Ачма — родная сестра чебуреков, хачапури и хинкали! Простейший рецепт для всех любителей грузинской кухни
Ачма— пpaктически родная сестра таким знакомым нам чебурекам, хинкали и хачапури. В классическом варианте приготовления это блюдо представляет собой нежнейший сырный пирог из большого количества слоев теста. Классическая начинка для ачмы — соленый кавказский сыр: можно смело использовать сулугуни, адыгeйский или имеретинский.
Приготовление такого блюда — процесс достаточно интересный, но долгий. Поэтому тем хозяйкам, которые предпочитают не заморачиваться с тестом, предлагаем упрощенный рецептачмы из лаваша(также подойдет покупное слоеное тесто).
Содержание статьи
Ачма из лаваша
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 4–5 штук лаваша
- 0,5 л кефира
- 4 яйца
- 100 г сливочного масла
- 500 г сыра сулугуни
- 500 г творога
- 1 ч. л. соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Измельчи творог, а сыр сулугуни натри на мелкой терке, затем смешай всё в глубокой емкости. Соедини кефир с яйцами и солью.
- Смажь форму для выпечки сливочным маслом, затем помести в нее два лаваша, выложив их крест-накрест.
- Влей в форму 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, затем обильно присыпь лаваш смесью из творога и сыра сулугуни. Полей готовый слой еще раз сливочным маслом (2 столовые ложки) и половиной стакана кефирной смеси.
- Один лист лаваша обмакни в яично-кефирную смесь и выложи гармошкой поверх сыра.
- Повторно выложи слой из сырной начинки, масла и яичной смеси. Накрой всё последним листом лаваша, аккуратно заправив края внутрь.
- Запекай ачму в духовке при температуре 200 градусов в течение 40 минут.
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Статья на тему: Как удалить жвачку с брюк — простые и доступные способы - Всё на 5...
16 10 2021 2:10:19
Статья на тему: Как можно экономить электроэнергию в квартире — способы снижения потрeбления - Всё на 5...
15 10 2021 5:47:23
Статья на тему: Обалденный мясной пирог на скорую руку - Всё на 5...
14 10 2021 5:44:58
Статья на тему: Маринованные помидоры с виноградом. Вкус получается такой, что потом не оторвешься! По этому рецепту мариновала еще моя бабушка. - Всё на 5...
13 10 2021 17:27:57
Статья на тему: Как быстро разморозить холодильник — основные этапы процесса - Всё на 5...
12 10 2021 14:11:52
Статья на тему: Слоеные палочки с начинкой - Всё на 5...
11 10 2021 3:50:40
Статья на тему: Курник — праздничный пирог. Традиционная русская выпечка - Всё на 5...
10 10 2021 6:21:59
Статья на тему: Пирожное с кокосовой стружкой - Всё на 5...
09 10 2021 7:19:47
Статья на тему: Плюсы и минусы натяжных потолков в ванной комнате - Всё на 5...
07 10 2021 5:21:11
Статья на тему: Индейка в сливочном маринаде - Всё на 5...
06 10 2021 11:54:13
Статья на тему: Курица в кляре — вкусные рецепты хрустящих крылышек, ножек и отбивных - Всё на 5...
05 10 2021 13:11:31
Статья на тему: Какая влажность воздуха считается нормальной в квартире — важность параметра и его нормативы - Всё на 5...
04 10 2021 21:28:38
Статья на тему: Рассольник по кочевому методу. То есть — без лишних хлопот - Всё на 5...
03 10 2021 18:16:28
Статья на тему: Тягу к сладкому как рукой сняло! Мой главный помощник в похудении. Даже не думаю о пирожных! - Всё на 5...
02 10 2021 20:18:17
Статья на тему: Утка фаршированная яблоками - Всё на 5...
01 10 2021 20:48:16
Статья на тему: Классический винегрет. Очень вкусный рецепт со свежей капустой - Всё на 5...
30 09 2021 12:27:17
Статья на тему: Керамический увлажнитель воздуха на батарею — преимущества и разновидности - Всё на 5...
29 09 2021 7:47:12
Статья на тему: Как сложить вещи в чемодан, чтобы они не помялись - Всё на 5...
