Что случится, если поставить в холодильник неостывшее блюдо?
Почему нельзя ставить горячее в холодильник
В наших головах заложено ещё с младых ногтей, нельзя ставить горячее в холодильник: от этого может испортиться сам рефрижератор, соседние продукты или то самое неостывшее блюдо.
Соответствует ли действительности эта опасность и почему нельзя ставить горячее в холодильник?
СодержаниеОбщие сведения
Да потому, что такая рискованная халатность влечёт:
- Усиленное функционирование мотора буквально на износ, что приведёт к его быстрому выходу из строя;
- Формирование конденсата, способствующего возникновению затхлого запаха;
- Образование слоя наледи, затормаживающей работу конденсатора;
- Повышение потрeбления электроэнергии.
Старых отечественных холодильников, которые служат на кухнях с прошлого века, это касается в первую очередь. Но и охлаждающие агрегаты современного образца не будут в восторге от блюд с пылу, с жару. Самый распространенный вариант современных холодильников – «капельная система». То есть, это когда по задней стенке испарителя стекает конденсат каплями вниз. Так вот, в них ставить горячее – запрещено!
Но на современном рынке также присутствуют холодильники, в которые можно помещать горячие продукты, но, исключительно в одну специальную камеру. Остальное же прострaнcтво отреагирует на повышенную температуру ровно так же, как и старый добрый советский холодильник.
Ставить горячее можно в холодильники, устроенными так, что они не выпускают тепло наружу. Это приборы системы:
- Westfrost
- No Frost
- Grub
Однако и в подобные агрегаты помещать кипящие и пышущие паром кастрюли остерегайтесь. Лучше всё-таки дождаться их остывания, а если времени нет, либо летом температура окружающей среды не способствует быстрому охлаждению приготовленной пищи, можно воспользоваться некоторыми хитростями бывалых хозяек.
Полезные советы:
- Чтобы ускорить процесс остывания, кастрюлю с горячим следует поставить в большую ёмкость с холодной водой. По мере нагревания этой воды, обновлять содержимое ёмкости на свежую холодную жидкость.
- Если почему-либо первый совет трудноисполним, можно охлаждать блюдо изнутри, поместив в него замороженную ложку или другой предмет из нержавеющей стали.
Подробности
Как работает холодильник?
Наши привычные охлаждающие камеры, призванные сохранить продукты питания или придать им приятную освежающую температуру, работают по двум принципам: капельная система или система No Frost.
Капельная система функционирует благодаря циркулирующей по задней стенке специальной охлаждающей жидкости. Раньше в холодильниках частенько использовался фреон, но впоследствии от его применения пpaктически отказались, в виду токсичности препарата. Как известно, тёплые влажные продукты питания испускают пар.
Охлаждаясь до отрицательных температур он намерзает в виде инея. При его появлении рабочая система рефрижератора выключается, потому что этот иней должен растаять. Нижняя зона холодильника оборудована специальным отверстием, в него растаявшая вода попадает в виде капель.
Система No Frost является более продвинутым современным вариантом. Она работает за счёт вентиляторов, развеивающих охлаждённый воздух.
Вернёмся к теме нашей статьи, почему нельзя ставить горячую пищу в холодильник. Дело в том, что это может вызвать множество негативных последствий.
Холодильное оборудование быстрее приходит в негодность, при размещении в нём горячих свежеприготовленных или разогретых продуктов. При чём выйти из строя могут как отдельные некоторые детали, так и вся охлаждающая система в целом. Ведь резкое повышение температуры в агрегате способно вызвать резкий скачок напряжения. Что приведёт, например, к перегоранию лампочки. Это наиболее частая порча в холодильнике в результате размещения в нём посуды с горячей едой, причём достаточно даже разовой подобной ошибки.
Особенно вредное воздействие нагретые блюда оказывают в случае их помещения в морозильной камере. Лёд в морозилке усиленно тает, вызывая нарушение работы холодильника. Остальные продукты в морозилке могут испортиться.
