Как сделать мясо мягким > Все на 5!
Все на 5!    

Как сделать мясо мягким

Как сделать мясо мягким


Если вы купили жесткое мясо, не отчаивайтесь, его можно очень просто размягчить. Для этого существует множество способов. К примеру, в племени масаев кусок говядины кладут в муравейник. Муравьиная кислота замечательно размягчает мясо… Ладно, шутки в сторону. Способ, конечно, хороший, но наверняка современной хозяйке не подойдет.

На самом деле, убрать жесткость и сделать блюдо сочным, мягким и выразительным очень просто. Вам понадобится лишь кусок мяса и соль.

Как размягчить мясо

Для того чтобы показать эффективность этого трюка, профессиональный повар Джек Скалфани, приобрел кусок жесткого мяса. Кулинар утверждает, что оно будет таким же мягким, как филе миньон. Филе миньон — это самое нежное мясо, которое только можно представить. Уже не терпится попробовать!

Поместите мясо на сухой, чистый противень.

Покройте его полностью морской или другой крупнозернистой солью. Теперь отставьте его в сторону. Повар советует на каждые 2,5 сантиметра мяса уделить 1 час времени. То есть, если ваш кусок мяса толщиной 7,5 сантиметра, вам понадобится 3 часа. Теперь включаем наше терпение.

Соль вытянет лишнюю влагу при мариновании, из-за чего мясо приобретет нежность и упругость одновременно.

Теперь пришло время смыть всю соль. Подержите кусок мяса под проточной водой, пока вся соль не уйдет.

Хотите увидеть доказательство? Джек держит кусок маринованного мяса, а рядом свежий кусок из той же самой части туши, купленный у того же самого мясника. Более темный и пористый кусок мяса справа заметно отличается от яркого жесткого куска слева.

Время отправлять мясо готовиться. И совершенно неважно, какие специи вы подберете, будете ли вы использовать соус барбекю или нет, всё равно получится вкусно, сочно и нежно.

Случается, что выглядит кусок мяса прекрасно, а после жарки его вкус и вид напоминает подошву от ботинка. Чтобы такого не произошло, перед приготовлением хорошенько посолите мясо, а потом промойте его.




Как гладить пиджак правильно?

Как гладить пиджак правильно? Пиджак – предмет гардероба, придающий своему обладателю определенный статус. Он должен всегда выглядеть идеально. Для этого, его необходимо гладить. Делать это можно при помощи отправителя, парогенератора или утюга с такими функциями. Перед тем, как приступить к глажению необходимо изучить бирку с информацией по уходу....

26 01 2022 23:26:32

Мясные блюда

Мясные блюда  Статья на тему: Мясные блюда - Всё на 5...

25 01 2022 22:57:42

Как выбрать моющий пылесос? Обзор возможностей +Видео

Как выбрать моющий пылесос? Обзор возможностей +Видео Моющий пылесос - бытовой прибор, имеющийся пока не каждом доме. Это отличный помощник при уборке! Но как правильно его выбрать и на что стоит обратить внимание во время покупки? Все это Вы узнаете в статье=>>...

24 01 2022 12:43:42

Способы чистки перьевых подушек: Обзор- Советы +Видео

Способы чистки перьевых подушек: Обзор- Советы +Видео В настоящее время существует огромный выбор подушек для сна. Наиболее распространены до сих пор подушки с перьевым наполнением. Однако не все знают, что за подушками нужен качественный и регулярный уход, заключающийся в их чистке. Рассмотрим основные способы чистки подушек с перьевым наполнением и особенности каждого из них. Узнайте подробнее в статье=>>...

23 01 2022 15:10:47

Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная — вкусный рецепт

Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная — вкусный рецепт  Статья на тему: Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная — вкусный рецепт - Всё на 5...

