Ачма — родная сестра чебуреков, хачапури и хинкали! Простейший рецепт для всех любителей грузинской кухни
Ачма— пpaктически родная сестра таким знакомым нам чебурекам, хинкали и хачапури. В классическом варианте приготовления это блюдо представляет собой нежнейший сырный пирог из большого количества слоев теста. Классическая начинка для ачмы — соленый кавказский сыр: можно смело использовать сулугуни, адыгeйский или имеретинский.
Приготовление такого блюда — процесс достаточно интересный, но долгий. Поэтому тем хозяйкам, которые предпочитают не заморачиваться с тестом, предлагаем упрощенный рецептачмы из лаваша(также подойдет покупное слоеное тесто).
Содержание статьи
Ачма из лаваша
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 4–5 штук лаваша
- 0,5 л кефира
- 4 яйца
- 100 г сливочного масла
- 500 г сыра сулугуни
- 500 г творога
- 1 ч. л. соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Измельчи творог, а сыр сулугуни натри на мелкой терке, затем смешай всё в глубокой емкости. Соедини кефир с яйцами и солью.
- Смажь форму для выпечки сливочным маслом, затем помести в нее два лаваша, выложив их крест-накрест.
- Влей в форму 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, затем обильно присыпь лаваш смесью из творога и сыра сулугуни. Полей готовый слой еще раз сливочным маслом (2 столовые ложки) и половиной стакана кефирной смеси.
- Один лист лаваша обмакни в яично-кефирную смесь и выложи гармошкой поверх сыра.
- Повторно выложи слой из сырной начинки, масла и яичной смеси. Накрой всё последним листом лаваша, аккуратно заправив края внутрь.
- Запекай ачму в духовке при температуре 200 градусов в течение 40 минут.
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Статья на тему: Рассольник по кочевому методу. То есть — без лишних хлопот - Всё на 5...
25 07 2021 8:29:37
Статья на тему: Чтобы желудок не ленился! Пятерка лучших супов для нашей пищеварительной системы: будет работать как часы. - Всё на 5...
24 07 2021 9:44:23
Статья на тему: Пирожное с кокосовой стружкой - Всё на 5...
22 07 2021 19:54:27
Статья на тему: Это самый быстрый вишневый пирог в мире. И вдобавок невероятно вкусный. - Всё на 5...
21 07 2021 19:19:51
Статья на тему: Как избавиться от мошек в комнатных цветах — средства борьбы и профилактики - Всё на 5...
20 07 2021 22:39:25
Статья на тему: Простой десерт из ряженки «Нежные объятия». Точь-в-точь крем-брюле по вкусу! - Всё на 5...
19 07 2021 13:56:31
Статья на тему: Как отстирать краску разных видов с одежды в домашних условиях - Всё на 5...
18 07 2021 17:47:29
Статья на тему: Ленивые гoлyбцы с фаршем и рисом - Всё на 5...
16 07 2021 5:16:14
Статья на тему: Как и чем можно почистить кожаную сумку в домашних условиях - Всё на 5...
15 07 2021 1:39:57
Статья на тему: 8 рецептов для лентяев, которые любят вкусно поесть - Всё на 5...
14 07 2021 3:58:58
Статья на тему: Как сделать ловушку для таpaканов своими руками - Всё на 5...
13 07 2021 18:59:34
Статья на тему: Сковорода вок — что это такое и для чего нужна - Всё на 5...
12 07 2021 6:28:48
Статья на тему: Как почистить замшевую сумку в домашних условиях - Всё на 5...
10 07 2021 13:42:15
Статья на тему: Кетчуп и майонез отдыхают! Эти соусы смело дадут им фору… - Всё на 5...
07 07 2021 18:25:24
Статья на тему: Что приготовить в мультиварке - Всё на 5...
04 07 2021 13:26:41
Статья на тему: ТОП-9 Вкуснейших блюд с гречкой - Всё на 5...
03 07 2021 22:48:41
Статья на тему: Шашлык из свинины — 5 самых вкусных маринадов, чтобы мясо было мягким и сочным - Всё на 5...
02 07 2021 20:52:15
Статья на тему: Медовик с заварным кремом нежный, пропитанный, большой - Всё на 5...
01 07 2021 3:11:25
Статья на тему: Слоеный салат из баклажанов и помидоров - Всё на 5...
30 06 2021 12:48:55
Статья на тему: Как быстро разморозить холодильник — основные этапы процесса - Всё на 5...
29 06 2021 13:21:29
Статья на тему: Как отбелить полинявшие белые вещи в домашних условиях - Всё на 5...
28 06 2021 14:37:44
Статья на тему: Хранение клюквы в домашних условиях зимой в свежем виде и не только - Всё на 5...
27 06 2021 6:55:59
Статья на тему: Творожная запеканка с манкой в духовке: 3 пошаговых рецепта пышной запеканки из творога - Всё на 5...
26 06 2021 0:33:14
Статья на тему: Селедка под шубой на Новый год. Классический рецепт в новом исполнении - Всё на 5...
25 06 2021 21:16:23
Статья на тему: Шоколадная халва. Самых простой и быстрый рецепт халвы! Пожалуй, самый полезный и вкусный! - Всё на 5...
24 06 2021 17:59:58
Статья на тему: Приготовьте кашу в курице — это очень неплохо! - Всё на 5...
23 06 2021 5:28:14
Статья на тему: Домашний майонез без яиц и тонких струек за секунды - Всё на 5...
22 06 2021 0:57:25
Статья на тему: Как сделать освежитель воздуха своими руками из эфирных масел и не только - Всё на 5...
21 06 2021 18:28:33
Статья на тему: 5 аппетитнейших тортов без выпечки, которые радуют не только глаз, но и желудок. - Всё на 5...
20 06 2021 19:14:15
Статья на тему: 7 вариаций сырников от шеф-поваров Москвы - Всё на 5...
19 06 2021 9:15:38
Статья на тему: Маринованные помидоры с виноградом. Вкус получается такой, что потом не оторвешься! По этому рецепту мариновала еще моя бабушка. - Всё на 5...
18 06 2021 11:20:49
Статья на тему: Как приготовить в домашних условиях пиццу - Всё на 5...
17 06 2021 7:19:24
Статья на тему: Гладильная доска для парогенератора — особенности устройства и правила выбора - Всё на 5...
16 06 2021 13:39:46
Статья на тему: Причины появления и методы борьбы с черными кругами под глазами - Всё на 5...
15 06 2021 19:54:47
Статья на тему: 5 важных факторов о кондиционерах для волос, которые должна знать каждая женщина - Всё на 5...
14 06 2021 18:32:10
Статья на тему: Как можно избавиться от мокриц в доме и квартире - Всё на 5...
13 06 2021 6:49:53
Статья на тему: Пирог к чаю за 10 минут вместе с выпечкой - Всё на 5...
12 06 2021 19:42:35
Статья на тему: Молодой картофель ,запечённый в рукаве - Всё на 5...
09 06 2021 15:39:56
Статья на тему: Как смягчить жесткую воду - Всё на 5...
08 06 2021 2:37:20
Статья на тему: Какой фильтр-кувшин для очистки воды лучше выбрать: особенности и виды - Всё на 5...
07 06 2021 4:16:51
Статья на тему: Кролик с картошкой в духовке — рецепты приготовления в фольге, рукаве и горшочке, со сметаной или майонезом - Всё на 5...
06 06 2021 11:18:46
Еще:
Лайфхаки -1 ::