Наибольшую опасность размещение горячей посуды несёт для холодильника с капельной системой охлаждения. Формирование конденсата увеличится в разы, повысится влажность. Возрастёт объём инея на стенках прибора.
Компрессор холодильника функционирует циклами, то включится, то выключится. В эти временные промежутки испаряющаяся влага намерзает слишком ощутимым слоем на задней стенке рефрижератора. Вода не способна хорошо пропускать тепло. Двигатель от повышенной нагрузки может перегореть. Нередко нарушается целостность обмотки.
Чтобы снизить температуру воздуха, мотору нужно будет работать с повышенной интенсивностью. При правильных условиях компрессор охлаждает окружающий воздух не дольше 1/10 рабочего периода. Горячие блюда в холодильнике вызовут непрерывное функционирование в течение нескольких часов. Агрегат может не выдержать и перегореть.
В случае с системой No Frost зачастую бывают предусмотрены специальные отсеки для ускоренного охлаждения горячих блюд, в них иней даже не успевает образоваться. Но если где-то прибыло, где-то непременно убыло. Работа в усиленном режиме влечёт повышение потрeбления энергии. Из-за больших нагрузок и риск поломок неизменно растёт.
Если ваш прибор довольно продуманный и не поддастся на увеличение нагрузок, всё равно размещение горячей пищи в холодильник может повредить продуктам, находившимся с ней по соседству на полке. Особенно вредно это тепловое воздействие на тем продуктам, которые нормально сохраняются только в охлаждённом виде.
Есть также риск возникновения неприятного запаха в агрегате, с которым впоследствии трудно будет справиться. А некоторые продукты просто теряют вкусовые качества или приобретают ненужный неприятный привкус. Это относится в большей степени к алкоголю и соусам. Да и само приготовленное блюдо утратит свои вкусовые свойства, если остывать станет не постепенно, а резко.
Горячая сковорода или кастрюля способно расплавить и испортить детали из пластика, которыми насыщены холодильные камеры. Деформироваться пластиковые элементы могут и от из-за интенсивного перепада температур в холодильнике.
Такое же негативное воздействие оказывает резкая смена температур и на стеклянную, фарфоровую и эмалированную посуду, способствует появлению трещин.
Довольно убедительные аргументы, чтобы не ставить в запале горячую кастрюлю с кипящим борщом в холодильник, а поберечь его от таких стрессовых ситуаций, а себя от ощутимых материальных расходов в случае его поломки.
Кроссовки стали незаменимой повседневной обувью, которая от частого использования быстро теряет вид. Оказывается, ухаживая за кроссовками, можно безбоязненно доверить их стирку стиральной машине, главное, соблюдать некоторые правила....
17 08 2022 12:15:25
Регулярное использование самовара приводит к образованию накипи внутри и снаружи, а также других загрязнений. Для их устранения применяются как народные, так и профессиональные методы. В нашей статье мы расскажем, как правильно почистить самовар, какие средства выбрать для устранения загрязнений?...
16 08 2022 20:40:16
Пластиковое окно не закрывается до конца по разным причинам, на старых окнах возможно провисание, и необходима регулировка геометрии окна. Угол нового окна не закрывается из-за неправильной установки или регулировки. Возможно попадание посторонних предметов в раму или поломка механизмов. Выполнение определенных действий поможет самостоятельно решить проблему. Узнайте подробнее в статье=>>...
15 08 2022 18:10:22
Что необходимо, чтобы правильно погладить рубашку? Что нужно сделать, чтобы глажение прошло легко и результативно? Этапы глажки мужской рубашки с длинным рукавом. Маленькие хитрости опытных хозяек. Узнайте подробнее в статье=>>...
14 08 2022 21:19:44
Для того, чтобы погладить вещи, мы привыкли ежедневно использовать утюг. Но что делать, если его не оказалось под рукой, или отключили электричество? Избавиться от складок и замятий на одежде можно одним из 10 проверенных способов, которые точно помогут не ходит в мятой одежде. Узнайте подробнее в статье=>>...