22 01 2022 11:27:42

Почему медленно уходит вода в paковине и как ей помочь

Почему медленно уходит вода в paковине и как ей помочь Любая хозяйка может расстроиться, если paковина засорилась и вода перестала уходить. Из-за наполненной мутной жижей paковины невозможно помыть посуду, а также оттуда неприятно пахнет. Чтобы ее почистить, понадобятся дополнительные инструменты и средства. Прочитав эту статью, вы узнаете, почему плохо уходит вода в paковине...

21 01 2022 2:46:34

10 простых и доступных способов удалить йод с кожи

10 простых и доступных способов удалить йод с кожи Йод, попав на кожу незапланированно или по неосторожности, причиняет некоторые эстетические неприятности. Счистить его зубной пастой, ацетоном или более щадящими средствами, имеющимися в любом доме, выбирайте сами!...

20 01 2022 1:56:37

Мытье пластиковых окон  от сажи и копоти

Мытье пластиковых окон  от сажи и копоти Немногие знают, как и чем отмыть сажу и копоть с пластиковых окон. Гарь имеет в своём составе смолы и жирные примеси, поэтому очистить пластик от этого без следа довольно сложно. Ещё она называется копотью, довольно лёгкая и способна легко маленькие уголки дома. Прочитав эту статью, вы узнаете, чем отмыть сажу и копоть с пластиковых окон....

19 01 2022 13:41:12

Ремонт и реставрация стульев, как выполнить самостоятельно?

Ремонт старых стульев своими руками – самый удачный вариант  сэкономить семейный бюджет на реставрации мебели. Какие инструменты и материалы понадобятся для работы? С чего начать работу?  Какую ткань выбрать для обивки спинки и сиденья? Ответы на эти  и другие вопросы вы найдете в данной публикации....

18 01 2022 9:39:13

Меламиновая губка: где можно применять? Инструкция +Видео

Меламиновая губка: где можно применять? Инструкция +Видео Как использовать меламиновую губку в домашних условиях? Для чего она нужна? Что ей тереть и можно ли использовать при мытье? Советы по использованию +Видео. Узнайте подробнее в статье=>>...

17 01 2022 15:51:16

Способы отбеливания нижнего белья в домашних условиях

Способы отбеливания нижнего белья в домашних условиях Белье белого цвета есть в гардеробе каждой женщины. Но сохранить его первоначальный цвет не очень просто. Оно касается тела и одежды, впитывает пот и влагу, со временем желтеет, тускнеет и сереет. Прочитав эту статью, вы узнаете, как отбелить бюcтгальтер в домашних условиях, используя для этого как химические, так и натуральные средства....

16 01 2022 18:28:51

Система газ-контроля на газовых плитах - принцип действия

Система газ-контроля на газовых плитах - принцип действия Утечка газа из кухонной плиты является очень опасным процессом. На сегодняшний день производители газовых приборов применяют самые разные способы для повышения безопасности жизни и имущества людей. Одним из таких методов является режим газового контроля, который имеется почти на всех современных плитах....

15 01 2022 17:41:30

Как снять горизонтальные и вертикальные жалюзи

Как снять горизонтальные и вертикальные жалюзи  Статья на тему: Как снять горизонтальные и вертикальные жалюзи - Всё на 5...

14 01 2022 11:19:30

Чем можно вывести плесень с одежды

Чем можно вывести плесень с одежды Следы плесени могут появиться на одежде при хранении в местах с повышенной влажностью и недостаточным проветриванием. Такая проблема очень расстраивает и вызывает желание избавиться от вещи. Но одежду можно спасти. Для этого есть множество профессиональных средств, избавляющих от пятен и запаха плесени, и народных средств, не уступающих бытовой химии по эффективности....

13 01 2022 11:38:33

Пила это в течение 7 дней — жира в области живота как не бывало. Вот с чего нужно начинать свой день! Уже побежала за ингредиентами.

Пила это в течение 7 дней — жира в области живота как не бывало. Вот с чего нужно начинать свой день! Уже побежала за ингредиентами.  Статья на тему: Пила это в течение 7 дней — жира в области живота как не бывало. Вот с чего нужно начинать свой день! Уже побежала за ингредиентами. - Всё на 5...