28 09 2021 0:36:27
Статья на тему: Чем и как почистить золото в домашних условиях — эффективные способы - Всё на 5...
27 09 2021 0:54:57
Статья на тему: Медовик с заварным кремом нежный, пропитанный, большой - Всё на 5...
26 09 2021 0:51:50
Статья на тему: 5 аппетитнейших тортов без выпечки, которые радуют не только глаз, но и желудок. - Всё на 5...
25 09 2021 16:54:56
Статья на тему: Самое сложное в этом рецепте — «отправить на час в холодильник». Тесто — без сахара! - Всё на 5...
24 09 2021 20:41:49
Статья на тему: Как можно постирать подушку из бамбука вручную и в стиральной машине - Всё на 5...
23 09 2021 1:27:23
Статья на тему: Чем мыть акриловую ванну — средства для ухода - Всё на 5...
22 09 2021 8:21:45
Статья на тему: Как и чем стирать детские вещи новорожденных — средства и правила стирки - Всё на 5...
21 09 2021 13:38:25
Статья на тему: Овощные замороженные смеси - Всё на 5...
20 09 2021 2:42:29
Статья на тему: Сдобная выпечка! Эти домашние булочки вмиг приготовит даже самая занятая хозяйка. По-домашнему вкусно - Всё на 5...
19 09 2021 23:51:35
Статья на тему: Тесть-грузин научил правильно мариновать шашлык: спасет даже самое жесткое мясо! - Всё на 5...
18 09 2021 15:59:21
Статья на тему: Курица в сметанно-кунжутном соусе с карри - Всё на 5...
17 09 2021 6:46:45
Статья на тему: Как правильно пользоваться меламиновой губкой - Всё на 5...
16 09 2021 19:49:33
Статья на тему: Что приготовить в мультиварке - Всё на 5...
15 09 2021 6:40:53
Статья на тему: Домашний майонез без яиц и тонких струек за секунды - Всё на 5...
14 09 2021 23:47:14
Статья на тему: Баклажанная закуска с гранатом - Всё на 5...
13 09 2021 18:24:54
Статья на тему: Ленивые беляши – рецепты с фаршем на кефире, быстрых дрожжевых и вкусных без мяса беляшей - Всё на 5...
12 09 2021 23:12:11
Статья на тему: Чтобы желудок не ленился! Пятерка лучших супов для нашей пищеварительной системы: будет работать как часы. - Всё на 5...
11 09 2021 20:55:26
Статья на тему: Шоколадная халва. Самых простой и быстрый рецепт халвы! Пожалуй, самый полезный и вкусный! - Всё на 5...
10 09 2021 22:14:18
Статья на тему: Как избавиться от запаха новой мебели - Всё на 5...
09 09 2021 12:44:51
Статья на тему: Как очистить утюг в домашних условиях от накипи и нагара - Всё на 5...
08 09 2021 5:29:32
Статья на тему: Салат-торт «Праздничный». Самый вкусный салат на новогоднем столе - Всё на 5...
07 09 2021 5:32:40
Статья на тему: Как вывести пятно от красного вина — эффективные методы - Всё на 5...
06 09 2021 2:36:40
Статья на тему: Жаркое по-домашнему – одно из самых любимый блюд едоков любого возраста. - Всё на 5...
05 09 2021 22:58:29
Статья на тему: Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная — вкусный рецепт - Всё на 5...
04 09 2021 9:29:57
Статья на тему: Как избавиться от кошачьего запаха мочи в квартире — народные и промышленные средства - Всё на 5...
03 09 2021 14:22:37
Статья на тему: Спасибо, мама, что приучила каждый вечер есть этот салат! - Всё на 5...
02 09 2021 6:11:23
Статья на тему: Вкусный салат «Цезарь», рецепт приготовления с креветками и соусом - Всё на 5...
01 09 2021 1:48:19
Статья на тему: Как правильно выбрать одеяло из верблюжьей шерсти - Всё на 5...
31 08 2021 8:38:57
Статья на тему: Как приготовить в домашних условиях пиццу - Всё на 5...
29 08 2021 10:57:37
Статья на тему: Что делать, если затопили соседи сверху и куда обращаться? - Всё на 5...
28 08 2021 11:11:16
Еще:
Лайфхаки -1 ::
