8 рецептов самого вкусного теста. Рай для любителей выпечки!
Что может быть лучше домашней выпечки? Даже те, кто старается не есть мучное, не откажутся от изделий, испеченных дома. Вот 8 простых рецептов, которые помогут тебе испечь с легкостью самые вкусные шедевры кулинарии.
Возьми на вооружение эти рецепты и смело готовь. Даже если у тебя не получалось раньше приготовить хорошее тесто, с этими рецептами ты сможешь всё, ведь дело в правильно подобранных пропорциях.
Содержание статьи
- 1 Кефирное тесто с сыром
- 2 Пресное тесто на сметане
- 3 Дрожжевое тесто на кефире
- 4 Наливное тесто на кефире (пятиминутка)
- 5 Безопарное сдобное дрожжевое тесто
- 6 Безопарное дрожжевое тесто
- 7 Дрожжевое тесто с содой, которое никогда не подводит
- 8 Творожное тесто
Кефирное тесто с сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 чашка кефира
- 1 чашка тертого сыра
- 0,5 ч. л. соли
- 2/3 ч. л. соды
- 1 ч. л. сахара
- 2 ст. муки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Если ты натрешь сыр на крупной терке, получится отличное тесто для лепешек и сосисок в тесте, а если на мелкой — выйдет хорошее тесто для других изделий, поменьше. Например, рогаликов.
Пресное тесто на сметане
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 ст. сметаны
- 2 ст. муки
- 2 ст. л. сахара
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. соды
- 1 яйцo
- 100 г молока
- 50 г растопленного маргарина
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В каждом доме найдутся продукты для этого теста. Особенно хорошо оно подходит для пирожков с разными начинками.
Дрожжевое тесто на кефире
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 ст. кефира
- 0,5 ст. растительного масла
- 1 ст. л. сахара
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. сухих дрожжей
- 2,5 ст. муки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Тесто не жирное, пушистое, хорошо подходит для несладкой выпечки. Раствори дрожжи в кефире комнатной температуры. Затем добавь остальные ингредиенты и замешивай тесто. Оставь его на час-полтора для подъема.
Наливное тесто на кефире (пятиминутка)
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 яйца
- 0,5 ч. л. соли
- 1 ст. муки
- 1 ст. кефира
- 1 ч. л. соды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Погаси соду кефиром, добавь яйца, соль, муку и тщательно перемешай. Тесто получается пушистое и совершенно не жирное. Начинка для изделий из него не должна быть влажной.
Безопарное сдобное дрожжевое тесто
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 300 мл сыворотки (можно молоко или кефир)
- дрожжи (50 г свежих или 1 ч. л. сухих)
- 250 г маргарина
- 0,5 ч. л. соли
- 0,5 ст. сахара
- 4-5 ст. муки
- 3 яйца
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Раствори дрожжи в теплой сыворотке. Маргарин растопи. Замеси тесто из всех ингредиентов, положи его в холодильник. Тесто делай не густое, потому что в холодильнике маргарин быстро застывает. Лучше его делать на ночь, тогда ты уже утром сможешь приступить к выпечке.
Безопарное дрожжевое тесто
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 0,5 л молока
- 1 яйцо
- 0,5 ч. л. соли
- 1 ст. л. сахара
- 1/3 ст. растительного масла
- 4-5 ст. муки
- 30 г мокрых дрожжей
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В теплом молоке раствори дрожжи, добавь соль, сахар, масло и муку. Всё тщательно перемешай, помести в пакет и завяжи его сверху, оставляя место для подъема. Отправь тесто в холодильник на ночь. Это тесто подходит для выпечки, но и жарить лепешки из него и подобные блюда — одно удовольствие.
Дрожжевое тесто с содой, которое никогда не подводит
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 яйца
- 150 г маргарина
- 200 г сметаны
- 1 ст. сахара
- 0,5 пачки мокрых дрожжей (50 г)
- 0,5 ч. л. соды
- 4 ст. муки (приблизительно)
- 0,5 ч. л. соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Раствори дрожжи в 50 г теплой воды, добавь растопленный маргарин, взбитые с сахаром яйца, сметану с содой и соль. Тщательно перемешай и всыпь муку. Тесто не должно быть крутым. Оставь смесь минут на 10 отдохнуть. Сформируй из теста изделия, накрой их полотенцем и оставь, примерно на минут 40 минут. Через 40 минут уже можно печь.
