Сдобная выпечка! Эти домашние булочки вмиг приготовит даже самая занятая хозяйка. Подомашнему вкусно
Пряный запах корицы, сладкий аромат свежей выпечки, который разносится по всему дому… О чём тебе это напоминает? Конечно же, о домашних булочках! Сдобная выпечка — это одно из любимейших лакомств у детей и взрослых, поэтому каждая хозяйка должна уметь их приготовить.
Содержание статьи
- 1 Рецепты домашних булочек
- 2 Булочки с йогуртом
- 3 Молочные булочки
- 4 Булочки на кефире и сливочном масле
- 5 Дрожжевые булочки
- 6 Булочки с сахаром
Рецепты домашних булочек
Булочки с йогуртом
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 350 г муки
- 300 г йогурта
- 1 ст. л. растительного масла
- 2 ч. л. сахара
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 1,5 ч. л. соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- В миске смешай йогурт и масло до однородной массы.
- Смешай муку, соль, разрыхлитель и сахар. Частями высыпь эту смесь в массу из йогурта и масла. Замеси тесто.
- Посыпь стол мукой и выложи на него хорошо вымешанное тесто.
- Раздели тесто на 8–10 одинаковых частей, сформируй булочки. Если ты хочешь, чтобы булочки были сладкими, их можно обвалять в сахаре, а еще добавить сухофрукты или ваниль по вкусу. Если же планируются несладкие булочки, можно добавить семена или травы.
- И завершающий этап — выпечка. Разложи булочки по противню, застеленном пергаментом, и выпекай их 20–25 минут при температуре 210–220 градусов до готовности.
- Булочки должны быть румяными и воздушными. Вся семья будет рада!
Молочные булочки
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 ст. муки
- 2/3 ст. молока
- 1/3 ст. растительного масла
- 3 ч. л. разрыхлителя
- 0,5 ч. л. соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Смешай муку, разрыхлитель и соль. Для сладких булочек можно добавить сахар, а для несладких — травы и пряности.
- Соедини эту смесь с молоком и растительным маслом, хорошо перемешай, замеси тесто.
- Придай тесту форму лепешки высотой 3–4 см. Формочкой или стаканом сделай из теста булочки.
- Заранее разогрей духовку до 220 градусов и выпекай булочки около 20 минут, чтобы они зарумянились.
- Готовые булочки можно посыпать сахаром, корицей, маком или кунжутом на свой вкус. Такими булочками будут довольны все!
Булочки на кефире и сливочном масле
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 400 г муки
- 100 г сахара
- 250 мл кефира
- 175 г сливочного масла комнатной температуры
- 3/4 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. соды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Просеянную муку, разрыхлитель, соль и соду смешай в небольшой посудине.
- Вилкой разотри масло в крупную крошку, добавь кефир и перемешай до получения массы однородной консистенции.
- Раздели тесто на две части. Сформируй из половины теста лепешку, при помощи стакана или формочек сделай 6 булочек. То же сделай с другой половиной теста.
- Заранее разогрей духовку до 220 градусов и выпекай булочки около 20 минут, чтобы они зарумянились.
- Готовые булочки можно смазать кефиром и посыпать сахаром. Получается очень нежная и воздушная выпечка.
Дрожжевые булочки
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 20–25 ст. л. просеянной муки
- 1 ст. молока
- 1/4 ст. растительного масла
- 1/2 ст. воды
- 1,5 ч. л. сухих дрожжей
- сахар, соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Смешай дрожжи с водой и всыпь в смесь 2 ст. л. муки. Оставь в теплом месте, чтобы опара подошла.
- В миске смешай молоко и масло, добавь дрожжевую массу, а также сахар и соль. Тщательно перемешай и замеси тесто, добавляя муку.
- Раздели тесто на небольшие шарики, сделай из них лепешки и выложи на противень. Сделай на булочках насечки по всей ширине при помощи ножа и оставь на 5 минут.
- Заранее разогрей духовку до 200 градусов и выпекай около 12–15 минут до готовности и зарумянивания.
- Готовые булочки нужно быстро смочить холодной водой, накрыть полотенцем. Можно посыпать изделия корицей или сахаром, а если хочешь несладких булочек, то травами и зеленью.
Булочки с сахаром
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 6 ст. муки
- 4 крупных яйца
- 2 ст. молока
- 3/4 ст. растопленного сливочного масла
- 1/4 ст. сахара
- 0,5 ч. л. соли
- 1 ст. л. разрыхлителя
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Смешай муку, соль, сахар и разрыхлитель. В середине смеси сделай выемку и вылей туда масло. Тщательно всё перемешай.
- Взбей 3 яйца с молоком и добавь к мучной смеси, перемешай. Замеси тесто.
- Посыпь стол мукой, раскатай тесто до толщины 2,5 см. Вырежь булочки при помощи формы или стакана.
- Последнее яйцо взбей и обмажь им булочки, после посыпь их сахаром.
- В разогретой до 240 градусов духовке выпекай булочки в течение 12–15 минут до тех пор, пока они не станут румяными.
- Готовые булочки остуди на решетке и смело подавай к столу. Они прекрасны!
С такими быстрыми и легкими рецептами приготовить булочки сможет даже самая занятая хозяйка, ведь для этого не нужно много времени. Порадуй семью домашней выпечкой.
Приятного аппетита!
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Статья на тему: Как покрасить мех песца в домашних условиях — нюансы технологии - Всё на 5...
23 06 2021 19:22:41
Статья на тему: Дрожжевое тесто для беляшей и пирожков - Всё на 5...
22 06 2021 19:27:12
Статья на тему: Мойка для кухни из нержавеющей стали — как правильно выбрать? - Всё на 5...
