8 рецептов самого вкусного теста. Рай для любителей выпечки!
Что может быть лучше домашней выпечки? Даже те, кто старается не есть мучное, не откажутся от изделий, испеченных дома. Вот 8 простых рецептов, которые помогут тебе испечь с легкостью самые вкусные шедевры кулинарии.
Возьми на вооружение эти рецепты и смело готовь. Даже если у тебя не получалось раньше приготовить хорошее тесто, с этими рецептами ты сможешь всё, ведь дело в правильно подобранных пропорциях.
Содержание статьи
- 1 Кефирное тесто с сыром
- 2 Пресное тесто на сметане
- 3 Дрожжевое тесто на кефире
- 4 Наливное тесто на кефире (пятиминутка)
- 5 Безопарное сдобное дрожжевое тесто
- 6 Безопарное дрожжевое тесто
- 7 Дрожжевое тесто с содой, которое никогда не подводит
- 8 Творожное тесто
Кефирное тесто с сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 чашка кефира
- 1 чашка тертого сыра
- 0,5 ч. л. соли
- 2/3 ч. л. соды
- 1 ч. л. сахара
- 2 ст. муки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Если ты натрешь сыр на крупной терке, получится отличное тесто для лепешек и сосисок в тесте, а если на мелкой — выйдет хорошее тесто для других изделий, поменьше. Например, рогаликов.
Пресное тесто на сметане
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 ст. сметаны
- 2 ст. муки
- 2 ст. л. сахара
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. соды
- 1 яйцo
- 100 г молока
- 50 г растопленного маргарина
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В каждом доме найдутся продукты для этого теста. Особенно хорошо оно подходит для пирожков с разными начинками.
Дрожжевое тесто на кефире
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 ст. кефира
- 0,5 ст. растительного масла
- 1 ст. л. сахара
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. сухих дрожжей
- 2,5 ст. муки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Тесто не жирное, пушистое, хорошо подходит для несладкой выпечки. Раствори дрожжи в кефире комнатной температуры. Затем добавь остальные ингредиенты и замешивай тесто. Оставь его на час-полтора для подъема.
Наливное тесто на кефире (пятиминутка)
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 яйца
- 0,5 ч. л. соли
- 1 ст. муки
- 1 ст. кефира
- 1 ч. л. соды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Погаси соду кефиром, добавь яйца, соль, муку и тщательно перемешай. Тесто получается пушистое и совершенно не жирное. Начинка для изделий из него не должна быть влажной.
Безопарное сдобное дрожжевое тесто
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 300 мл сыворотки (можно молоко или кефир)
- дрожжи (50 г свежих или 1 ч. л. сухих)
- 250 г маргарина
- 0,5 ч. л. соли
- 0,5 ст. сахара
- 4-5 ст. муки
- 3 яйца
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Раствори дрожжи в теплой сыворотке. Маргарин растопи. Замеси тесто из всех ингредиентов, положи его в холодильник. Тесто делай не густое, потому что в холодильнике маргарин быстро застывает. Лучше его делать на ночь, тогда ты уже утром сможешь приступить к выпечке.
Безопарное дрожжевое тесто
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 0,5 л молока
- 1 яйцо
- 0,5 ч. л. соли
- 1 ст. л. сахара
- 1/3 ст. растительного масла
- 4-5 ст. муки
- 30 г мокрых дрожжей
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В теплом молоке раствори дрожжи, добавь соль, сахар, масло и муку. Всё тщательно перемешай, помести в пакет и завяжи его сверху, оставляя место для подъема. Отправь тесто в холодильник на ночь. Это тесто подходит для выпечки, но и жарить лепешки из него и подобные блюда — одно удовольствие.
Дрожжевое тесто с содой, которое никогда не подводит
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 яйца
- 150 г маргарина
- 200 г сметаны
- 1 ст. сахара
- 0,5 пачки мокрых дрожжей (50 г)
- 0,5 ч. л. соды
- 4 ст. муки (приблизительно)
- 0,5 ч. л. соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Раствори дрожжи в 50 г теплой воды, добавь растопленный маргарин, взбитые с сахаром яйца, сметану с содой и соль. Тщательно перемешай и всыпь муку. Тесто не должно быть крутым. Оставь смесь минут на 10 отдохнуть. Сформируй из теста изделия, накрой их полотенцем и оставь, примерно на минут 40 минут. Через 40 минут уже можно печь.