Творожное тесто
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 ст. (250 мл) муки
- 200 г творога
- 100 г мягкого масла
- 2/3 ч. л. соды
- 0,5 ч. л. соли
- 1 яйцо
- 100 г сахара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Перемешай муку с солью и содой. Отдельно взбей масло с сахаром, добавь творог, яйцо и хорошо перемешай. Замешивай не очень крутое тесто. Изделия из творожного теста получаются очень мягкими и нежными. Оно идеально для пряников и сладких пирогов.
Эти чудесные рецепты выручат тебя не раз! Сохрани их к себе.
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Статья на тему: 7 вкуснейших соусов для пасты - Всё на 5...
11 05 2021 18:16:59
Статья на тему: Что приготовить в мультиварке - Всё на 5...
10 05 2021 9:33:41
Статья на тему: Дрожжевое тесто для беляшей и пирожков - Всё на 5...
08 05 2021 2:19:50
Статья на тему: Как сложить вещи в чемодан, чтобы они не помялись - Всё на 5...
07 05 2021 12:13:45
Статья на тему: Кролик с картошкой в духовке — рецепты приготовления в фольге, рукаве и горшочке, со сметаной или майонезом - Всё на 5...
06 05 2021 8:23:50
Статья на тему: Курица в сметанно-кунжутном соусе с карри - Всё на 5...
05 05 2021 3:47:29
Статья на тему: 5 важных факторов о кондиционерах для волос, которые должна знать каждая женщина - Всё на 5...
04 05 2021 17:14:33
Статья на тему: Мега Шоколадный торт с бананами - Всё на 5...
02 05 2021 9:40:55
Статья на тему: Как снять горизонтальные и вертикальные жалюзи - Всё на 5...
01 05 2021 5:34:56
Статья на тему: Моющий пылесос для ламината — особенности выбора и уборки - Всё на 5...
29 04 2021 9:36:45
Статья на тему: Яйца «Орсини»! Очень вкусно и не избито, прямо яичный пирог. - Всё на 5...
28 04 2021 15:31:28
Статья на тему: Как удалить ржавчину в унитазе в домашних условиях - Всё на 5...
27 04 2021 2:31:22
Статья на тему: Как отстирать полинявшую вещь в домашних условиях - Всё на 5...
26 04 2021 7:39:20
Статья на тему: Таpaканы — как от них избавиться эффективными средствами? - Всё на 5...
24 04 2021 15:24:16
Статья на тему: Кабачки с фаршем — самые вкусные рецепты оригинальных блюд на каждый день - Всё на 5...
23 04 2021 21:48:55
Статья на тему: Как быстро высушить вещи — обзор способов - Всё на 5...
22 04 2021 20:54:11
Статья на тему: Как очистить утюг в домашних условиях от накипи и нагара - Всё на 5...
21 04 2021 5:11:17
Статья на тему: Как почистить серебряную цепочку в домашних условиях от черноты — разные способы - Всё на 5...
19 04 2021 8:33:28
Статья на тему: 8 рецептов для лентяев, которые любят вкусно поесть - Всё на 5...
17 04 2021 18:11:35
Статья на тему: Творожная запеканка с манкой в духовке: 3 пошаговых рецепта пышной запеканки из творога - Всё на 5...
15 04 2021 5:26:15
Статья на тему: Дрожжевое тесто для лентяев: 15 минут — и готово - Всё на 5...
14 04 2021 5:27:44
Статья на тему: Тягу к сладкому как рукой сняло! Мой главный помощник в похудении. Даже не думаю о пирожных! - Всё на 5...
13 04 2021 20:12:23
Статья на тему: Курица в кляре — вкусные рецепты хрустящих крылышек, ножек и отбивных - Всё на 5...
12 04 2021 12:35:30
Статья на тему: Мега вкусные хрустящие чебуреки - Всё на 5...
11 04 2021 15:37:12
Статья на тему: Овощное ассорти «ПЕТРОВНА» - Всё на 5...
10 04 2021 10:30:44
Статья на тему: Как правильно постирать джинсы, чтобы они сели на размер - Всё на 5...
09 04 2021 9:29:34
Статья на тему: Как варить компот из яблок - Всё на 5...
08 04 2021 20:16:37
Статья на тему: Икра из баклажанов на зиму. 5 простых рецептов — пальчики оближешь - Всё на 5...
07 04 2021 16:32:53
Статья на тему: Как убрать запах гари в квартире - Всё на 5...
