Салат Цезарь с курицей в домашних условиях, простой классический рецепт с сухариками
Для приготовления необходимо:
- Пекинская капуста
- Батон
- Куриная грудка – 300 гр.
- Лимон – ½ шт.
- Сыр Пармезан – 100 гр.
- Помидоры Черри – 5 – 6 шт.
- Перепелиные яйца – 4 – 5 шт. (отваренные)
- Майонез – 3 ст. л.
- Чеснок
- Горчица столовая – ½ ст. л.
- Красный молотый перец
- Черный молотый перец
- Оливковое масло
Приготовление:
Первым делом берем куриную грудку, лучше для такого салата, если вы приобретете не замороженную, а охлажденную, слегка обсыпаем её черным и красным перцем и присаливаем, после этого пусть она немного полежит и пропитается
Готовим сухарики, берем батон, рекомендую для этих целей использовать багет и чтобы он был не мягким, а слегка уже подзачерствевшим
Нарезаем небольшими кусочками, сухарики должны получиться сверху хрустящими, а внутри мягкими, для этого обжариваем их на сковороде
Наливаем на сковороду немного оливкового масла, нарезаем тонкими пластинками 1 большой зубчик чеснока и кладем его в сковороду, ставим на огонь обжариватьсяСделать это нужно обязательно для того, чтобы придать маслу чесночный аромат, которым потом пропитаются сухарики
После того, как масло напитается чесночным ароматом, пластики чеснока убираем и выкладываем кусочки хлеба, обжариваем его со всех сторон на сильном огне, чтобы сверху появилась зажаристая корочка, а внутри они были мягкими.
Это важная составляющая салата, поэтому приготовить их нужно правильно
Теперь приготавливаем курицу, конечно, в классическом рецепте, эта составляющая отсутствует, но тем не менее, она очень часто используется, чтобы салат сделать вкуснее, сытнее, и такой рецепт стали в большинстве случаев считать классическим
Нарезаем грудку на тонкие полоски длиной около 5 см, в сковороде разогреваем масло и обжариваем кусочки со всех сторон, примерно около 15 минут до готовности
Как правило, для этого блюда используют листья салата «Романо», «Латук» или «Айсберг», но не всегда таковые можно найти в магазине, да и по цене они не самые дешевые, поэтому используем листья пекинской капусты, они сочные, хрустящие.
Снимаем несколько листьев промываем и даем обсохнуть
Не маловажным ингредиентом является соус, не будем искать подходящий в торговле, а приготовим его сами
В миску для салата выдавливаем сок половины лимона, это примерно 3 – 4 столовые ложки, добавляем майонез, по вкусу черного перца, половину столовой ложки горчицы, если у вас сладкая горчица, можно положить целую ложку, можно выдавить через чесночницу 1 небольшой зубчик чеснока, чтобы придать легкий чесночный аромат
Тщательно размешать венчиком, соус получается густым, чтобы его сделать более жидкой консистенции добавляем 3 – 4 столовые ложки оливкового масла и снова хорошо перемешиваем, соус получается красивым и ароматным
Теперь собираем салат, берем блюдо и натираем его долькой чеснока, нарываем руками листья капусты на средние куски и раскладываем по поверхности блюда
Сверху тонкой струйкой, сеточкой, наносим соус, чтобы он попал на каждый кусочек капусты
Раскладываем обжаренную куриную грудку
Для украшения, и придания особого вкуса, разрезаем помидорки и яйца на половинки и раскладываем их по всей поверхности блюда, а сверху наносим также сеточкой оставшийся соус
Раскладываем сухари, советую их приготовить немного больше, потому что частенько они съедаются в первую очередь и гости просят еще сухариков
И последний штрих, это сверху натираем на терке сыр
Получается прекрасный салат «Цезарь», очень вкусный, ароматный, ваши гости будут довольны
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Статья на тему: Как избавиться от кошачьего запаха мочи в квартире — народные и промышленные средства - Всё на 5...
16 04 2021 6:30:25
Статья на тему: Сковорода вок — что это такое и для чего нужна - Всё на 5...
