Уход за чугунной сковородой: Полезные советы и рекомендации как правильно ухаживать +Видео
Как правильно ухаживать за чугунной сковородой? Чугунная посуда используется с давних времён, ее используют для приготовления различных блюд, она безопасна, обладает повышенной прочностью и имеет продолжительный срок службы. От того в каком состоянии находится чугунная сковорода зависит качество блюд, приготовленных в ней.
Правильный уход за чугунной сковородой, а также соблюдение рекомендаций по эксплуатации такой посуды продлит срок её службы. Чугунная сковорода наиболее популярная посуда, которая полюбилась хозяйкам за свои свойства и удобство.
СодержаниеОбщие сведения
Особенности посуды из чугуна
Чугун, как и все остальные материалы, имеет некоторые отличительные особенности, которые обязательно нужно учитывать при покупке и в процессе использования:
- — посуда может быть из чистого чугуна или из чугуна покрытого эмалью;
- — чугун не имеет свойства ржаветь;
- — посуда из чугуна долго нагревается и долго остывает;
- — посуда имеет значительный вес;
- — Чугун – пористый материал, для приготовления пищи в чугунной посуде нужно использовать масло.
Важно: температура плавления составляет 1400 градусов, поэтому чугун не боится перегрева
Повседневный уход за чугунной сковородой
К такой посуде необходимо бережно относится, основной уход состоит из правильного использования, мытья и хранения. Чтобы продлить срок службы чугунной сковороды и защитить поверхность от внешней среды, после каждого использование нужно наносить тонкий слой масла.
Как вымыть чугунную сковороду
Важно сразу после приготовления блюда, помыть чугунную сковороду в тёплой или горячей воде, чтобы хорошо отмыть жир. Не использовать металлические поверхности, а лучше выбрать пластиковые скребки или губки. После мытья тщательно протереть посуду.
Важно: чтобы избежать появления ржавчины, после мытья чугунную сковороду нужно тщательно просушить
Как правильно хранить чугунную сковороду
Есть несколько основных правил, как хранить чугунную посуду, чтобы она прослужила дольше:
- — чугунную посуду нельзя ставить рядом с химикатами, которые вызывают коррозию;
- — после приготовления блюда нужно поместить в другую емкость;
- — чугунную сковороду не рекомендуется подвергать нагрузкам, поэтому не рекомендуется ставить сверху другую посуду.
- — следить за влажностью и вентиляции в месте хранения чугунной сковороды. Влага приводит к повреждению посуды.
Важно: чугунную сковороду нужно хранить без остатков пищи, в сухости и чистоте
Профилактика появления ржавчины
Ржавчина может появляться, когда происходит воздействие воды и кислот на чугунную посуду.
Для профилактики нужно выполнять некоторые рекомендации:
- — прокалить изделие перед использованием. Нагреть посуду на полчаса, а затем повторить процедуру еще раз с растительным маслом. Эта процеДypa проводится для выгорания состава, которым производители покрывают посуду от ржавчины.
- — нужно избегать контакта посуды из чугуна с водой. После мытья изделия нужно хорошо просушить и протереть.
- — не хранить пищу в посуде, она вызывает окисление, приводящее в конечном итоге к ржавчине.
Профилактика появления нагара
Со временем антипригарное покрытие стирается, еда начинает прилипать. У многих чугунных сковородок нет антипригарного покрытия и при удалении пригоревшего слоя пищи можно сильно повредить их. Естественный слой удастся сохранить и не испортить, если следовать правилам по мытью такой посуды.
Уход за загрязненной старой посудой
Для очищения чугунных сковородок от старых загрязнений используют различные способы:
- — соду, клей и стиральный порошок разбавить водой, приготовить раствор. В ёмкость с раствором поместить чугунную сковороду и прокипятить в течение нескольких часов;
- — уксусная кислота поможет от пригоревшего жира. Нужно аккуратно обработать ей поверхность сковороды, затем хорошо прополоскать;
- — Кока-кола. Напиток налить в сковороду и оставить на ночь.
Важно: не рекомендуется очищать чугунную посуду с использованием жестких материалов и сильных кислот
Восстановление антипригарных свойств
Больше всего неприятностей приносит пригоревшая пища. Если посуда с антипригарным покрытием, то этого можно избежать.