06 04 2021 23:26:28
Статья на тему: Как и где хранить кокосовое масло - Всё на 5...
05 04 2021 23:22:51
Статья на тему: Чтобы желудок не ленился! Пятерка лучших супов для нашей пищеварительной системы: будет работать как часы. - Всё на 5...
04 04 2021 21:41:40
Статья на тему: Праздничный салат Оливье с колбасой и свежим огурцом по классическому рецепту - Всё на 5...
03 04 2021 3:31:32
Статья на тему: Рыбные фрикадельки в сливочном соусе - Всё на 5...
02 04 2021 18:53:28
Статья на тему: Холодец в скороварке — рецепты в мультиварке, из рульки свиной, курицы, индейки и говядины - Всё на 5...
01 04 2021 5:20:34
Статья на тему: Как вывести краску с одежды в домашних условиях — методы для разных типов красителей - Всё на 5...
31 03 2021 8:12:21
Статья на тему: Домашний майонез без яиц и тонких струек за секунды - Всё на 5...
30 03 2021 13:23:15
Статья на тему: Как правильно выбрать подушку для сна и какую лучше - Всё на 5...
28 03 2021 8:13:42
Статья на тему: Как разгладить кожаную куртку в домашних условиях - Всё на 5...
27 03 2021 22:18:15
Статья на тему: ТОП-9 Вкуснейших блюд с гречкой - Всё на 5...
26 03 2021 8:56:22
Статья на тему: Как и чем стирать детские вещи новорожденных — средства и правила стирки - Всё на 5...
25 03 2021 18:51:20
Статья на тему: Ленивые гoлyбцы с фаршем и рисом - Всё на 5...
24 03 2021 20:29:45
Статья на тему: Их нельзя есть. Никогда. Нужно просто принять это как данность! Убийцы самые настоящие! - Всё на 5...
23 03 2021 17:47:21
Статья на тему: Как увлажнить воздух в комнате без увлажнителя — пpaктические рекомендации - Всё на 5...
22 03 2021 1:46:37
Статья на тему: Новейшая шарлотка. Затмит на столе любое блюдо! - Всё на 5...
21 03 2021 11:54:45
Статья на тему: Как правильно пользоваться отпаривателем для одежды — правила эксплуатации - Всё на 5...
20 03 2021 17:33:21
Статья на тему: Как удалить воск от свечи с одежды — что нужно знать - Всё на 5...
19 03 2021 14:44:39
Статья на тему: Салат Цезарь с курицей в домашних условиях, простой классический рецепт с сухариками - Всё на 5...
18 03 2021 20:17:14
Статья на тему: Швабра для мытья пола с отжимом и без — основные виды, преимущества и недостатки - Всё на 5...
17 03 2021 3:26:54
Статья на тему: Оливье — классический рецепт салата с колбасой на Новый Год 2018 - Всё на 5...
16 03 2021 23:51:31
Статья на тему: Очень вкусные булочки с тыквой и корицей - Всё на 5...
15 03 2021 8:11:22
Статья на тему: «Ленивые» куриные ножки из духовки: блюдо, которое готовится пpaктически само! - Всё на 5...
14 03 2021 0:39:37
Статья на тему: Увидев это, ты выбросишь салатницу! Вот как нужно подавать салаты на новогодние праздники - Всё на 5...
12 03 2021 21:20:29
Статья на тему: Салат «Мимоза» — 7 вкусных классических рецептов - Всё на 5...
11 03 2021 21:15:32
Статья на тему: Чем отстирать разные виды маркеров с одежды и тканевых изделий - Всё на 5...
10 03 2021 16:36:45
Статья на тему: Кролик с картошкой — самые вкусные рецепты и оригинальные идеи приготовления отменных блюд - Всё на 5...
08 03 2021 12:22:19
Статья на тему: Ачма — родная сестра чебуреков, хачапури и хинкали! Простейший рецепт для всех любителей грузинской кухни - Всё на 5...
07 03 2021 12:34:37
Статья на тему: Просто съешь кусочек хурмы и посмотри, что произойдет с твоим организмом! - Всё на 5...
05 03 2021 22:58:49
Статья на тему: Чем и как почистить золото в домашних условиях — эффективные способы - Всё на 5...
04 03 2021 1:56:59
Статья на тему: Торт «Молочная Дeвoчка» на сгущенке - Всё на 5...
