Рулет из скумбрии
Большинство хозяек предпочитают запекать скумбрию, коптить или делать аналог копченой при помощи луковой шелухи. Но сегодня мы предлагаем приготовить из этой полезной рыбки нечто совершенно необычно, а именно — вареный рулет.
Изумительное блюдо и выглядит привлекательно, и по вкусу не сравнимо ни с чем! Для того чтобы рулет получился плотным, предлагаем использовать желатин или специи для заливной рыбы, в составе которых он уже есть.
Ингредиенты
- Скумбрия: 1 шт.
- Морковь: 2 шт.
- Яйцо: 2 шт.
- Желатин: 20 г
- Соль: по вкусу
- Черный перец (молотый): по вкусу
Приготовление
- Возьмите рыбу, отрежьте голову и хвост, удалите кости и плавники. Можете филе оставить целым или разрезать, как в нашем случае.
- Посолите и поперчите филе, посыпьте желатином. Любителям более острой и пряной рыбы советуем добавить на этом этапе измельченный лавровый лист и нарезанный пластинами чеснок.
- Морковь отварите, очистите и натрите на крупной терке, выложите на филе.
- Вареные яйца разрежьте пополам, выложите на морковь.
- Накройте начинку второй половиной филе и обмотайте пищевой пленкой в несколько слоев, сделайте редкие проколы в пленке при помощи зубочистки.
- Обмотайте рулет ниткой, опустите в кипящую воду и варите в течение 25 минут.
- Достаньте рулет, дайте ему остыть, затем поставьте сверху гнет и отправьте в холодильник на пару часов.
Иногда в начинку рулета из скумбрии добавляют нарезанный тонкими кольцами маринованный огурец, он придает приятную кислинку и еще капельку пикантности. Можете также поэкспериментировать с плавленым сырком. Приготовив рыбу по этому рецепту, вы с легкостью определите, чего бы вам хотелось добавить, или отдадите предпочтение классическому варианту.
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Статья на тему: Окрошка – классические рецепты окрошки на сыворотке - Всё на 5...
16 10 2021 23:54:55
Статья на тему: Как избавиться от дрозофил на кухне - Всё на 5...
15 10 2021 11:35:22
Статья на тему: Медовик с заварным кремом нежный, пропитанный, большой - Всё на 5...
14 10 2021 3:22:23
Статья на тему: Какая влажность воздуха считается нормальной в квартире — важность параметра и его нормативы - Всё на 5...
13 10 2021 4:21:15
Статья на тему: Вкусный и нежный салат «Мимоза», классический пошаговый рецепт с рыбными консервами - Всё на 5...
12 10 2021 18:15:52
Статья на тему: Курник — праздничный пирог. Традиционная русская выпечка - Всё на 5...
11 10 2021 16:54:33
Статья на тему: Закусочный торт из готовых вафельных коржей, слоеного теста, крекеров и с разными начинками - Всё на 5...
09 10 2021 9:55:14
Статья на тему: Как и где хранить кокосовое масло - Всё на 5...
08 10 2021 22:53:28
Статья на тему: Как вывести пятно от красного вина — эффективные методы - Всё на 5...
07 10 2021 11:50:40
Статья на тему: Баклажанная закуска с гранатом - Всё на 5...
06 10 2021 7:42:19
Статья на тему: Как и чем оттереть монтажную пену с рук — выбор способа, рекомендации - Всё на 5...
05 10 2021 8:45:17
Статья на тему: Спасибо, мама, что приучила каждый вечер есть этот салат! - Всё на 5...
04 10 2021 17:57:26
Статья на тему: Как вывести краску с одежды в домашних условиях — методы для разных типов красителей - Всё на 5...
03 10 2021 19:54:41
Статья на тему: Курица в кляре — вкусные рецепты хрустящих крылышек, ножек и отбивных - Всё на 5...
02 10 2021 18:26:48
Статья на тему: Хранение клюквы в домашних условиях зимой в свежем виде и не только - Всё на 5...
01 10 2021 22:15:34
Статья на тему: Как накрахмалить салфетку, связанную крючком — крахмалом, сахаром, желатином, клеем ПВА - Всё на 5...
30 09 2021 1:51:43
Статья на тему: Салат «Черный жемчуг» — воздушный, coблaзнительно аппетитный, вкусный и красивый. - Всё на 5...