21 06 2021 5:40:47
Статья на тему: Просто съешь кусочек хурмы и посмотри, что произойдет с твоим организмом! - Всё на 5...
20 06 2021 1:59:36
Статья на тему: Моющий пылесос для ламината — особенности выбора и уборки - Всё на 5...
19 06 2021 6:43:59
Статья на тему: Как соорудить «гитару» из кабачка и баклажана - Всё на 5...
18 06 2021 16:44:42
Статья на тему: Как и чем стирать мембранную одежду - Всё на 5...
17 06 2021 16:55:59
Статья на тему: Низкокалорийные салаты, с которыми голодной не останешься. - Всё на 5...
16 06 2021 13:14:26
Статья на тему: Холодец в скороварке — рецепты в мультиварке, из рульки свиной, курицы, индейки и говядины - Всё на 5...
15 06 2021 1:43:21
Статья на тему: Это самый быстрый вишневый пирог в мире. И вдобавок невероятно вкусный. - Всё на 5...
14 06 2021 16:37:33
Статья на тему: Спагетти болоньезе — классический итальянский рецепт с фаршем, в мультиварке, с травами, колбасой и грибами - Всё на 5...
13 06 2021 21:29:47
Статья на тему: Огурцы, маринованные по болгарски — рецепт на зиму - Всё на 5...
12 06 2021 21:53:58
Статья на тему: Курица в сметанно-кунжутном соусе с карри - Всё на 5...
11 06 2021 17:31:43
Статья на тему: Шесть вкусных блюд, в которых меньше 100 калорий - Всё на 5...
10 06 2021 18:25:21
Статья на тему: Как отстирать краску разных видов с одежды в домашних условиях - Всё на 5...
09 06 2021 1:18:17
Статья на тему: Классический винегрет. Очень вкусный рецепт со свежей капустой - Всё на 5...
08 06 2021 15:54:26
Статья на тему: Для приготовления этого печенья нужна 1 миска, 2 ингредиента и всего 15 минут. Еще та вкуснотища! - Всё на 5...
05 06 2021 9:11:39
Статья на тему: Как убрать запах гари в квартире - Всё на 5...
04 06 2021 8:54:43
Статья на тему: Как удалить воск от свечи с одежды — что нужно знать - Всё на 5...
03 06 2021 14:57:37
Статья на тему: Праздничный салат Оливье с колбасой и свежим огурцом по классическому рецепту - Всё на 5...
01 06 2021 4:56:29
Статья на тему: Котлеты «Гомельские»: хрустящая картофельная корочка — это что-то! - Всё на 5...
30 05 2021 15:19:29
Статья на тему: Какой ламинат лучше выбрать для квартиры и как — хаpaктеристики и рекомендации - Всё на 5...
26 05 2021 23:48:51
Статья на тему: Как накрахмалить ткань в домашних условиях — тюль, белье, марлю и другие вещи - Всё на 5...
25 05 2021 3:56:43
Статья на тему: Хранение клюквы в домашних условиях зимой в свежем виде и не только - Всё на 5...
24 05 2021 0:19:27
Статья на тему: Сковорода вок — что это такое и для чего нужна - Всё на 5...
23 05 2021 21:39:13
Статья на тему: Каша — это сила! Этот рейтинг самых полезных каш покажет тебе, что стоит есть. - Всё на 5...
22 05 2021 18:41:13
Статья на тему: Как накрахмалить салфетку, связанную крючком — крахмалом, сахаром, желатином, клеем ПВА - Всё на 5...
21 05 2021 4:30:54
Статья на тему: Дрожжевое тесто для лентяев: 15 минут — и готово - Всё на 5...
20 05 2021 22:53:31
Статья на тему: Настоящее объедение за пару минут! Закусочные Слойки Рулетики - Всё на 5...
19 05 2021 1:52:56
Статья на тему: Закусочный торт из готовых вафельных коржей, слоеного теста, крекеров и с разными начинками - Всё на 5...
18 05 2021 5:19:14
Статья на тему: Жаркое по-домашнему – одно из самых любимый блюд едоков любого возраста. - Всё на 5...
17 05 2021 15:37:54
Статья на тему: Какая посуда подходит для индукционной варочной панели - Всё на 5...
16 05 2021 18:39:24
Статья на тему: Творожные рогалики с повидлом - Всё на 5...
15 05 2021 23:56:12
Статья на тему: Пирог «Роза под снегом» с орехами, маком и яблоками - Всё на 5...
13 05 2021 17:41:42
Статья на тему: Маринованные помидоры с виноградом. Вкус получается такой, что потом не оторвешься! По этому рецепту мариновала еще моя бабушка. - Всё на 5...
12 05 2021 7:36:57
Статья на тему: Паровая гладильная система для дома — делаем правильный выбор - Всё на 5...
11 05 2021 21:44:43
Статья на тему: Слоеный салат из баклажанов и помидоров - Всё на 5...
10 05 2021 23:41:40
Статья на тему: Как и какую лучше гладильную доску выбрать для дома - Всё на 5...
09 05 2021 2:21:52
Статья на тему: Насыпной яблочный пирог — нежный и сочный - Всё на 5...
08 05 2021 0:44:58
Статья на тему: Сдобная выпечка! Эти домашние булочки вмиг приготовит даже самая занятая хозяйка. По-домашнему вкусно - Всё на 5...
07 05 2021 3:10:20
Статья на тему: Как варить компот из яблок - Всё на 5...
06 05 2021 8:55:17
Статья на тему: Торт-суфле с бисквитом и вишнями - Всё на 5...
05 05 2021 5:42:30
Еще:
Лайфхаки -1 ::