03 03 2021 0:52:14
Статья на тему: Какая влажность воздуха считается нормальной в квартире — важность параметра и его нормативы - Всё на 5...
02 03 2021 16:43:32
Статья на тему: Слоеный салат из баклажанов и помидоров - Всё на 5...
01 03 2021 14:37:34
Статья на тему: Кетчуп и майонез отдыхают! Эти соусы смело дадут им фору… - Всё на 5...
28 02 2021 15:32:40
Статья на тему: Как избавиться от катышков на одежде — действенные методы - Всё на 5...
27 02 2021 18:59:57
Статья на тему: Как отбелить пожелтевший пластик - Всё на 5...
26 02 2021 21:59:56
Статья на тему: Как и чем можно почистить кожаную сумку в домашних условиях - Всё на 5...
25 02 2021 20:44:12
Статья на тему: Хранение клюквы в домашних условиях зимой в свежем виде и не только - Всё на 5...
24 02 2021 21:48:55
Статья на тему: 10 рецептов вкуснейшего печенья, которое готовится за 15 минут - Всё на 5...
23 02 2021 17:46:20
Статья на тему: Сдобная выпечка! Эти домашние булочки вмиг приготовит даже самая занятая хозяйка. По-домашнему вкусно - Всё на 5...
22 02 2021 12:31:55
Статья на тему: Польза и вред меламиновой губки и отзывы о ней - Всё на 5...
21 02 2021 7:55:30
Статья на тему: Керамический увлажнитель воздуха на батарею — преимущества и разновидности - Всё на 5...
20 02 2021 13:25:36
Статья на тему: Какой ламинат лучше выбрать для квартиры и как — хаpaктеристики и рекомендации - Всё на 5...
19 02 2021 1:48:27
Статья на тему: Для приготовления этого печенья нужна 1 миска, 2 ингредиента и всего 15 минут. Еще та вкуснотища! - Всё на 5...
18 02 2021 3:14:30
Статья на тему: Каша — это сила! Этот рейтинг самых полезных каш покажет тебе, что стоит есть. - Всё на 5...
17 02 2021 10:49:51
Статья на тему: Красная рыба в духовке — вкусные рецепты из семги в фольге, кеты, целой форели и лосося в сливочном соусе - Всё на 5...
16 02 2021 10:31:47
Статья на тему: Вкусный салат «Цезарь», рецепт приготовления с креветками и соусом - Всё на 5...
15 02 2021 15:20:11
Статья на тему: Какой лучше фильтр для воды под мойку для вашей кухни — критерии выбора - Всё на 5...
14 02 2021 13:41:34
Статья на тему: Вариантов не счесть — мы выбрали самые интересные! Замена № 1 для тяжелых десертов с жирными кремами - Всё на 5...
12 02 2021 19:13:48
Статья на тему: Салат «Угоди свекрови»: всегда готовлю это блюдо для любимой мамочки мужа! Сразу и не угадаешь, что в ингредиентах. - Всё на 5...
11 02 2021 13:38:24
Статья на тему: Узнав этот секрет, ты будешь готовить курицу только так! Чкмерули от грузинского джигита. Лучшее, что я когда-либо ела! - Всё на 5...
10 02 2021 0:57:22
Статья на тему: Утка фаршированная яблоками - Всё на 5...
09 02 2021 1:56:23
Статья на тему: Медовик с заварным кремом нежный, пропитанный, большой - Всё на 5...
08 02 2021 7:16:16
Статья на тему: Как вывести муравьёв из дома — средства борьбы и меры профилактики - Всё на 5...
07 02 2021 16:24:47
Статья на тему: Как избавиться от дрозофил на кухне - Всё на 5...
06 02 2021 21:57:36
Статья на тему: Привезла с дачи корзину клубники, приготовили вчера самый летний десерт! На всё про всё — 30 минут, 300 г ягод и 100 г печенья. - Всё на 5...
05 02 2021 11:41:10
Статья на тему: Пирог «Роза под снегом» с орехами, маком и яблоками - Всё на 5...
04 02 2021 20:11:22
Статья на тему: Нежнейшие котлеты «Птичье молоко»: название говорит за себя! Начинка — бомба со сливочным вкусом… - Всё на 5...
02 02 2021 20:54:20
Статья на тему: Сковорода вок — что это такое и для чего нужна - Всё на 5...
01 02 2021 10:56:13
Еще:
Лайфхаки -1 ::
