Ачма — родная сестра чебуреков, хачапури и хинкали! Простейший рецепт для всех любителей грузинской кухни
Ачма— пpaктически родная сестра таким знакомым нам чебурекам, хинкали и хачапури. В классическом варианте приготовления это блюдо представляет собой нежнейший сырный пирог из большого количества слоев теста. Классическая начинка для ачмы — соленый кавказский сыр: можно смело использовать сулугуни, адыгeйский или имеретинский.
Приготовление такого блюда — процесс достаточно интересный, но долгий. Поэтому тем хозяйкам, которые предпочитают не заморачиваться с тестом, предлагаем упрощенный рецептачмы из лаваша(также подойдет покупное слоеное тесто).
Содержание статьи
Ачма из лаваша
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 4–5 штук лаваша
- 0,5 л кефира
- 4 яйца
- 100 г сливочного масла
- 500 г сыра сулугуни
- 500 г творога
- 1 ч. л. соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Измельчи творог, а сыр сулугуни натри на мелкой терке, затем смешай всё в глубокой емкости. Соедини кефир с яйцами и солью.
- Смажь форму для выпечки сливочным маслом, затем помести в нее два лаваша, выложив их крест-накрест.
- Влей в форму 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, затем обильно присыпь лаваш смесью из творога и сыра сулугуни. Полей готовый слой еще раз сливочным маслом (2 столовые ложки) и половиной стакана кефирной смеси.
- Один лист лаваша обмакни в яично-кефирную смесь и выложи гармошкой поверх сыра.
- Повторно выложи слой из сырной начинки, масла и яичной смеси. Накрой всё последним листом лаваша, аккуратно заправив края внутрь.
- Запекай ачму в духовке при температуре 200 градусов в течение 40 минут.
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Статья на тему: Как правильно пользоваться отпаривателем для одежды — правила эксплуатации - Всё на 5...
16 04 2021 7:25:49
Статья на тему: Как накрахмалить рубашку в домашних условиях — детальная инструкция - Всё на 5...
15 04 2021 8:28:13
Статья на тему: Какую часть говядины для какого блюда использовать - Всё на 5...
13 04 2021 17:11:36
Статья на тему: Домашний майонез без яиц и тонких струек за секунды - Всё на 5...
11 04 2021 0:42:36
Статья на тему: Как отстирать краску разных видов с одежды в домашних условиях - Всё на 5...
10 04 2021 17:19:54
Статья на тему: 8 рецептов самого вкусного теста. Рай для любителей выпечки! - Всё на 5...
09 04 2021 1:14:49
Статья на тему: Классический винегрет. Очень вкусный рецепт со свежей капустой - Всё на 5...
08 04 2021 13:25:17
Статья на тему: Рассольник по кочевому методу. То есть — без лишних хлопот - Всё на 5...
07 04 2021 4:30:34
Статья на тему: Это самый быстрый вишневый пирог в мире. И вдобавок невероятно вкусный. - Всё на 5...
06 04 2021 1:24:28
Статья на тему: Кетчуп и майонез отдыхают! Эти соусы смело дадут им фору… - Всё на 5...
05 04 2021 7:22:12
Статья на тему: Это не рулька, это — ножки. На тушеной капусте - Всё на 5...
03 04 2021 17:38:41
Статья на тему: Рыбные фрикадельки в сливочном соусе - Всё на 5...
02 04 2021 1:38:41
Статья на тему: Польза и вред меламиновой губки и отзывы о ней - Всё на 5...
01 04 2021 19:59:49
Статья на тему: Овощные замороженные смеси - Всё на 5...
31 03 2021 2:56:14
Статья на тему: Новейшая шарлотка. Затмит на столе любое блюдо! - Всё на 5...
30 03 2021 17:16:53
Статья на тему: Для приготовления этого печенья нужна 1 миска, 2 ингредиента и всего 15 минут. Еще та вкуснотища! - Всё на 5...
29 03 2021 4:42:33
Статья на тему: Чем отстирать разные виды маркеров с одежды и тканевых изделий - Всё на 5...
28 03 2021 9:49:41
Статья на тему: Как правильно выбрать подушку для сна и какую лучше - Всё на 5...
27 03 2021 20:49:52
Статья на тему: Как отбелить пожелтевший пластик - Всё на 5...
26 03 2021 4:27:56
Статья на тему: Салат цезарь – 3 классических рецепта приготовленных с курицей - Всё на 5...
24 03 2021 13:15:50
Статья на тему: Икра из баклажанов на зиму. 5 простых рецептов — пальчики оближешь - Всё на 5...
22 03 2021 20:42:44
Статья на тему: Мойка для кухни из нержавеющей стали — как правильно выбрать? - Всё на 5...
