22 11 2021 20:34:21
Статья на тему: Салат Оливье к Новому году 2018 по новому рецепту — вкуснее, чем классический - Всё на 5...
21 11 2021 5:12:39
Статья на тему: Нежнейшие котлеты «Птичье молоко»: название говорит за себя! Начинка — бомба со сливочным вкусом… - Всё на 5...
20 11 2021 13:24:36
Статья на тему: Как удалить воск от свечи с одежды — что нужно знать - Всё на 5...
19 11 2021 14:53:59
Статья на тему: Салат-торт «Праздничный». Самый вкусный салат на новогоднем столе - Всё на 5...
18 11 2021 3:35:59
Статья на тему: Такой вкуснятины вы еще ее пробовали. Салат-закуска «Царский Рулет» - Всё на 5...
17 11 2021 6:56:17
Статья на тему: Скумбрия в фольге с травами - Всё на 5...
16 11 2021 4:52:19
Статья на тему: Рыбные фрикадельки в сливочном соусе - Всё на 5...
15 11 2021 4:52:36
Статья на тему: Низкокалорийные салаты, с которыми голодной не останешься. - Всё на 5...
14 11 2021 19:41:37
Статья на тему: Как варить компот из яблок - Всё на 5...
13 11 2021 21:32:25
Статья на тему: Как можно постирать подушку из бамбука вручную и в стиральной машине - Всё на 5...
12 11 2021 19:45:33
Статья на тему: Как почистить замшевую обувь в домашних условиях — полезные советы - Всё на 5...
11 11 2021 3:31:34
Статья на тему: Слоеное тесто за 10 минут - Всё на 5...
10 11 2021 17:37:44
Статья на тему: Оливье — классический рецепт салата с колбасой на Новый Год 2018 - Всё на 5...
09 11 2021 18:19:45
Статья на тему: Как вывести краску с одежды в домашних условиях — методы для разных типов красителей - Всё на 5...
07 11 2021 20:39:13
Статья на тему: Как и чем стирать мембранную одежду - Всё на 5...
06 11 2021 8:17:11
Статья на тему: 5 важных факторов о кондиционерах для волос, которые должна знать каждая женщина - Всё на 5...
05 11 2021 16:54:15
Статья на тему: Как накрахмалить салфетку, связанную крючком — крахмалом, сахаром, желатином, клеем ПВА - Всё на 5...
04 11 2021 3:13:27
Статья на тему: 8 рецептов самого вкусного теста. Рай для любителей выпечки! - Всё на 5...
03 11 2021 22:25:44
Статья на тему: Приготовьте кашу в курице — это очень неплохо! - Всё на 5...
02 11 2021 17:56:58
Статья на тему: Курица в сметанно-кунжутном соусе с карри - Всё на 5...
01 11 2021 16:34:13
Статья на тему: Как сложить вещи в чемодан, чтобы они не помялись - Всё на 5...
31 10 2021 23:53:34
Статья на тему: Очень вкусные булочки с тыквой и корицей - Всё на 5...
30 10 2021 5:39:44
Статья на тему: 7 вкуснейших соусов для пасты - Всё на 5...
29 10 2021 13:16:19
Статья на тему: Сдобная выпечка! Эти домашние булочки вмиг приготовит даже самая занятая хозяйка. По-домашнему вкусно - Всё на 5...
28 10 2021 12:59:38
Статья на тему: Что делать, если затопили соседи сверху и куда обращаться? - Всё на 5...
27 10 2021 14:16:41
Статья на тему: Умывальник над стиральной машиной и его особенности - Всё на 5...
26 10 2021 5:42:18
Статья на тему: «Ленивые» куриные ножки из духовки: блюдо, которое готовится пpaктически само! - Всё на 5...
25 10 2021 1:13:58
Статья на тему: Шесть вкусных блюд, в которых меньше 100 калорий - Всё на 5...
24 10 2021 12:25:37
Статья на тему: Селедка под шубой на Новый год. Классический рецепт в новом исполнении - Всё на 5...
23 10 2021 4:28:57
Статья на тему: Лучший гарнир к новогоднему столу — 2018. Аромат божественный, соберет всех соседей! - Всё на 5...
21 10 2021 3:46:37
Статья на тему: Слоеный салат из баклажанов и помидоров - Всё на 5...
20 10 2021 9:25:40
Статья на тему: Торт-суфле с бисквитом и вишнями - Всё на 5...
19 10 2021 19:10:26
Статья на тему: Куриное филе на сковороде в сметанном или томатном соусе — рецепты с сыром и грибами - Всё на 5...
18 10 2021 23:57:45
Еще:
Лайфхаки -1 ::