13 08 2022 7:36:18
Уход за современными жидкокристаллическими экранами требует соблюдения определенных правил, чтобы избежать повреждения покрытия. Иначе качество изображения ухудшиться. В нашей статье мы рассказали, как правильно очищать ЖК экран в домашних условиях? Какие использовать чистящие средства?...
12 08 2022 17:16:25
Искусственный камень – прочный и менее дорогой материал, в отличие от природного. Но со временем на его поверхности образуются дефекты: потертости, сколы, царапины и пятна. Возникает вопрос, как вернуть поверхности из искусственного камня первозданный вид? Можно ли отполировать своими руками или только при помощи профессионалов? Как правильно выполнить работу? Ответы на эти вопросы, а также пошаговую инструкцию вы найдете в этой статье=>>...
11 08 2022 1:39:53
Само понятие Керхер уже ассоциируется с понятие мойки под напором. Даже если у вас нет сомнений, что взять нужно именно Karcher, то, возможно, сомневаетесь, какая именно модель нужна. Разброс в силе напора, да и в цене очень велик. Нужна модель для мойки дорожек или более мощная автомойка? Узнайте подробнее в статье=>>...
10 08 2022 5:13:25
Способы применения опилок. Как высушить опилки в домашних условиях. Конструктивные и экономические различия сушильных установок. Особенности аэродинамических, баpaбанных, вакуумных, СВЧ-сушилок. Узнайте подробнее в статье=>>...
09 08 2022 22:36:39
Благодаря легкости в использовании, мультиварка стала весьма популярной у многих хозяек. Как и любая кухонная утварь, мультиварке нужен регулярный уход. Заниматься очищением этого прибора довольно легко, потому что загрязняется он несильно и не пачкает прострaнcтво кухни. Прочитав эту статью, вы узнаете, как правильно мыть мультиварку....
08 08 2022 23:55:19
Появление таpaканов всегда является неожиданным и абсолютно незапланированным событием. Эти насекомые считаются крайне живучими и отлично переносят даже травлю сильнейшими химикатами. Но помочь в устранении незваного гостя могут домашние любимцы. Большинство кошек и собак могут употрeбллять насекомое в пищу, но наиболее эффективными в данном случае являются экзотические рептилии, которые в одиночку могут справиться даже с такой проблемой. Узнайте подробнее в статье=>>...
07 08 2022 17:35:56
Медь склонна к быстрому образованию окислов на ее поверхности. Но благородный вид и пpaктичная теплоемкость не позволяют отказаться от нее нив быту, ни в создании предметов искусства. Прочитайте, какие продукты с вашего стола могут вернуть меди блеск. Узнайте подрбнее в статье=>>...
06 08 2022 15:55:13
Сегодня рынок обуви предлагает просто огромный выбор. Обувь может быть из разных материалов и разных цветов. Многие люди нередко примеряют замшевую обувь, но в итоге её не покупают из-за того, что бояться сложностей в уходе за ней. Но, если знать, как восстановить потертую замшевую обувь, можно сохранить ее первозданный внешний вид надолго....
05 08 2022 10:59:24
Молнии – самые распространенные на сегодняшний день застежки. Их популярность объяснятся огромным разнообразием размеров, материалов изготовления и, собственно, сферой применения – от обуви и одежды до специфического снаряжения. Бывает, что эти элементы выходят из строя, причем в самый неподходящий момент. Существует множество вариантов починить молнию. Основные из них описаны в статье=>>...
03 08 2022 0:33:27
Пожар всегда является огромной бедой. Гарь и сажа появляются в зависимости от того, насколько силен огонь. Также эти явления могут появиться во время использования каминов и печей. Есть различные средства, которые могут помочь справиться с удалением копоти. прочитав эту статью, вы узнаете, чем отмыть копоть после пожара со стен и других поверхностей...