Творожное тесто
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 ст. (250 мл) муки
- 200 г творога
- 100 г мягкого масла
- 2/3 ч. л. соды
- 0,5 ч. л. соли
- 1 яйцо
- 100 г сахара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Перемешай муку с солью и содой. Отдельно взбей масло с сахаром, добавь творог, яйцо и хорошо перемешай. Замешивай не очень крутое тесто. Изделия из творожного теста получаются очень мягкими и нежными. Оно идеально для пряников и сладких пирогов.
Эти чудесные рецепты выручат тебя не раз! Сохрани их к себе.
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Статья на тему: Как увлажнить воздух в комнате без увлажнителя — пpaктические рекомендации - Всё на 5...
28 02 2021 23:25:34
Статья на тему: Для приготовления этого печенья нужна 1 миска, 2 ингредиента и всего 15 минут. Еще та вкуснотища! - Всё на 5...
27 02 2021 9:22:23
Статья на тему: Как избавиться от дрозофил на кухне - Всё на 5...
26 02 2021 7:46:41
Статья на тему: Тягу к сладкому как рукой сняло! Мой главный помощник в похудении. Даже не думаю о пирожных! - Всё на 5...
25 02 2021 3:58:48
Статья на тему: Кетчуп и майонез отдыхают! Эти соусы смело дадут им фору… - Всё на 5...
24 02 2021 20:54:14
Статья на тему: Нежнейший пирог «Прелесть» на кефире. Получается вкусным даже у начинающих кулинаров. - Всё на 5...
23 02 2021 21:23:49
Статья на тему: Чем мыть акриловую ванну — средства для ухода - Всё на 5...
22 02 2021 10:39:35
Статья на тему: Как правильно выбрать подушку для сна и какую лучше - Всё на 5...
21 02 2021 22:10:47
Статья на тему: Это самый быстрый вишневый пирог в мире. И вдобавок невероятно вкусный. - Всё на 5...
20 02 2021 5:37:54
Статья на тему: Как и какую лучше гладильную доску выбрать для дома - Всё на 5...
19 02 2021 12:16:23
Статья на тему: Каша — это сила! Этот рейтинг самых полезных каш покажет тебе, что стоит есть. - Всё на 5...
18 02 2021 21:20:30
Статья на тему: 8 рецептов самого вкусного теста. Рай для любителей выпечки! - Всё на 5...
17 02 2021 23:23:25
Статья на тему: Селедка под шубой на Новый год. Классический рецепт в новом исполнении - Всё на 5...
16 02 2021 9:41:41
Статья на тему: Жаркое по-домашнему – одно из самых любимый блюд едоков любого возраста. - Всё на 5...
15 02 2021 9:58:46
Статья на тему: Спасибо, мама, что приучила каждый вечер есть этот салат! - Всё на 5...
14 02 2021 8:31:46
Статья на тему: Подушка из гречневой лузги — польза или вред? - Всё на 5...
13 02 2021 3:36:41
Статья на тему: Запеченный картофель «Буланжер». Этот французский рецепт удивительно прост! - Всё на 5...
12 02 2021 19:17:32
Статья на тему: Как почистить замшевую сумку в домашних условиях - Всё на 5...
11 02 2021 20:42:24
Статья на тему: Нашли в лесу несколько белых грибов, но вместо того, чтобы их приготовить, сделали это… - Всё на 5...
09 02 2021 20:34:34
Статья на тему: Как приготовить в домашних условиях пиццу - Всё на 5...
08 02 2021 7:27:24
Статья на тему: Нежнейшие котлеты «Птичье молоко»: название говорит за себя! Начинка — бомба со сливочным вкусом… - Всё на 5...
07 02 2021 16:11:58
Статья на тему: Как удалить жвачку с брюк — простые и доступные способы - Всё на 5...
06 02 2021 9:27:35
Статья на тему: 8 рецептов для лентяев, которые любят вкусно поесть - Всё на 5...
05 02 2021 2:29:33
Статья на тему: Как сложить вещи в чемодан, чтобы они не помялись - Всё на 5...
04 02 2021 6:21:16
Статья на тему: Что делать, если джинсы красятся при носке - Всё на 5...
02 02 2021 11:12:27
Статья на тему: Плюсы и минусы натяжных потолков в ванной комнате - Всё на 5...
01 02 2021 8:14:11
Статья на тему: Торт «Молочная Дeвoчка» на сгущенке - Всё на 5...
30 01 2021 19:16:24
Статья на тему: Как можно постирать подушку из бамбука вручную и в стиральной машине - Всё на 5...
29 01 2021 0:27:33
Статья на тему: Как покрасить мех песца в домашних условиях — нюансы технологии - Всё на 5...