Но если покрытие было повреждено, нужно знать, как восстановить его:
- — хорошо промыть и высушить сковороду. Затем покрыть солью дно посуды и поместить ее в разогретую духовку примерно на один час;
- — после прокаливания сковороды, обработать маслом ее поверхность. В случае, если процеДypa не дала результат с первого раза, можно повторить ещё раз.
Важно: чугун имеет большой вес, нужно аккуратно обращаться с раскаленной посудой, используя прихватки
Проводить работы по уходу за чугунной сковородой нужно регулярно, после каждого приготовления еды. Особенно нужно уделять внимание посуде без покрытия, так как такой чугун больше подвержен воздействию внешней среды. Процедуры по уходу не займут много времени, а в результате чугунная сковорода прослужит долгие годы.
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Статья на тему: Как избавиться от запаха новой мебели - Всё на 5...
23 02 2021 12:41:24
Статья на тему: Как разгладить кожаную куртку в домашних условиях - Всё на 5...
22 02 2021 18:21:15
Статья на тему: Как сделать ловушку для таpaканов своими руками - Всё на 5...
21 02 2021 23:39:45
Статья на тему: Такой вкуснятины вы еще ее пробовали. Салат-закуска «Царский Рулет» - Всё на 5...
20 02 2021 7:15:35
Статья на тему: Чем мыть акриловую ванну — средства для ухода - Всё на 5...
19 02 2021 9:51:51
Статья на тему: Пирожное с кокосовой стружкой - Всё на 5...
18 02 2021 13:23:36
Статья на тему: Домашний майонез без яиц и тонких струек за секунды - Всё на 5...
17 02 2021 6:16:14
Статья на тему: Кетчуп и майонез отдыхают! Эти соусы смело дадут им фору… - Всё на 5...
16 02 2021 11:46:33
Статья на тему: 5 аппетитнейших тортов без выпечки, которые радуют не только глаз, но и желудок. - Всё на 5...
14 02 2021 9:37:16
Статья на тему: Безумно вкусная закуска из лаваша, все будут сыты и довольны - Всё на 5...
13 02 2021 2:56:57
Статья на тему: Сковорода вок — что это такое и для чего нужна - Всё на 5...
12 02 2021 4:16:50
Статья на тему: Слоеный салат из баклажанов и помидоров - Всё на 5...
11 02 2021 10:27:22
Статья на тему: Вкусный салат «Цезарь», рецепт приготовления с креветками и соусом - Всё на 5...
10 02 2021 4:21:36
Статья на тему: Низкокалорийные салаты, с которыми голодной не останешься. - Всё на 5...
09 02 2021 0:52:56
Статья на тему: Чем и как почистить золото в домашних условиях — эффективные способы - Всё на 5...
08 02 2021 1:31:22
Статья на тему: Пила это в течение 7 дней — жира в области живота как не бывало. Вот с чего нужно начинать свой день! Уже побежала за ингредиентами. - Всё на 5...
07 02 2021 12:53:52
Статья на тему: Как удалить воск от свечи с одежды — что нужно знать - Всё на 5...
06 02 2021 11:32:38
Статья на тему: Особенные котлеты из гречки пахнут здоровьем. Не успеваю со сковороды снимать! Обязательно добавь сыр. - Всё на 5...
05 02 2021 14:36:18
Статья на тему: Жаркое по-домашнему – одно из самых любимый блюд едоков любого возраста. - Всё на 5...
04 02 2021 0:30:35
Статья на тему: Чтобы желудок не ленился! Пятерка лучших супов для нашей пищеварительной системы: будет работать как часы. - Всё на 5...
03 02 2021 7:10:28
Статья на тему: Как вывести краску с одежды в домашних условиях — методы для разных типов красителей - Всё на 5...
02 02 2021 13:15:26
Статья на тему: Как быстро разморозить холодильник — основные этапы процесса - Всё на 5...
31 01 2021 5:27:25
Статья на тему: Узнав этот секрет, ты будешь готовить курицу только так! Чкмерули от грузинского джигита. Лучшее, что я когда-либо ела! - Всё на 5...
30 01 2021 4:45:56
Статья на тему: Подушка из гречневой лузги — польза или вред? - Всё на 5...
29 01 2021 9:35:30
Статья на тему: Что делать, если затопили соседи сверху и куда обращаться? - Всё на 5...
28 01 2021 2:25:48
Статья на тему: Какая посуда подходит для индукционной варочной панели - Всё на 5...
27 01 2021 20:56:30
Статья на тему: Как отстирать краску разных видов с одежды в домашних условиях - Всё на 5...