12 01 2022 15:36:21

Ручная стирка – основные правила и рекомендации

Ручная стирка – основные правила и рекомендации Стиральные машинки пpaктически заменили собой ручную стирку. Но бывают ситуации, когда устройство выходит из строя. Также есть вещи, для которых машинная стирка запрещена. В этом случае необходимо постирать вещи вручную. Есть ряд советов и рекомендаций, позволяющих сделать этот процесс простым и эффективным....

11 01 2022 9:58:45

Способы украшения стеклянных изделий с помощью гравировки: Обзор +Видео

Способы украшения стеклянных изделий с помощью гравировки: Обзор +Видео Декоративная обработка стекла – новый вид современного искусства. Как сделать обычные предметы из стекла более эффектными и придать им шарм и неповторимость? Какие существуют техники обработки стеклянных поверхностей в производстве и домашних условиях? Все ответы представлены в статье=>>...

10 01 2022 15:52:11

Как убрать пятно от утюга с темной одежды в домашних условиях: Инструкция

Как убрать пятно от утюга с темной одежды в домашних условиях: Инструкция Часто при глажке на одежде остаются подпалины или следы от утюга. В такие моменты вещь выглядит окончательно испорченной, однако не стоит торопиться и выкидывать испачканный предмет гардероба. В большинстве случаев удалить пятно можно самостоятельно при помощи подручных средств. Но необходимо узнать, что послужило причиной появления пятна и постараться её устранить в будущем. Узнайте подробнее в статье=>>...

09 01 2022 20:25:49

Из 350 граммов творога получилось потрясающее блюдо на завтpaк! Больше никакой яичницы.

Из 350 граммов творога получилось потрясающее блюдо на завтpaк! Больше никакой яичницы.  Статья на тему: Из 350 граммов творога получилось потрясающее блюдо на завтpaк! Больше никакой яичницы. - Всё на 5...

08 01 2022 9:58:38

Как быстро разносить тесную обувь из натуральной и искусственной кожи

Как быстро разносить тесную обувь из натуральной и искусственной кожи Что же делать и как быть, если новые туфли оказались тесными? Не волнуйтесь, мы научим вас, как разносить тесную обувь правильно в домашних условиях....

07 01 2022 13:44:30

Самостоятельная склейка пластмассы в домашних условиях +Видео

Самостоятельная склейка пластмассы в домашних условиях +Видео Пластмасса получила широкое распространение в быту и является самым востребованным материалом. Однако пластик часто ломается и для корректной починки повредившейся детали следует знать разновидность пластмассы, чтобы подобрать подходящий клеящий состав. В зависимости от типа клея варьируется время, затраченное на склейку, а также способ проведения работы....

06 01 2022 17:15:22

Нужно ли размораживать холодильник с системой No Frost: Обзор +Видео

Нужно ли размораживать холодильник с системой No Frost: Обзор +Видео Холодильник с системой «No Frost» требует разморозки один-два раза в год, с целью его дезинфекции и очистки. Из нашей публикации вам узнаете, как правильно отключить, разморозить и очистить холодильник с системой «безо льда». Узнайте подробнее в статье=>>...

05 01 2022 4:30:34

Способы избавления от запаха гари с одежды

Способы избавления от запаха гари с одежды Запах гари очень быстро и сильно впитывается в кожу, волосы, одежду и держится долго. Случается, что даже после стирки запах остаётся. Это происходит, потому что мелкие частички запаха остаются в тканях одежды. Но от этого запаха можно избавиться с помощью народных методов и бытовой химии. Прочитав эту статью, вы узнаете, как убрать запах гари с одежды....

04 01 2022 6:18:44

Как почистить ноутбук от пыли в домашних условиях

Как почистить ноутбук от пыли в домашних условиях Как правильно почистить ноутбук от пыли? Скорее всего вы задаетесь вопросом, а безопасно ли самому почистить ноутбук от загрязнений? Советы...