15 04 2021 17:26:12
Статья на тему: Обалденный мясной пирог на скорую руку - Всё на 5...
14 04 2021 0:40:28
Статья на тему: Шашлык из свинины — 5 самых вкусных маринадов, чтобы мясо было мягким и сочным - Всё на 5...
13 04 2021 5:14:19
Статья на тему: Из 350 граммов творога получилось потрясающее блюдо на завтpaк! Больше никакой яичницы. - Всё на 5...
12 04 2021 7:14:39
Статья на тему: Жаркое по-домашнему – одно из самых любимый блюд едоков любого возраста. - Всё на 5...
11 04 2021 11:18:30
Статья на тему: Салат Оливье к Новому году 2018 по новому рецепту — вкуснее, чем классический - Всё на 5...
10 04 2021 17:21:40
Статья на тему: Как и где хранить кокосовое масло - Всё на 5...
09 04 2021 22:28:46
Статья на тему: Керамический увлажнитель воздуха на батарею — преимущества и разновидности - Всё на 5...
08 04 2021 6:45:33
Статья на тему: Умывальник над стиральной машиной и его особенности - Всё на 5...
07 04 2021 20:30:30
Статья на тему: Приготовьте кашу в курице — это очень неплохо! - Всё на 5...
06 04 2021 20:56:23
Статья на тему: Курица в сметанно-кунжутном соусе с карри - Всё на 5...
05 04 2021 3:42:32
Статья на тему: 5 важных факторов о кондиционерах для волос, которые должна знать каждая женщина - Всё на 5...
01 04 2021 10:50:57
Статья на тему: Как правильно хранить клубни ге opгинов зимой - Всё на 5...
31 03 2021 5:34:53
Статья на тему: Пирог «Фруктовая вкусняшка» - Всё на 5...
30 03 2021 18:54:25
Статья на тему: Как удалить ржавчину в унитазе в домашних условиях - Всё на 5...
29 03 2021 5:57:23
Статья на тему: Узнав этот секрет, ты будешь готовить курицу только так! Чкмерули от грузинского джигита. Лучшее, что я когда-либо ела! - Всё на 5...
28 03 2021 3:55:12
Статья на тему: Кетчуп и майонез отдыхают! Эти соусы смело дадут им фору… - Всё на 5...
27 03 2021 4:40:34
Статья на тему: Лучший гарнир к новогоднему столу — 2018. Аромат божественный, соберет всех соседей! - Всё на 5...
26 03 2021 18:13:15
Статья на тему: Селедка под шубой на Новый год. Классический рецепт в новом исполнении - Всё на 5...
25 03 2021 23:55:28
Статья на тему: Как можно постирать подушку из бамбука вручную и в стиральной машине - Всё на 5...
23 03 2021 18:36:42
Статья на тему: 5 аппетитнейших тортов без выпечки, которые радуют не только глаз, но и желудок. - Всё на 5...
22 03 2021 2:28:54
Статья на тему: Спасибо, мама, что приучила каждый вечер есть этот салат! - Всё на 5...
21 03 2021 19:22:28
Статья на тему: Как можно избавиться от запаха кошачьей мочи в обуви — перечень домашних и специальных средств - Всё на 5...
20 03 2021 18:53:54
Статья на тему: Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная — вкусный рецепт - Всё на 5...
19 03 2021 15:47:26
Статья на тему: Салат «Угоди свекрови»: всегда готовлю это блюдо для любимой мамочки мужа! Сразу и не угадаешь, что в ингредиентах. - Всё на 5...
17 03 2021 4:33:25
Статья на тему: Холодец в скороварке — рецепты в мультиварке, из рульки свиной, курицы, индейки и говядины - Всё на 5...
15 03 2021 19:49:55
Статья на тему: Праздничный салат Оливье с колбасой и свежим огурцом по классическому рецепту - Всё на 5...
13 03 2021 7:29:38
Статья на тему: Их нельзя есть. Никогда. Нужно просто принять это как данность! Убийцы самые настоящие! - Всё на 5...