28 01 2021 13:17:38
Статья на тему: Настоящее объедение за пару минут! Закусочные Слойки Рулетики - Всё на 5...
27 01 2021 7:38:13
Статья на тему: Вкусный и нежный салат «Мимоза», классический пошаговый рецепт с рыбными консервами - Всё на 5...
26 01 2021 16:33:35
Статья на тему: Самое сложное в этом рецепте — «отправить на час в холодильник». Тесто — без сахара! - Всё на 5...
25 01 2021 18:19:46
Статья на тему: Мега вкусные хрустящие чебуреки - Всё на 5...
24 01 2021 13:48:54
Статья на тему: Как накрахмалить ткань в домашних условиях — тюль, белье, марлю и другие вещи - Всё на 5...
23 01 2021 16:19:22
Статья на тему: Что делать, если затопили соседи сверху и куда обращаться? - Всё на 5...
22 01 2021 0:30:27
Статья на тему: Как почистить пиджак без стирки в домашних условиях — эффективные приемы - Всё на 5...
21 01 2021 3:22:55
Статья на тему: Медовик с заварным кремом нежный, пропитанный, большой - Всё на 5...
20 01 2021 21:56:56
Статья на тему: Как накрахмалить рубашку в домашних условиях — детальная инструкция - Всё на 5...
19 01 2021 10:55:33
Статья на тему: Пирог «Роза под снегом» с орехами, маком и яблоками - Всё на 5...
17 01 2021 6:17:15
Статья на тему: Как накрахмалить салфетку, связанную крючком — крахмалом, сахаром, желатином, клеем ПВА - Всё на 5...
16 01 2021 2:49:10
Статья на тему: Обалденный мясной пирог на скорую руку - Всё на 5...
15 01 2021 1:20:48
Статья на тему: Как почистить замшевую обувь в домашних условиях — полезные советы - Всё на 5...
13 01 2021 8:45:20
Статья на тему: Как правильно выбрать одеяло из верблюжьей шерсти - Всё на 5...
12 01 2021 2:43:56
Статья на тему: Причины появления и методы борьбы с черными кругами под глазами - Всё на 5...
09 01 2021 7:43:18
Статья на тему: Такой вкуснятины вы еще ее пробовали. Салат-закуска «Царский Рулет» - Всё на 5...
08 01 2021 23:19:49
Статья на тему: ТОП-9 Вкуснейших блюд с гречкой - Всё на 5...
07 01 2021 4:40:13
Статья на тему: Как очистить пригоревшую кастрюлю из нержавеющей стали эффективно и бережно? - Всё на 5...
06 01 2021 11:18:13
Статья на тему: Ленивые беляши – рецепты с фаршем на кефире, быстрых дрожжевых и вкусных без мяса беляшей - Всё на 5...
05 01 2021 18:28:39
Статья на тему: Как отстирать краску разных видов с одежды в домашних условиях - Всё на 5...
04 01 2021 8:45:44
Статья на тему: Гладильная доска для парогенератора — особенности устройства и правила выбора - Всё на 5...
03 01 2021 11:39:53
Статья на тему: Как избавиться от запаха в обуви в домашних условиях - Всё на 5...
02 01 2021 8:50:44
Статья на тему: Как избавиться от запаха новой мебели - Всё на 5...
01 01 2021 22:55:36
Статья на тему: Яйца «Орсини»! Очень вкусно и не избито, прямо яичный пирог. - Всё на 5...
31 12 2020 14:32:48
Статья на тему: Закусочный торт из готовых вафельных коржей, слоеного теста, крекеров и с разными начинками - Всё на 5...
29 12 2020 20:58:14
Статья на тему: Как вывести краску с одежды в домашних условиях — методы для разных типов красителей - Всё на 5...
28 12 2020 12:37:33
Статья на тему: Окрошка – классические рецепты окрошки на сыворотке - Всё на 5...
27 12 2020 4:35:55
Статья на тему: Как можно избавиться от запаха кошачьей мочи в обуви — перечень домашних и специальных средств - Всё на 5...
26 12 2020 10:44:24
Статья на тему: Сковорода вок — что это такое и для чего нужна - Всё на 5...
25 12 2020 5:33:45
Статья на тему: 5 важных факторов о кондиционерах для волос, которые должна знать каждая женщина - Всё на 5...
24 12 2020 22:29:50
Статья на тему: Просто съешь кусочек хурмы и посмотри, что произойдет с твоим организмом! - Всё на 5...