03 01 2022 21:50:30

Убрать смолу с одежды без следа и лишних затрат

Убрать смолу с одежды без следа и лишних затрат Одежду, испачканную смолой, очистить трудно, но возможно. Поэтому не отправляйте её в утилизацию, а попробуйте один из предлагаемых способов удаления смоляных загрязнений....

02 01 2022 13:45:35

Алоэ - виды, выращивание, правильный уход

Алоэ - виды, выращивание, правильный уход Такое растение, как алоэ, живёт на окнах многих домов. Оно ценно не только своим внешним видом, но и лечебными свойствами своего сока. Вырастить этот цветок можно в домашних условиях, если придерживаться правил ухода за ним. Выращивать цветы нужно в комфортных для них условиях. Прочитав эту статью, вы узнаете, как выращивать и ухаживать за алоэ....

01 01 2022 5:57:59

Сфера применения жидких моющих средств при стирке: Инструкция +Видео

Сфера применения жидких моющих средств при стирке: Инструкция +Видео Стоит ли перейти с порошкового средства для стирки на жидкое или гелевое. С какими загрязнениями «жидкий порошок « справится, а какие лучше оставить его старшему собрату?  Преимущество жидкий моющих средств для стирки. Ознакомление с брендами средств для стирки. Узнайте подробнее в статье=>>...

31 12 2021 7:58:55

Способы очистки воска с натуральных и синтетических тканей- Советы +Видео

Способы очистки воска с натуральных и синтетических тканей- Советы +Видео Пятна от воска не так часто появляются и большинство не владеет информацией о способах их удаления. Справится с восковыми загрязнениями можно самостоятельно и в домашних условиях, основываясь на двух противоположных явлениях: высоких и низких температурах. Большую часть пятен получается удалить уже на этом этапе, для лучшего результата можно прибегнуть к помощи растворителей. Узнайте подробнее в статье=>>...

30 12 2021 23:10:14

Овощное ассорти «ПЕТРОВНА»

Овощное ассорти «ПЕТРОВНА»  Статья на тему: Овощное ассорти «ПЕТРОВНА» - Всё на 5...

29 12 2021 14:36:48

Эффективные способы растянуть замшевую обувь

Эффективные способы растянуть замшевую обувь Разносить замшу не очень трудно, так как этот материал эластичный и мягкий. Со временем он отлично садится по ноге и принимает необходимую форму. Если вы купили пару обуви, а она вам жмет, то придётся её растягивать дополнительно. Прочитав эту статью, вы узнаете, как разносить замшевые туфли, которые жмут и натирают....

28 12 2021 4:20:16

Убрать смолу с одежды без следа и лишних затрат

Убрать смолу с одежды без следа и лишних затрат Одежду, испачканную смолой, очистить трудно, но возможно. Поэтому не отправляйте её в утилизацию, а попробуйте один из предлагаемых способов удаления смоляных загрязнений....

27 12 2021 6:32:40

Скрип дверных петель: Как избавится от причины скрипа дверного механизма +Видео

Скрип дверных петель: Как избавится от причины скрипа дверного механизма +Видео По какой причине возникает скрип в дверных петлях. Какие существуют способы решения проблемы скрипа дверных механизмов с помощью антикорозийного средства, машинного масла, карандашного грифиля, солидола, литола, циатима, силиконовой смазки. Почему WD-40 не подходит для смазки автомобильных дверей. Как с помощью силиконовой смазки производить профилактику дверных петель. Узнайте подробнее в статье=>>...

26 12 2021 23:37:11

Как сделать соляную лампу в домашних условиях? Инструкция- Обзор +Видео

Как сделать соляную лампу в домашних условиях? Инструкция- Обзор +Видео Соль является природным антисептиком, она очищает помещение, ионизирует воздух. Польза галотерапии неоспорима, однако для профилактики болезней не обязательно посещать солевые комнаты, можно сделать соляную лампу в домашних условиях! Изделие впишется в любой интерьер и принесет пользу вашему здоровью. Мы расскажем, как сделать соляную лампу своими руками быстро и недорого. Узнайте подробнее в статье=>>...