12 03 2021 14:36:40
Статья на тему: Сдобная выпечка! Эти домашние булочки вмиг приготовит даже самая занятая хозяйка. По-домашнему вкусно - Всё на 5...
11 03 2021 21:41:59
Статья на тему: Горячие рулетики из лаваша с картофелем и грибами: закуска, которую расхваливают больше, чем мясо! - Всё на 5...
10 03 2021 12:16:19
Статья на тему: Чтобы желудок не ленился! Пятерка лучших супов для нашей пищеварительной системы: будет работать как часы. - Всё на 5...
09 03 2021 19:31:24
Статья на тему: Баклажанная закуска с гранатом - Всё на 5...
08 03 2021 15:54:58
Статья на тему: Как почистить замшевую сумку в домашних условиях - Всё на 5...
07 03 2021 21:25:27
Статья на тему: Как соорудить «гитару» из кабачка и баклажана - Всё на 5...
06 03 2021 8:27:31
Статья на тему: Как сложить вещи в чемодан, чтобы они не помялись - Всё на 5...
05 03 2021 20:56:58
Статья на тему: Салат-торт «Праздничный». Самый вкусный салат на новогоднем столе - Всё на 5...
04 03 2021 20:52:19
Статья на тему: Медовик с заварным кремом нежный, пропитанный, большой - Всё на 5...
03 03 2021 9:15:33
Статья на тему: Как и чем стирать детские вещи новорожденных — средства и правила стирки - Всё на 5...
02 03 2021 5:30:57
Статья на тему: Чем отстирать разные виды маркеров с одежды и тканевых изделий - Всё на 5...
01 03 2021 0:57:51
Статья на тему: 7 вариаций сырников от шеф-поваров Москвы - Всё на 5...
28 02 2021 9:20:16
Статья на тему: Шоколадная халва. Самых простой и быстрый рецепт халвы! Пожалуй, самый полезный и вкусный! - Всё на 5...
27 02 2021 15:32:33
Статья на тему: Рыбные фрикадельки в сливочном соусе - Всё на 5...
26 02 2021 18:19:50
Статья на тему: Ленивые беляши – рецепты с фаршем на кефире, быстрых дрожжевых и вкусных без мяса беляшей - Всё на 5...
25 02 2021 23:15:27
Статья на тему: Что приготовить в мультиварке - Всё на 5...
24 02 2021 5:42:43
Статья на тему: Какая влажность воздуха считается нормальной в квартире — важность параметра и его нормативы - Всё на 5...
23 02 2021 14:32:11
Статья на тему: Маринованные помидоры с виноградом. Вкус получается такой, что потом не оторвешься! По этому рецепту мариновала еще моя бабушка. - Всё на 5...
22 02 2021 1:10:44
Статья на тему: Это самый быстрый вишневый пирог в мире. И вдобавок невероятно вкусный. - Всё на 5...
21 02 2021 15:41:15
Статья на тему: Как вывести пятно от красного вина — эффективные методы - Всё на 5...
20 02 2021 19:12:41
Статья на тему: Пила это в течение 7 дней — жира в области живота как не бывало. Вот с чего нужно начинать свой день! Уже побежала за ингредиентами. - Всё на 5...
18 02 2021 12:22:43
Статья на тему: Классический винегрет. Очень вкусный рецепт со свежей капустой - Всё на 5...
17 02 2021 17:49:28
Статья на тему: Как избавиться от дрозофил на кухне - Всё на 5...
14 02 2021 14:37:48
Статья на тему: Овощные замороженные смеси - Всё на 5...
13 02 2021 15:19:54
Статья на тему: Нежнейший пирог «Прелесть» на кефире. Получается вкусным даже у начинающих кулинаров. - Всё на 5...
12 02 2021 18:34:34
Статья на тему: Куриное филе на сковороде в сметанном или томатном соусе — рецепты с сыром и грибами - Всё на 5...
11 02 2021 7:26:55
Статья на тему: Как сделать увлажнитель воздуха своими руками из бутылки и не только — 3 способа - Всё на 5...
10 02 2021 1:20:24
Статья на тему: Важно знать: уход за кожей рук - Всё на 5...