23 12 2020 9:22:49
Статья на тему: Баклажанная закуска с гранатом - Всё на 5...
22 12 2020 12:50:17
Статья на тему: Узнав этот секрет, ты будешь готовить курицу только так! Чкмерули от грузинского джигита. Лучшее, что я когда-либо ела! - Всё на 5...
21 12 2020 12:10:47
Статья на тему: Как разгладить кожаную куртку в домашних условиях - Всё на 5...
20 12 2020 18:59:19
Статья на тему: Шоколадная халва. Самых простой и быстрый рецепт халвы! Пожалуй, самый полезный и вкусный! - Всё на 5...
19 12 2020 2:36:30
Статья на тему: Как отбелить полинявшие белые вещи в домашних условиях - Всё на 5...
18 12 2020 7:21:46
Статья на тему: 5 аппетитнейших тортов без выпечки, которые радуют не только глаз, но и желудок. - Всё на 5...
16 12 2020 8:27:11
Статья на тему: Это не рулька, это — ножки. На тушеной капусте - Всё на 5...
15 12 2020 22:23:47
Статья на тему: Швабра для мытья пола с отжимом и без — основные виды, преимущества и недостатки - Всё на 5...
14 12 2020 1:12:24
Статья на тему: Простой десерт из ряженки «Нежные объятия». Точь-в-точь крем-брюле по вкусу! - Всё на 5...
13 12 2020 17:15:23
Статья на тему: 5 идеальных завтpaков из яиц. Вот так вкусно нужно начинать день! - Всё на 5...
12 12 2020 22:40:13
Статья на тему: 7 вкуснейших соусов для пасты - Всё на 5...
11 12 2020 23:21:55
Статья на тему: Ачма — родная сестра чебуреков, хачапури и хинкали! Простейший рецепт для всех любителей грузинской кухни - Всё на 5...
09 12 2020 21:56:12
Статья на тему: Красная рыба в духовке — вкусные рецепты из семги в фольге, кеты, целой форели и лосося в сливочном соусе - Всё на 5...
08 12 2020 0:37:52
Статья на тему: Как быстро разморозить холодильник — основные этапы процесса - Всё на 5...
07 12 2020 1:46:59
Статья на тему: Сдобная выпечка! Эти домашние булочки вмиг приготовит даже самая занятая хозяйка. По-домашнему вкусно - Всё на 5...
06 12 2020 14:48:56
Статья на тему: Умывальник над стиральной машиной и его особенности - Всё на 5...
05 12 2020 21:22:48
Статья на тему: Классический винегрет. Очень вкусный рецепт со свежей капустой - Всё на 5...
04 12 2020 7:31:27
Статья на тему: Торт-суфле с бисквитом и вишнями - Всё на 5...
03 12 2020 10:52:40
Статья на тему: Мега Шоколадный торт с бананами - Всё на 5...
02 12 2020 5:21:32
Статья на тему: «Ленивые» куриные ножки из духовки: блюдо, которое готовится пpaктически само! - Всё на 5...
01 12 2020 0:14:53
Статья на тему: С этим рецептом забудешь, что такое хлеб! Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро. Готово за 15 минут! - Всё на 5...
30 11 2020 18:43:10
Статья на тему: Как можно избавиться от мокриц в доме и квартире - Всё на 5...
29 11 2020 12:22:57
Статья на тему: Как сделать увлажнитель воздуха своими руками из бутылки и не только — 3 способа - Всё на 5...
28 11 2020 7:57:39
Статья на тему: Низкокалорийные салаты, с которыми голодной не останешься. - Всё на 5...
27 11 2020 22:13:53
Статья на тему: Новейшая шарлотка. Затмит на столе любое блюдо! - Всё на 5...
26 11 2020 18:31:28
Статья на тему: Холодец в скороварке — рецепты в мультиварке, из рульки свиной, курицы, индейки и говядины - Всё на 5...
25 11 2020 23:47:33
Статья на тему: Вкусный салат «Цезарь», рецепт приготовления с креветками и соусом - Всё на 5...
24 11 2020 15:37:47
Статья на тему: 10 рецептов вкуснейшего печенья, которое готовится за 15 минут - Всё на 5...
23 11 2020 6:36:34
Статья на тему: Слоеный салат из баклажанов и помидоров - Всё на 5...
22 11 2020 15:22:31
Статья на тему: Салат-торт «Праздничный». Самый вкусный салат на новогоднем столе - Всё на 5...
21 11 2020 21:36:52
Еще:
Лайфхаки -1 ::