02 08 2022 14:57:46
По какой причине возникает скрип в дверных петлях. Какие существуют способы решения проблемы скрипа дверных механизмов с помощью антикорозийного средства, машинного масла, карандашного грифиля, солидола, литола, циатима, силиконовой смазки. Почему WD-40 не подходит для смазки автомобильных дверей. Как с помощью силиконовой смазки производить профилактику дверных петель. Узнайте подробнее в статье=>>...
01 08 2022 23:52:59
Серебро является одним из востребованных драгоценных металлов, из него изготавливают ювелирные украшения. Со временем серебро может почернеть и потерять блеск. Главное выбрать подходящий метод очистки серебряных изделий, который можно самостоятельно использовать в домашних условиях. Одним из проверенных и надежных средств является перекись водорода. Узнайте подробнее в статье=>>...
31 07 2022 14:36:53
Холодильники Индезит производятся на территории России и славятся высоким европейским качеством оборудования по приемлемой цене. Интересуетесь этим оборудованием? Узнайте какие неисправности могут быть у этих холодильников и что делать при сбоях в работе прибора из этой статьи=>>...
30 07 2022 19:48:34
Мебельный воск – средство, которое помогает сохранить любимую деревянную мебель, напольные покрытия или предметы декора в отличном состоянии. Он может избавить от образовавшихся сколов и царапин и просто обновить предметы интерьера, придав им насыщенности цвета и дополнительного блеска. Узнайте подрбнее в статье=>>...
29 07 2022 19:55:51
Прилипшая жевательная резинка не станет для вас непоправимым происшествием, если взяться за дело незамедлительно, применяя проверенные подручные средства. Главное, учитывать все нюансы, игнорирование которых может привести к порче вещи....
28 07 2022 13:17:11
Статья на тему: Как правильно пользоваться меламиновой губкой - Всё на 5...
27 07 2022 5:52:56
Повышенная влажность воздуха в квартире приводит к порче потолка, пола, стен, а также развитию болезней людей. Помимо этого, возникающие очаги плесени выглядят неприглядно и их очень трудно убрать. Прочитав эту статью, вы узнаете подробнее про сырость в квартире - причины, способы устранения ее и неприятного запаха, который появляется вместе с ней....
26 07 2022 19:53:13
Гели для стирки со временем становятся все популярнее. Некоторые хозяйки предпочитают пользоваться самодельными стиральными средствами, а не покупными. Прочитав эту статью, вы узнаете, как своими руками сделать гель для стирки своими руками для машинки автомат....
25 07 2022 20:12:58
Постельное белье и светлые вещи при их долгом использовании приобретают неприятный желтоватый или сероватый цвет, неприятный для глаз. Раньше для придания такому белья прежнего оттенка использовали белизну. На сегодняшний день для отстирывания белых вещей применяют кислородный отбеливатель - состав и принцип действия мы рассмотрим в этой статье...
24 07 2022 16:21:53
Содержания душевой кабины в чистоте – важная задача. На протяжении её использования на стенках, поддоне и особенно в углах, скапливается грязь в виде известковых налётов, мыльных разводов и плесени. Очистить душевую кабину можно разными способами – как прибегнув к специальным средствам бытовой химии, так и к народным рецептам. Что выбрать, как приготовить чистящую смесь дома и качественной отмыть душевую – изложено в статье=>>...
23 07 2022 7:21:22
Придать медицинской форме сверкающую белизну не сложно, если знать и своевременно применять проверенные народные средства, либо лучшие варианты химической промышленности. Главное не нарушать пропорции, время воздействия, учитывать тип ткани, виды загрязнений и т.д....
22 07 2022 16:31:53
Статья на тему: Как правильно выбрать одеяло из верблюжьей шерсти - Всё на 5...