09 02 2021 8:42:12
Статья на тему: Мойка для кухни из нержавеющей стали — как правильно выбрать? - Всё на 5...
08 02 2021 19:25:50
Статья на тему: Мега Шоколадный торт с бананами - Всё на 5...
07 02 2021 11:52:16
Статья на тему: Яйца «Орсини»! Очень вкусно и не избито, прямо яичный пирог. - Всё на 5...
06 02 2021 7:37:50
Статья на тему: Это не рулька, это — ножки. На тушеной капусте - Всё на 5...
05 02 2021 17:44:48
Статья на тему: Как правильно постирать джинсы, чтобы они сели на размер - Всё на 5...
03 02 2021 10:13:30
Статья на тему: Красная рыба в духовке — вкусные рецепты из семги в фольге, кеты, целой форели и лосося в сливочном соусе - Всё на 5...
01 02 2021 22:35:51
Статья на тему: Курица в кляре — вкусные рецепты хрустящих крылышек, ножек и отбивных - Всё на 5...
31 01 2021 21:31:15
Статья на тему: Как варить компот из яблок - Всё на 5...
30 01 2021 12:38:17
Статья на тему: Как и какую лучше гладильную доску выбрать для дома - Всё на 5...
29 01 2021 20:11:34
Статья на тему: Спагетти болоньезе — классический итальянский рецепт с фаршем, в мультиварке, с травами, колбасой и грибами - Всё на 5...
28 01 2021 1:50:10
Статья на тему: Ачма — родная сестра чебуреков, хачапури и хинкали! Простейший рецепт для всех любителей грузинской кухни - Всё на 5...
27 01 2021 3:27:50
Статья на тему: Курник — праздничный пирог. Традиционная русская выпечка - Всё на 5...
26 01 2021 4:20:41
Статья на тему: Увидев это, ты выбросишь салатницу! Вот как нужно подавать салаты на новогодние праздники - Всё на 5...
24 01 2021 8:48:16
Статья на тему: Какая посуда подходит для индукционной варочной панели - Всё на 5...
23 01 2021 16:43:35
Статья на тему: Польза и вред меламиновой губки и отзывы о ней - Всё на 5...
22 01 2021 12:45:20
Статья на тему: Какой фильтр-кувшин для очистки воды лучше выбрать: особенности и виды - Всё на 5...
21 01 2021 5:13:52
Статья на тему: Огурцы, маринованные по болгарски — рецепт на зиму - Всё на 5...
20 01 2021 0:22:42
Статья на тему: Салат «Мимоза» — 7 вкусных классических рецептов - Всё на 5...
19 01 2021 3:32:51
Статья на тему: Подушка из гречневой лузги — польза или вред? - Всё на 5...
18 01 2021 23:30:39
Статья на тему: Как удалить воск от свечи с одежды — что нужно знать - Всё на 5...
17 01 2021 20:26:45
Статья на тему: Кролик с картошкой — самые вкусные рецепты и оригинальные идеи приготовления отменных блюд - Всё на 5...
16 01 2021 16:58:10
Статья на тему: Пирог к чаю за 10 минут вместе с выпечкой - Всё на 5...
14 01 2021 23:45:54
Статья на тему: Как накрахмалить салфетку, связанную крючком — крахмалом, сахаром, желатином, клеем ПВА - Всё на 5...
13 01 2021 12:39:23
Статья на тему: Дрожжевое тесто для беляшей и пирожков - Всё на 5...
12 01 2021 8:43:55
Статья на тему: Салат «Черный жемчуг» — воздушный, coблaзнительно аппетитный, вкусный и красивый. - Всё на 5...
10 01 2021 13:16:59
Статья на тему: Слоеный салат из баклажанов и помидоров - Всё на 5...
09 01 2021 23:53:36
Статья на тему: Пирожное с кокосовой стружкой - Всё на 5...
08 01 2021 15:57:55
Статья на тему: Причины появления и методы борьбы с черными кругами под глазами - Всё на 5...
07 01 2021 0:52:44
Еще:
Лайфхаки -1 ::