21 03 2021 20:20:57
Статья на тему: Как снять горизонтальные и вертикальные жалюзи - Всё на 5...
20 03 2021 21:55:23
Статья на тему: Стирка пуховика в стиральной машине-автомат — что нужно знать - Всё на 5...
19 03 2021 20:51:12
Статья на тему: Индейка в сливочном маринаде - Всё на 5...
18 03 2021 2:22:37
Статья на тему: Как разгладить кожаную куртку в домашних условиях - Всё на 5...
17 03 2021 12:43:37
Статья на тему: Селедка под шубой на Новый год. Классический рецепт в новом исполнении - Всё на 5...
16 03 2021 16:35:36
Статья на тему: Пирог к чаю за 10 минут вместе с выпечкой - Всё на 5...
15 03 2021 0:59:31
Статья на тему: Упражнение для хорошей осанки - Всё на 5...
14 03 2021 23:21:13
Статья на тему: Салат-торт «Праздничный». Самый вкусный салат на новогоднем столе - Всё на 5...
13 03 2021 13:44:37
Статья на тему: Таpaканы — как от них избавиться эффективными средствами? - Всё на 5...
12 03 2021 5:20:41
Статья на тему: Курица в сметанно-кунжутном соусе с карри - Всё на 5...
11 03 2021 4:39:53
Статья на тему: Причины появления и методы борьбы с черными кругами под глазами - Всё на 5...
10 03 2021 23:36:18
Статья на тему: С этим рецептом забудешь, что такое хлеб! Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро. Готово за 15 минут! - Всё на 5...
09 03 2021 11:23:36
Статья на тему: Узнав этот секрет, ты будешь готовить курицу только так! Чкмерули от грузинского джигита. Лучшее, что я когда-либо ела! - Всё на 5...
07 03 2021 16:16:32
Статья на тему: Как приготовить в домашних условиях пиццу - Всё на 5...
06 03 2021 14:51:18
Статья на тему: Как покрасить мех песца в домашних условиях — нюансы технологии - Всё на 5...
05 03 2021 13:54:45
Статья на тему: Увидев это, ты выбросишь салатницу! Вот как нужно подавать салаты на новогодние праздники - Всё на 5...
04 03 2021 16:30:53
Статья на тему: Их нельзя есть. Никогда. Нужно просто принять это как данность! Убийцы самые настоящие! - Всё на 5...
03 03 2021 17:53:55
Статья на тему: Как можно экономить электроэнергию в квартире — способы снижения потрeбления - Всё на 5...
02 03 2021 21:39:52
Статья на тему: Сковорода вок — что это такое и для чего нужна - Всё на 5...
01 03 2021 11:23:45
Статья на тему: Домашние рецепты скpaба для рук - Всё на 5...
28 02 2021 10:58:21
Статья на тему: Салат «Черный жемчуг» — воздушный, coблaзнительно аппетитный, вкусный и красивый. - Всё на 5...
26 02 2021 16:33:30
Статья на тему: Вариантов не счесть — мы выбрали самые интересные! Замена № 1 для тяжелых десертов с жирными кремами - Всё на 5...
25 02 2021 19:15:54
Статья на тему: Как избавиться от запаха в обуви в домашних условиях - Всё на 5...
24 02 2021 13:37:55
Статья на тему: Шашлык из свинины — 5 самых вкусных маринадов, чтобы мясо было мягким и сочным - Всё на 5...
23 02 2021 0:59:30
Статья на тему: Тесть-грузин научил правильно мариновать шашлык: спасет даже самое жесткое мясо! - Всё на 5...
22 02 2021 5:51:55
Статья на тему: Завтpaк отдай врагу! Врач Лео Бокерия совершил революцию в диетологии. Вот это да! - Всё на 5...
21 02 2021 9:35:14
Статья на тему: Как почистить замшевую сумку в домашних условиях - Всё на 5...
20 02 2021 1:12:22
Статья на тему: Пирог «Фруктовая вкусняшка» - Всё на 5...
19 02 2021 18:52:52
Статья на тему: Мега Шоколадный торт с бананами - Всё на 5...
18 02 2021 12:42:27
Статья на тему: Как избавиться от катышков на одежде — действенные методы - Всё на 5...
17 02 2021 16:43:41
Статья на тему: Умывальник над стиральной машиной и его особенности - Всё на 5...
15 02 2021 12:42:44
Статья на тему: 5 идеальных завтpaков из яиц. Вот так вкусно нужно начинать день! - Всё на 5...
14 02 2021 9:54:33
Статья на тему: Как избавиться от запаха новой мебели - Всё на 5...