25 12 2021 20:27:23

Чистка обуви из нубука с использованием специальных и подручных средств: Обзор

Чистка обуви из нубука с использованием специальных и подручных средств: Обзор При покупке новой пары обуви из нубука необходимо ознакомиться с основными правилами по уходу. Данный материал является наиболее капризным из всех натуральных и абсолютно не переносит влагу, обpaбатывать водой можно только подошву обуви. Осуществлять ежедневный уход за парой следует максимально аккуратно, используя защитные средства специально для нубука. Узнайте подробнее в статье=>>...

24 12 2021 9:39:26

Как избавиться от царапин на дисках самостоятельно

Как избавиться от царапин на дисках самостоятельно Появление потертостей и царапин на компакт - дисках является очень неприятным явлением. В интернете есть куча методов исправления этой проблемы, но в этой статье описаны 3 самых лучших способа. Обычно достаточно отполировать диск зубной пастой, но если этот способ не сработает, то можно попробовать абразивную смесь или покрытие диска воском....

23 12 2021 5:18:12

Таблетки для посудомоечной машины, можно ли использовать пищевую соль для пмм: Советы

Таблетки для посудомоечной машины, можно ли использовать пищевую соль для пмм: Советы Посудомоечная машина всё еще достаточно неэкономный помощник на кухне. Расход воды и цены на специальные средства, в том числе и соль для пмм — может позволить себе не каждый пользователь. Чем можно заменить специальную соль для посудомоечной машины и есть ли аналоги — читайте в этой статье=>>...

22 12 2021 15:35:18

Как постирать пуховую подушку в домашних условиях — правила ручной и машинной влажной чистки

Как постирать пуховую подушку в домашних условиях — правила ручной и машинной влажной чистки  Статья на тему: Как постирать пуховую подушку в домашних условиях — правила ручной и машинной влажной чистки - Всё на 5...

21 12 2021 17:18:19

Вакуумное хранение продуктов: что и сколько можно хранить? Советы +Видео

Вакуумное хранение продуктов: что и сколько можно хранить? Советы +Видео Сохранить продукты свежими как можно дольше – естественное желание большинства хозяек. Вакуумное хранение позволяет решить эту задачу, существенно продлив срок жизни мяса, рыбы, овощей и даже готовых продуктов. Для такого хранения используются специальные пакеты и контейнеры с клапаном или носом, с помощью которых откачивается воздух. Узнайте подробнее в статье=>>...

20 12 2021 7:12:51

Проверенные способы восстановления одежды, окрасившейся после стирки

Проверенные способы восстановления одежды, окрасившейся после стирки Не всегда за всем можно уследить. Бывает, что к вещам близким по цвету, добавляется линяющее изделие, и окрашивает соседей по стирке. Как исправить ситуацию? Как устранить некрасивые пятна? Чем безопасно и эффективно отбелить любимые блузки? Все ответы в данной статье....

19 12 2021 22:14:58

Простые методы избавления от запаха краски в помещении

Простые методы избавления от запаха краски в помещении Только что сделанный ремонт всегда является приятным событием. Свежеокрашенные стены, окна, мебель выглядят как новые. В этом есть один неприятный нюанс, который заключается в запахе краски. Сильный и токсичный запах делает сложным или даже невозможным нахождение в доме. Прочитав эту статью, вы узнаете простые методы избавления от запаха краски....

18 12 2021 9:23:53

Салат цезарь – 3 классических рецепта приготовленных с курицей

Салат цезарь – 3 классических рецепта приготовленных с курицей  Статья на тему: Салат цезарь – 3 классических рецепта приготовленных с курицей - Всё на 5...

17 12 2021 1:52:16

Синтетика - это хорошо или плохо?

Синтетика - это хорошо или плохо? Синтетические ткани являются легкими, долговечными, красивыми и прочными, занимающими все более прочные места на рынке текстиля. Благодаря  своим высоким эксплуатационным хаpaктеристикам и низкой цене синтетические ткани стали называть материей будущего. Прочитав эту статью, вы узнаете про особенности синтетических тканей, их виды и свойства...

