Сдобная выпечка! Эти домашние булочки вмиг приготовит даже самая занятая хозяйка. Подомашнему вкусно
Пряный запах корицы, сладкий аромат свежей выпечки, который разносится по всему дому… О чём тебе это напоминает? Конечно же, о домашних булочках! Сдобная выпечка — это одно из любимейших лакомств у детей и взрослых, поэтому каждая хозяйка должна уметь их приготовить.
Содержание статьи
- 1 Рецепты домашних булочек
- 2 Булочки с йогуртом
- 3 Молочные булочки
- 4 Булочки на кефире и сливочном масле
- 5 Дрожжевые булочки
- 6 Булочки с сахаром
Рецепты домашних булочек
Булочки с йогуртом
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 350 г муки
- 300 г йогурта
- 1 ст. л. растительного масла
- 2 ч. л. сахара
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 1,5 ч. л. соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- В миске смешай йогурт и масло до однородной массы.
- Смешай муку, соль, разрыхлитель и сахар. Частями высыпь эту смесь в массу из йогурта и масла. Замеси тесто.
- Посыпь стол мукой и выложи на него хорошо вымешанное тесто.
- Раздели тесто на 8–10 одинаковых частей, сформируй булочки. Если ты хочешь, чтобы булочки были сладкими, их можно обвалять в сахаре, а еще добавить сухофрукты или ваниль по вкусу. Если же планируются несладкие булочки, можно добавить семена или травы.
- И завершающий этап — выпечка. Разложи булочки по противню, застеленном пергаментом, и выпекай их 20–25 минут при температуре 210–220 градусов до готовности.
- Булочки должны быть румяными и воздушными. Вся семья будет рада!
Молочные булочки
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 ст. муки
- 2/3 ст. молока
- 1/3 ст. растительного масла
- 3 ч. л. разрыхлителя
- 0,5 ч. л. соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Смешай муку, разрыхлитель и соль. Для сладких булочек можно добавить сахар, а для несладких — травы и пряности.
- Соедини эту смесь с молоком и растительным маслом, хорошо перемешай, замеси тесто.
- Придай тесту форму лепешки высотой 3–4 см. Формочкой или стаканом сделай из теста булочки.
- Заранее разогрей духовку до 220 градусов и выпекай булочки около 20 минут, чтобы они зарумянились.
- Готовые булочки можно посыпать сахаром, корицей, маком или кунжутом на свой вкус. Такими булочками будут довольны все!
Булочки на кефире и сливочном масле
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 400 г муки
- 100 г сахара
- 250 мл кефира
- 175 г сливочного масла комнатной температуры
- 3/4 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. соды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Просеянную муку, разрыхлитель, соль и соду смешай в небольшой посудине.
- Вилкой разотри масло в крупную крошку, добавь кефир и перемешай до получения массы однородной консистенции.
- Раздели тесто на две части. Сформируй из половины теста лепешку, при помощи стакана или формочек сделай 6 булочек. То же сделай с другой половиной теста.
- Заранее разогрей духовку до 220 градусов и выпекай булочки около 20 минут, чтобы они зарумянились.
- Готовые булочки можно смазать кефиром и посыпать сахаром. Получается очень нежная и воздушная выпечка.
Дрожжевые булочки
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 20–25 ст. л. просеянной муки
- 1 ст. молока
- 1/4 ст. растительного масла
- 1/2 ст. воды
- 1,5 ч. л. сухих дрожжей
- сахар, соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Смешай дрожжи с водой и всыпь в смесь 2 ст. л. муки. Оставь в теплом месте, чтобы опара подошла.
- В миске смешай молоко и масло, добавь дрожжевую массу, а также сахар и соль. Тщательно перемешай и замеси тесто, добавляя муку.
- Раздели тесто на небольшие шарики, сделай из них лепешки и выложи на противень. Сделай на булочках насечки по всей ширине при помощи ножа и оставь на 5 минут.
- Заранее разогрей духовку до 200 градусов и выпекай около 12–15 минут до готовности и зарумянивания.
- Готовые булочки нужно быстро смочить холодной водой, накрыть полотенцем. Можно посыпать изделия корицей или сахаром, а если хочешь несладких булочек, то травами и зеленью.
Булочки с сахаром
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 6 ст. муки
- 4 крупных яйца
- 2 ст. молока
- 3/4 ст. растопленного сливочного масла
- 1/4 ст. сахара
- 0,5 ч. л. соли
- 1 ст. л. разрыхлителя
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Смешай муку, соль, сахар и разрыхлитель. В середине смеси сделай выемку и вылей туда масло. Тщательно всё перемешай.
- Взбей 3 яйца с молоком и добавь к мучной смеси, перемешай. Замеси тесто.
- Посыпь стол мукой, раскатай тесто до толщины 2,5 см. Вырежь булочки при помощи формы или стакана.
- Последнее яйцо взбей и обмажь им булочки, после посыпь их сахаром.
- В разогретой до 240 градусов духовке выпекай булочки в течение 12–15 минут до тех пор, пока они не станут румяными.
- Готовые булочки остуди на решетке и смело подавай к столу. Они прекрасны!
С такими быстрыми и легкими рецептами приготовить булочки сможет даже самая занятая хозяйка, ведь для этого не нужно много времени. Порадуй семью домашней выпечкой.
Приятного аппетита!
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Статья на тему: Как почистить пиджак без стирки в домашних условиях — эффективные приемы - Всё на 5...
17 09 2021 20:26:16
Статья на тему: Подушка из гречневой лузги — польза или вред? - Всё на 5...