26 01 2021 8:29:43
Статья на тему: Как и чем оттереть монтажную пену с рук — выбор способа, рекомендации - Всё на 5...
25 01 2021 18:13:56
Статья на тему: Холодец в скороварке — рецепты в мультиварке, из рульки свиной, курицы, индейки и говядины - Всё на 5...
24 01 2021 18:13:35
Статья на тему: Как отбелить пожелтевший пластик - Всё на 5...
23 01 2021 20:30:15
Статья на тему: Кролик с картошкой в духовке — рецепты приготовления в фольге, рукаве и горшочке, со сметаной или майонезом - Всё на 5...
22 01 2021 21:47:14
Статья на тему: Ленивые беляши – рецепты с фаршем на кефире, быстрых дрожжевых и вкусных без мяса беляшей - Всё на 5...
21 01 2021 20:21:24
Статья на тему: Что делать, если джинсы красятся при носке - Всё на 5...
19 01 2021 2:33:30
Статья на тему: Как соорудить «гитару» из кабачка и баклажана - Всё на 5...
18 01 2021 23:39:41
Статья на тему: Как избавиться от катышков на одежде — действенные методы - Всё на 5...
17 01 2021 20:51:56
Статья на тему: Какой ламинат лучше выбрать для квартиры и как — хаpaктеристики и рекомендации - Всё на 5...
16 01 2021 10:20:20
Статья на тему: Как можно избавиться от мокриц в доме и квартире - Всё на 5...
15 01 2021 18:28:36
Статья на тему: Мега вкусные хрустящие чебуреки - Всё на 5...
14 01 2021 7:28:23
Статья на тему: «Наполеон» с ветчиной и ананасом — торт закусочный Новогодний - Всё на 5...
13 01 2021 20:42:51
Статья на тему: Очень вкусные булочки с тыквой и корицей - Всё на 5...
12 01 2021 8:54:49
Статья на тему: Шашлык из свинины — 5 самых вкусных маринадов, чтобы мясо было мягким и сочным - Всё на 5...
11 01 2021 0:34:39
Статья на тему: Кабачки с фаршем — самые вкусные рецепты оригинальных блюд на каждый день - Всё на 5...
10 01 2021 16:41:19
Статья на тему: Умывальник над стиральной машиной и его особенности - Всё на 5...
06 01 2021 8:30:53
Статья на тему: Селедка под шубой на Новый год. Классический рецепт в новом исполнении - Всё на 5...
05 01 2021 13:13:20
Статья на тему: Как очистить утюг в домашних условиях от накипи и нагара - Всё на 5...
04 01 2021 11:10:37
Статья на тему: Каша — это сила! Этот рейтинг самых полезных каш покажет тебе, что стоит есть. - Всё на 5...
03 01 2021 12:53:27
Статья на тему: Оливье — классический рецепт салата с колбасой на Новый Год 2018 - Всё на 5...
02 01 2021 10:11:59
Статья на тему: Какой фильтр-кувшин для очистки воды лучше выбрать: особенности и виды - Всё на 5...
01 01 2021 3:48:10
Статья на тему: Моющий пылесос для ламината — особенности выбора и уборки - Всё на 5...
31 12 2020 6:29:10
Статья на тему: Медовик с заварным кремом нежный, пропитанный, большой - Всё на 5...
29 12 2020 10:36:40
Статья на тему: Рассольник по кочевому методу. То есть — без лишних хлопот - Всё на 5...
28 12 2020 23:19:48
Статья на тему: Маринованные помидоры с виноградом. Вкус получается такой, что потом не оторвешься! По этому рецепту мариновала еще моя бабушка. - Всё на 5...
27 12 2020 10:36:55
Статья на тему: Молодой картофель ,запечённый в рукаве - Всё на 5...
26 12 2020 10:26:46
Статья на тему: Рыбные фрикадельки в сливочном соусе - Всё на 5...
25 12 2020 6:28:30
Статья на тему: Горячие рулетики из лаваша с картофелем и грибами: закуска, которую расхваливают больше, чем мясо! - Всё на 5...
24 12 2020 16:56:12
Статья на тему: Как варить компот из яблок - Всё на 5...
22 12 2020 5:15:19
Статья на тему: Нежнейшие котлеты «Птичье молоко»: название говорит за себя! Начинка — бомба со сливочным вкусом… - Всё на 5...
21 12 2020 6:41:11
Статья на тему: Дрожжевое тесто для лентяев: 15 минут — и готово - Всё на 5...