21 07 2022 9:31:45
Муравьи являются самым многочисленным семейством насекомых на планете. Они постоянно трудятся и несут пользу людям. Но при проникновении муравьев в дома людей, они становятся для них самыми настоящими вредителями. Если по куне ползают муравьи, это небезопасно и неприятно. Прочитав эту статью, вы узнаете, как вывести домашних муравьев из квартиры....
20 07 2022 0:55:22
Пятна смолы на одежде являются трудновыводимыми загрязнениями. Многие считают, что очистить смолу от одежды невозможно, не оставив на ней следов. Однако есть немало способов, с помощью которых можно справиться с пятнами смолы в домашних условиях. Прочитав эту статью, вы узнаете способы удаления пятен смолы с материалов различного пользования....
19 07 2022 20:33:39
Бижутерия является недорогой альтернативой ювелирным украшениям. Делают ее из недорогих материалов и камней, но она быстро изнашивается и может почернеть, потерять свой цвет. При этом не нужно торопиться ее выбрасывать. Прочитав эту статью, вы узнаете, как почистить бижутерию от потемнения и окисления....
18 07 2022 18:46:15
Запах гари очень быстро и сильно впитывается в кожу, волосы, одежду и держится долго. Случается, что даже после стирки запах остаётся. Это происходит, потому что мелкие частички запаха остаются в тканях одежды. Но от этого запаха можно избавиться с помощью народных методов и бытовой химии. Прочитав эту статью, вы узнаете, как убрать запах гари с одежды....
17 07 2022 11:16:22
В помещениях с повышенной влажностью часто можно обнаружить плесень, которая несет угрозу здоровью людей. Существует много способов борьбы с патогенной микрофлорой, среди которых есть и народные, и профессиональные средства. Прочитав эту статью, вы узнаете, как избавиться от грибка и плесени в ванной - самые эффективные пpaктические советы....
16 07 2022 15:10:53
Фукорцином намазаться немудрено при лечении ран на коже, ветрянки, стрептодермии и прочих кожных напастей. Если естественного смывания ждать нет никакой возможности, воспользуйтесь проверенными народными рецептами, как удалить эффективно и быстро следы фукорцина с кожи рук, лица, головы....
15 07 2022 0:18:56
Изделия из хрусталя продолжают пользоваться повышенным спросом, хоть уже и немного устарели. Пpaктически в каждом доме есть хрустальные блюда, рюмки, фужеры и другие изделия. Но через время он начинает мутнеть и покрываться неприглядным налетом и трещинками. Прочитав эту статью, вы узнаете, как почистить хрустальные изделия в домашних условиях....
14 07 2022 22:22:37
У каждого дома есть компьютер или ноутбук, экран которых необходимо периодически чистить. Жидкокристаллические мониторы не способны отталкивать грязь. На них скапливается пыль, остаются отпечатки и разводы. Для этого нужно выбрать правильные инструменты и моющие средства и узнать, что использовать нельзя ни в коем случае....
13 07 2022 7:40:33
Как сделать достаточно точные весы самостоятельно в домашних условиях, на природе, используя простые подручные средства. Что необходимо учитывать, чтобы получить качественные самодельные электронные весы. Как взвесить ульи на пасеке. Узнайте подробнее в статье=>>...
12 07 2022 17:13:25
Статья на тему: Шоколадная халва. Самых простой и быстрый рецепт халвы! Пожалуй, самый полезный и вкусный! - Всё на 5...
11 07 2022 12:22:36
Расположение сим-карты у айфонов существенно отличается от остальных смартфонов, а извлечение слота происходит при помощи вспомогательных элементов. Из-за особенностей модельного ряда часто возникают сложности при извлечении симки, однако даже в домашних условиях существует множество способов решить данную задачу, руководствуясь при этом подробной инструкцией. Узнайте подробнее в статье=>>...