29 09 2021 0:37:53
Статья на тему: Как разгладить кожаную куртку в домашних условиях - Всё на 5...
28 09 2021 8:44:15
Статья на тему: Как избавиться от запаха в обуви в домашних условиях - Всё на 5...
27 09 2021 1:43:44
Статья на тему: Как сделать ловушку для таpaканов своими руками - Всё на 5...
26 09 2021 13:37:28
Статья на тему: Мойка для кухни из нержавеющей стали — как правильно выбрать? - Всё на 5...
25 09 2021 21:25:38
Статья на тему: Молодой картофель ,запечённый в рукаве - Всё на 5...
24 09 2021 6:30:21
Статья на тему: Торт-суфле с бисквитом и вишнями - Всё на 5...
23 09 2021 14:35:46
Статья на тему: Очень вкусные булочки с тыквой и корицей - Всё на 5...
22 09 2021 16:36:26
Статья на тему: Плюсы и минусы натяжных потолков в ванной комнате - Всё на 5...
21 09 2021 14:42:52
Статья на тему: Котлеты «Гомельские»: хрустящая картофельная корочка — это что-то! - Всё на 5...
20 09 2021 11:24:20
Статья на тему: Яйца «Орсини»! Очень вкусно и не избито, прямо яичный пирог. - Всё на 5...
18 09 2021 21:48:51
Статья на тему: Как накрахмалить рубашку в домашних условиях — детальная инструкция - Всё на 5...
17 09 2021 4:53:41
Статья на тему: Салат «Мимоза» — 7 вкусных классических рецептов - Всё на 5...
16 09 2021 2:45:17
Статья на тему: Огурцы, маринованные по болгарски — рецепт на зиму - Всё на 5...
15 09 2021 3:41:14
Статья на тему: Каша — это сила! Этот рейтинг самых полезных каш покажет тебе, что стоит есть. - Всё на 5...
13 09 2021 15:25:53
Статья на тему: Рыбные фрикадельки в сливочном соусе - Всё на 5...
12 09 2021 18:56:46
Статья на тему: Низкокалорийные салаты, с которыми голодной не останешься. - Всё на 5...
11 09 2021 1:16:52
Статья на тему: Благодаря этим 4 трюкам омлет получается шедевральным! Никогда такого не ела… - Всё на 5...
10 09 2021 10:37:23
Статья на тему: Особенные котлеты из гречки пахнут здоровьем. Не успеваю со сковороды снимать! Обязательно добавь сыр. - Всё на 5...
09 09 2021 9:35:24
Статья на тему: Пирожное с кокосовой стружкой - Всё на 5...
07 09 2021 23:46:56
Статья на тему: Как убрать запах гари в квартире - Всё на 5...
06 09 2021 4:22:18
Статья на тему: Оливье — классический рецепт салата с колбасой на Новый Год 2018 - Всё на 5...
05 09 2021 11:21:22
Статья на тему: 10 рецептов вкуснейшего печенья, которое готовится за 15 минут - Всё на 5...
04 09 2021 15:47:36
Статья на тему: Салат Оливье к Новому году 2018 по новому рецепту — вкуснее, чем классический - Всё на 5...
03 09 2021 14:59:59
Статья на тему: Красная рыба в духовке — вкусные рецепты из семги в фольге, кеты, целой форели и лосося в сливочном соусе - Всё на 5...
02 09 2021 19:17:11
Статья на тему: Узнав этот секрет, ты будешь готовить курицу только так! Чкмерули от грузинского джигита. Лучшее, что я когда-либо ела! - Всё на 5...
01 09 2021 21:27:54
Статья на тему: Простой десерт из ряженки «Нежные объятия». Точь-в-точь крем-брюле по вкусу! - Всё на 5...
31 08 2021 3:27:29
Статья на тему: Бабушка Эмма поделилась со мной рецептом вкуснейшего шницеля. Загвоздка в том… - Всё на 5...
30 08 2021 12:26:51
Статья на тему: Кролик с картошкой — самые вкусные рецепты и оригинальные идеи приготовления отменных блюд - Всё на 5...
28 08 2021 18:52:14
Еще:
Лайфхаки -1 ::