12 02 2021 21:34:42
Статья на тему: Паровая гладильная система для дома — делаем правильный выбор - Всё на 5...
11 02 2021 6:41:57
Статья на тему: Как почистить пиджак без стирки в домашних условиях — эффективные приемы - Всё на 5...
10 02 2021 16:47:48
Статья на тему: Как увлажнить воздух в комнате без увлажнителя — пpaктические рекомендации - Всё на 5...
09 02 2021 2:41:24
Статья на тему: Как почистить замшевую обувь в домашних условиях — полезные советы - Всё на 5...
08 02 2021 0:22:17
Статья на тему: Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная — вкусный рецепт - Всё на 5...
07 02 2021 3:47:44
Статья на тему: Как и чем стирать детские вещи новорожденных — средства и правила стирки - Всё на 5...
06 02 2021 2:20:21
Статья на тему: Как вывести муравьёв из дома — средства борьбы и меры профилактики - Всё на 5...
05 02 2021 8:49:18
Статья на тему: ТОП-9 Вкуснейших блюд с гречкой - Всё на 5...
04 02 2021 4:22:26
Статья на тему: Как накрахмалить ткань в домашних условиях — тюль, белье, марлю и другие вещи - Всё на 5...
03 02 2021 2:57:46
Статья на тему: Какая посуда подходит для индукционной варочной панели - Всё на 5...
02 02 2021 15:30:59
Статья на тему: Кабачки с фаршем — самые вкусные рецепты оригинальных блюд на каждый день - Всё на 5...
01 02 2021 4:43:17
Статья на тему: Нежнейшие котлеты «Птичье молоко»: название говорит за себя! Начинка — бомба со сливочным вкусом… - Всё на 5...
30 01 2021 5:24:55
Статья на тему: Холодец в скороварке — рецепты в мультиварке, из рульки свиной, курицы, индейки и говядины - Всё на 5...
29 01 2021 19:40:25
Статья на тему: Важно знать: уход за кожей рук - Всё на 5...
28 01 2021 22:32:15
Статья на тему: Нашли в лесу несколько белых грибов, но вместо того, чтобы их приготовить, сделали это… - Всё на 5...
26 01 2021 13:20:33
Статья на тему: Как быстро высушить вещи — обзор способов - Всё на 5...
24 01 2021 21:13:17
Статья на тему: Лучший гарнир к новогоднему столу — 2018. Аромат божественный, соберет всех соседей! - Всё на 5...
23 01 2021 9:34:36
Статья на тему: 8 рецептов для лентяев, которые любят вкусно поесть - Всё на 5...
22 01 2021 16:42:58
Статья на тему: Тягу к сладкому как рукой сняло! Мой главный помощник в похудении. Даже не думаю о пирожных! - Всё на 5...
21 01 2021 23:36:12
Статья на тему: Какой фильтр-кувшин для очистки воды лучше выбрать: особенности и виды - Всё на 5...
20 01 2021 14:33:12
Статья на тему: Салат Цезарь с курицей в домашних условиях, простой классический рецепт с сухариками - Всё на 5...
19 01 2021 20:35:59
Статья на тему: Спасибо, мама, что приучила каждый вечер есть этот салат! - Всё на 5...
18 01 2021 14:46:13
Статья на тему: 5 важных факторов о кондиционерах для волос, которые должна знать каждая женщина - Всё на 5...
16 01 2021 6:28:48
Статья на тему: Как сделать освежитель воздуха своими руками из эфирных масел и не только - Всё на 5...
15 01 2021 19:26:52
Статья на тему: Ленивые гoлyбцы с фаршем и рисом - Всё на 5...
14 01 2021 19:32:13
Статья на тему: Что приготовить в мультиварке - Всё на 5...
13 01 2021 4:20:43
Статья на тему: Как сделать ловушку для таpaканов своими руками - Всё на 5...
12 01 2021 15:46:47
Статья на тему: Жаркое по-домашнему – одно из самых любимый блюд едоков любого возраста. - Всё на 5...
11 01 2021 4:25:30
Статья на тему: Слоеные палочки с начинкой - Всё на 5...
10 01 2021 7:50:52
Статья на тему: Как сложить вещи в чемодан, чтобы они не помялись - Всё на 5...
09 01 2021 17:17:15
Статья на тему: Какой лучше фильтр для воды под мойку для вашей кухни — критерии выбора - Всё на 5...
08 01 2021 13:44:45
Статья на тему: Как очистить пригоревшую кастрюлю из нержавеющей стали эффективно и бережно? - Всё на 5...
07 01 2021 3:28:44
Еще:
Лайфхаки -1 ::