10 07 2022 15:59:57
Жирные пятна не являются редкостью на вещах. Они относятся к категории трудновыводимых, так как жир глубоко проникает в волокна ткани и для его удаления его нужно растапливать. Если пятно свежее, то проблем с его удалением будет меньше. Застарелое пятно потребует большего внимания и усилий. Но во всех случаях на помощь придут известные методы, применяемые для удаления жирных пятен в домашних условиях....
09 07 2022 7:22:27
Статья на тему: Как варить компот из яблок - Всё на 5...
08 07 2022 5:32:34
Статья на тему: Приготовьте кашу в курице — это очень неплохо! - Всё на 5...
07 07 2022 12:51:12
Бытовая техника фирмы Thomas отличается надежностью, высоким качеством и удобством использования. Моющие пылесосы этого бренда легко и быстро устраняют загрязнения с любых поверхностей. Они позволяют проводить влажную и сухую уборку, чистить ковры и мебель, очищать и увлажнять воздух. Об особенностях пылесосов Томас, а также об отличиях их моделей Вы узнаете из статьи....
06 07 2022 17:13:49
Испачкаться смолой можно во время прогулок по хвойному лесу, при нахождении на стройке, проведении ремонта и так далее. Избавляться от пятен смолы нужно как можно скорее, чтобы не оставить следов на одежде или руках. Прочитав эту статью, вы узнаете, чем оттереть смолу - обзор эффективных средств будет здесь представлен....
05 07 2022 20:48:48
От ежедневного использования белая ванна теряет свой чистый цвет. Известковый налет и ржавчина, которые попадают к нам с водой, мыло и желтизна от нерегулярного ухода делают ее неузнаваемой. Можно ли самому вернуть первозданную красоту ванной? Домашние советы и проверенные средства. Узнайте подробнее в статье=>>...
04 07 2022 10:54:55
Жидкий пятновыводитель Ваниш позволяет справиться не только с отстирыванием одежды от любых трудно выводимых пятен, но также является эффективным очищающим средством для ковров. Жидкая форма обеспечивает ускоренное действие и быстрее порошковых средств разрушает загрязнения. Благодаря активным веществам Ваниш с легкостью очищает ковровое покрытие с любой длиной ворса. Узнайте подробнее в статье=>>...
03 07 2022 3:21:57
Не все представляют многообразие применений нашатырного спирта. Кроме привычного средства от обмороков, это универсальное моющее средство дома, прикорм для растений, инсектицид и лекарство от многих болезней. Инструкции по применения в разных областях. Чем опасен аммиак. Узнайте подробнее в статье=>>...
02 07 2022 7:45:20
Вода может наносить вред бытовым приборам, если она жёсткая. Именно из-за этого на стенках чайников возникает накипь. Однако, эта проблема достаточно легко решается с помощью столового уксуса. Прочитав эту статью, вы узнаете, как очистить чайник от накипи уксусом и с помощью других средств...
01 07 2022 8:58:52
Статья на тему: Вкусный и нежный салат «Мимоза», классический пошаговый рецепт с рыбными консервами - Всё на 5...
30 06 2022 11:46:49
Ванная комната заслуживает особое внимание при наведении в ней чистоты. Специфика этого помещения связана с большим количеством воды. Влажность и не всегда хорошее проветривание приводят к появлению на кафельной плитке известкового налёта и даже плесени. Если появились такие неприятные гости, нужно знать, чем почистить кафель, чтобы избавиться от них и придать плитке первоначальный блеск....
29 06 2022 19:54:36
Еще:
Лайфхаки -1 :: Лайфхаки -2 :: Лайфхаки -3 :: Лайфхаки -4 :: Лайфхаки -5 :: Лайфхаки -6 :: Лайфхаки -7 :: Лайфхаки -8 ::
Способы удаления желтых пятен с одежды при помощи народных методов +Видео
Как самостоятельно вывести небольших коричневых жучков в квартире: Советы +Видео
Как самостоятельно вывести небольших коричневых жучков в квартире: Советы +Видео
Как постирать пуховую подушку в домашних условиях — правила ручной и машинной влажной чистки