16 09 2021 0:14:50
Статья на тему: Как смягчить жесткую воду - Всё на 5...
15 09 2021 13:17:43
Статья на тему: Оливье — классический рецепт салата с колбасой на Новый Год 2018 - Всё на 5...
14 09 2021 9:19:16
Статья на тему: Какой фильтр-кувшин для очистки воды лучше выбрать: особенности и виды - Всё на 5...
13 09 2021 2:31:50
Статья на тему: Швабра для мытья пола с отжимом и без — основные виды, преимущества и недостатки - Всё на 5...
12 09 2021 9:53:57
Статья на тему: Мега вкусные хрустящие чебуреки - Всё на 5...
11 09 2021 12:53:41
Статья на тему: Как снять горизонтальные и вертикальные жалюзи - Всё на 5...
10 09 2021 2:17:55
Статья на тему: Индейка в сливочном маринаде - Всё на 5...
09 09 2021 7:34:53
Статья на тему: Слоеное тесто за 10 минут - Всё на 5...
08 09 2021 12:50:27
Статья на тему: Моющий пылесос для ламината — особенности выбора и уборки - Всё на 5...
07 09 2021 2:38:25
Статья на тему: 5 важных факторов о кондиционерах для волос, которые должна знать каждая женщина - Всё на 5...
06 09 2021 23:42:31
Статья на тему: Паровая гладильная система для дома — делаем правильный выбор - Всё на 5...
05 09 2021 19:28:32
Статья на тему: Как убрать запах гари в квартире - Всё на 5...
02 09 2021 21:18:37
Статья на тему: Приготовьте кашу в курице — это очень неплохо! - Всё на 5...
01 09 2021 7:39:31
Статья на тему: 5 аппетитнейших тортов без выпечки, которые радуют не только глаз, но и желудок. - Всё на 5...
31 08 2021 20:42:14
Статья на тему: Как вывести пятно от красного вина — эффективные методы - Всё на 5...
29 08 2021 5:57:45
Статья на тему: Мега Шоколадный торт с бананами - Всё на 5...
27 08 2021 6:32:26
Статья на тему: Самое сложное в этом рецепте — «отправить на час в холодильник». Тесто — без сахара! - Всё на 5...
26 08 2021 4:48:47
Статья на тему: Как правильно выбрать подушку для сна и какую лучше - Всё на 5...
25 08 2021 8:53:53
Статья на тему: Утка фаршированная яблоками - Всё на 5...
23 08 2021 8:39:48
Статья на тему: Сковорода вок — что это такое и для чего нужна - Всё на 5...
22 08 2021 0:16:31
Статья на тему: Как избавиться от катышков на одежде — действенные методы - Всё на 5...
21 08 2021 0:32:37
Статья на тему: Икра из баклажанов на зиму. 5 простых рецептов — пальчики оближешь - Всё на 5...
20 08 2021 1:47:10
Статья на тему: Медовик с заварным кремом нежный, пропитанный, большой - Всё на 5...
19 08 2021 2:31:58
Статья на тему: Дрожжевое тесто для беляшей и пирожков - Всё на 5...
18 08 2021 16:50:11
Статья на тему: Как очистить утюг в домашних условиях от накипи и нагара - Всё на 5...
17 08 2021 23:17:19
Статья на тему: Яйца «Орсини»! Очень вкусно и не избито, прямо яичный пирог. - Всё на 5...
16 08 2021 6:55:56
Статья на тему: Мойка для кухни из нержавеющей стали — как правильно выбрать? - Всё на 5...
15 08 2021 22:22:39
Статья на тему: Как и чем можно почистить кожаную сумку в домашних условиях - Всё на 5...
14 08 2021 11:17:44
Статья на тему: Как отбелить пожелтевший пластик - Всё на 5...
13 08 2021 19:48:11
Статья на тему: Как отбелить полинявшие белые вещи в домашних условиях - Всё на 5...
12 08 2021 3:50:46
Статья на тему: Привезла с дачи корзину клубники, приготовили вчера самый летний десерт! На всё про всё — 30 минут, 300 г ягод и 100 г печенья. - Всё на 5...
11 08 2021 17:20:46
Статья на тему: Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная — вкусный рецепт - Всё на 5...
09 08 2021 7:20:19
Статья на тему: 7 вкуснейших соусов для пасты - Всё на 5...
08 08 2021 17:24:34
Статья на тему: Простой десерт из ряженки «Нежные объятия». Точь-в-точь крем-брюле по вкусу! - Всё на 5...
07 08 2021 9:51:28
Статья на тему: Салат «Угоди свекрови»: всегда готовлю это блюдо для любимой мамочки мужа! Сразу и не угадаешь, что в ингредиентах. - Всё на 5...
06 08 2021 18:12:27
Статья на тему: Как покрасить мех песца в домашних условиях — нюансы технологии - Всё на 5...
05 08 2021 13:33:36
Статья на тему: Какую часть говядины для какого блюда использовать - Всё на 5...
03 08 2021 22:15:34
Статья на тему: Их нельзя есть. Никогда. Нужно просто принять это как данность! Убийцы самые настоящие! - Всё на 5...
02 08 2021 14:17:26
Статья на тему: Шесть вкусных блюд, в которых меньше 100 калорий - Всё на 5...
01 08 2021 0:28:40
Статья на тему: Как увлажнить воздух в комнате без увлажнителя — пpaктические рекомендации - Всё на 5...
31 07 2021 2:18:41
Статья на тему: Насыпной яблочный пирог — нежный и сочный - Всё на 5...
30 07 2021 23:46:49
Еще:
Лайфхаки -1 ::