20 12 2020 15:45:36
Статья на тему: Как избавиться от мошек в комнатных цветах — средства борьбы и профилактики - Всё на 5...
19 12 2020 5:25:44
Статья на тему: Тесть-грузин научил правильно мариновать шашлык: спасет даже самое жесткое мясо! - Всё на 5...
17 12 2020 20:45:40
Статья на тему: Пирог «Фруктовая вкусняшка» - Всё на 5...
16 12 2020 15:32:58
Статья на тему: Нежнейший пирог «Прелесть» на кефире. Получается вкусным даже у начинающих кулинаров. - Всё на 5...
15 12 2020 17:34:43
Статья на тему: Как отстирать полинявшую вещь в домашних условиях - Всё на 5...
14 12 2020 13:54:43
Статья на тему: Праздничный салат Оливье с колбасой и свежим огурцом по классическому рецепту - Всё на 5...
12 12 2020 14:53:26
Статья на тему: Как сделать освежитель воздуха своими руками из эфирных масел и не только - Всё на 5...
11 12 2020 6:53:49
Статья на тему: Как и какую лучше гладильную доску выбрать для дома - Всё на 5...
10 12 2020 11:10:28
Статья на тему: Важно знать: уход за кожей рук - Всё на 5...
09 12 2020 13:31:25
Статья на тему: Салат Цезарь с курицей в домашних условиях, простой классический рецепт с сухариками - Всё на 5...
08 12 2020 1:27:37
Статья на тему: Как правильно выбрать одеяло из верблюжьей шерсти - Всё на 5...
07 12 2020 0:19:22
Статья на тему: Как быстро высушить вещи — обзор способов - Всё на 5...
06 12 2020 11:18:44
Статья на тему: Творожная запеканка с манкой в духовке: 3 пошаговых рецепта пышной запеканки из творога - Всё на 5...
04 12 2020 3:40:57
Статья на тему: Плюсы и минусы натяжных потолков в ванной комнате - Всё на 5...
03 12 2020 8:39:57
Статья на тему: Салат Оливье к Новому году 2018 по новому рецепту — вкуснее, чем классический - Всё на 5...
02 12 2020 13:40:32
Статья на тему: Творожные рогалики с повидлом - Всё на 5...
01 12 2020 17:39:33
Статья на тему: Как правильно выбрать подушку для сна и какую лучше - Всё на 5...
30 11 2020 0:29:13
Статья на тему: Как почистить замшевую сумку в домашних условиях - Всё на 5...
29 11 2020 10:35:52
Статья на тему: Курица в кляре — вкусные рецепты хрустящих крылышек, ножек и отбивных - Всё на 5...
28 11 2020 17:33:13
Статья на тему: Скумбрия в фольге с травами - Всё на 5...
27 11 2020 16:28:57
Статья на тему: 7 вкуснейших соусов для пасты - Всё на 5...
26 11 2020 17:20:57
Статья на тему: ТОП-9 Вкуснейших блюд с гречкой - Всё на 5...
25 11 2020 11:53:54
Статья на тему: Пирог «Роза под снегом» с орехами, маком и яблоками - Всё на 5...
24 11 2020 18:48:20
Статья на тему: Салат-торт «Праздничный». Самый вкусный салат на новогоднем столе - Всё на 5...
23 11 2020 14:46:41
Статья на тему: Польза и вред меламиновой губки и отзывы о ней - Всё на 5...
22 11 2020 20:51:20
Статья на тему: Закусочный торт из готовых вафельных коржей, слоеного теста, крекеров и с разными начинками - Всё на 5...
21 11 2020 15:53:11
Статья на тему: Котлеты «Гомельские»: хрустящая картофельная корочка — это что-то! - Всё на 5...
20 11 2020 17:54:51
Статья на тему: Упражнение для хорошей осанки - Всё на 5...
19 11 2020 21:51:35
Статья на тему: Спагетти болоньезе — классический итальянский рецепт с фаршем, в мультиварке, с травами, колбасой и грибами - Всё на 5...
18 11 2020 2:12:36
Статья на тему: Как почистить замшевую обувь в домашних условиях — полезные советы - Всё на 5...
17 11 2020 9:19:45
Статья на тему: Увидев это, ты выбросишь салатницу! Вот как нужно подавать салаты на новогодние праздники - Всё на 5...
16 11 2020 19:58:36
Еще:
Лайфхаки -1 ::