16 12 2021 4:31:59

Огурцы, маринованные по болгарски — рецепт на зиму

Огурцы, маринованные по болгарски — рецепт на зиму  Статья на тему: Огурцы, маринованные по болгарски — рецепт на зиму - Всё на 5...

15 12 2021 10:39:31

Особенности применения клеев Космофен в домашних условиях: Обзор +Видео

Особенности применения клеев Космофен в домашних условиях: Обзор +Видео Универсальный клей является отличным помощником как в быту, так и на производстве. Клей Космофен имеет широкую область применения, обеспечивает моментальную склейку абсолютно любых материалов, в том числе, и разнородных. Выдерживает большие нагрузки, имеет устойчивость к ультрафиолету и низким температурам. Обладает целым рядом достоинств, в числе которых безопасность для здоровья человека. Узнайте подробнее в статье=>>...

14 12 2021 23:18:31

Суть процесса чернения серебра: Обзор +Видео

Суть процесса чернения серебра: Обзор +Видео Для чего чернят серебро? Современные изделия антикварного вида. В статье помимо ответа на этот вопрос описаны история чернения серебра, технологии и этапы процесса чернения изделий и уход за ними. Узнайте подробнее в статье=>>...

13 12 2021 23:33:17

Вискоза, свойства и особенности данного материала: Инструкции +Видео

Вискоза, свойства и особенности данного материала: Инструкции +Видео Вискоза однозначно один из самых популярных материалов, который получил широкое распространение как во взрослой и детской одежде, так и в текстиле. С тканью легко работать, придавать любые цвета и не волноваться об их стойкости. Вискоза служит прекрасным подкладочным материалом, благодаря своим свойствам, а также идеально сочетается с другими тканями. Узнайте подробнее в статье=>>...

12 12 2021 3:17:56

Избавляемся от неприятного запаха и содержимого дачного туалета

Избавляемся от неприятного запаха и содержимого дачного туалета Продолжительное время используемому дачному туалету в конце концов не избежать чистки. Выбрать способ: механический, химический, с помощью биопрепаратов или спецтехники, - можно исходя из конкретных условий и финансовых возможностей....

11 12 2021 4:59:43

Чем можно снять защитную пленку с пластиковых окон

Чем можно снять защитную пленку с пластиковых окон При установке новых пластиковых окон, вместе с ними приходят и новые хлопоты. Ведь нужно помыть их, а также снять защитную плёнку. Кажется, что пленка должна сниматься легко, но на деле это нередко вызывает много трудностей, особенно если она успевает засохнуть. Прочитав эту статью, вы узнаете, как удалить старую плёнку с пластиковых окон....

10 12 2021 18:42:48

Как убрать жвачку с джинсов быстро в домашних условиях

Как убрать жвачку с джинсов быстро в домашних условиях Как убрать жвачку с джинсов быстро в домашних условиях? Рассмотрим самые простые и действенные способы? Как убрать следы от жвачки на джинсах?...

09 12 2021 9:29:48

Как мыть кальян правильно, чтобы избавиться от неприятного запаха

Как мыть кальян правильно, чтобы избавиться от неприятного запаха Процесс очистки кальяна очень трудоемкий, но результат стоит затраченных усилий. Кальян необходимо мыть после каждого использования, при этом не стоит забывать, что нельзя использовать бытовую химию. Со временем внутри кальяна образуется коричневый налет из-за продуктов горения табака, которые портят удовольствие от курения. Обычные моющие средства вам не помогут, возможно, даже усугубят ситуацию. В нашей статье мы поделимся информацией, как правильно и какими средствами очищать кальян?...

08 12 2021 11:51:17

Еще:
Лайфхаки -1 :: Лайфхаки -2 :: Лайфхаки -3 :: Лайфхаки -4 :: Лайфхаки -5 :: Лайфхаки -6 :: Лайфхаки -7 :: Лайфхаки -8 ::