Уход за чугунной сковородой: Полезные советы и рекомендации как правильно ухаживать +Видео
Как правильно ухаживать за чугунной сковородой? Чугунная посуда используется с давних времён, ее используют для приготовления различных блюд, она безопасна, обладает повышенной прочностью и имеет продолжительный срок службы. От того в каком состоянии находится чугунная сковорода зависит качество блюд, приготовленных в ней.
Правильный уход за чугунной сковородой, а также соблюдение рекомендаций по эксплуатации такой посуды продлит срок её службы. Чугунная сковорода наиболее популярная посуда, которая полюбилась хозяйкам за свои свойства и удобство.
СодержаниеОбщие сведения
Особенности посуды из чугуна
Чугун, как и все остальные материалы, имеет некоторые отличительные особенности, которые обязательно нужно учитывать при покупке и в процессе использования:
- — посуда может быть из чистого чугуна или из чугуна покрытого эмалью;
- — чугун не имеет свойства ржаветь;
- — посуда из чугуна долго нагревается и долго остывает;
- — посуда имеет значительный вес;
- — Чугун – пористый материал, для приготовления пищи в чугунной посуде нужно использовать масло.
Важно: температура плавления составляет 1400 градусов, поэтому чугун не боится перегрева
Повседневный уход за чугунной сковородой
К такой посуде необходимо бережно относится, основной уход состоит из правильного использования, мытья и хранения. Чтобы продлить срок службы чугунной сковороды и защитить поверхность от внешней среды, после каждого использование нужно наносить тонкий слой масла.
Как вымыть чугунную сковороду
Важно сразу после приготовления блюда, помыть чугунную сковороду в тёплой или горячей воде, чтобы хорошо отмыть жир. Не использовать металлические поверхности, а лучше выбрать пластиковые скребки или губки. После мытья тщательно протереть посуду.
Важно: чтобы избежать появления ржавчины, после мытья чугунную сковороду нужно тщательно просушить
Как правильно хранить чугунную сковороду
Есть несколько основных правил, как хранить чугунную посуду, чтобы она прослужила дольше:
- — чугунную посуду нельзя ставить рядом с химикатами, которые вызывают коррозию;
- — после приготовления блюда нужно поместить в другую емкость;
- — чугунную сковороду не рекомендуется подвергать нагрузкам, поэтому не рекомендуется ставить сверху другую посуду.
- — следить за влажностью и вентиляции в месте хранения чугунной сковороды. Влага приводит к повреждению посуды.
Важно: чугунную сковороду нужно хранить без остатков пищи, в сухости и чистоте
Профилактика появления ржавчины
Ржавчина может появляться, когда происходит воздействие воды и кислот на чугунную посуду.
Для профилактики нужно выполнять некоторые рекомендации:
- — прокалить изделие перед использованием. Нагреть посуду на полчаса, а затем повторить процедуру еще раз с растительным маслом. Эта процеДypa проводится для выгорания состава, которым производители покрывают посуду от ржавчины.
- — нужно избегать контакта посуды из чугуна с водой. После мытья изделия нужно хорошо просушить и протереть.
- — не хранить пищу в посуде, она вызывает окисление, приводящее в конечном итоге к ржавчине.
Профилактика появления нагара
Со временем антипригарное покрытие стирается, еда начинает прилипать. У многих чугунных сковородок нет антипригарного покрытия и при удалении пригоревшего слоя пищи можно сильно повредить их. Естественный слой удастся сохранить и не испортить, если следовать правилам по мытью такой посуды.
Уход за загрязненной старой посудой
Для очищения чугунных сковородок от старых загрязнений используют различные способы:
- — соду, клей и стиральный порошок разбавить водой, приготовить раствор. В ёмкость с раствором поместить чугунную сковороду и прокипятить в течение нескольких часов;
- — уксусная кислота поможет от пригоревшего жира. Нужно аккуратно обработать ей поверхность сковороды, затем хорошо прополоскать;
- — Кока-кола. Напиток налить в сковороду и оставить на ночь.
Важно: не рекомендуется очищать чугунную посуду с использованием жестких материалов и сильных кислот
Восстановление антипригарных свойств
Больше всего неприятностей приносит пригоревшая пища. Если посуда с антипригарным покрытием, то этого можно избежать.
Но если покрытие было повреждено, нужно знать, как восстановить его:
- — хорошо промыть и высушить сковороду. Затем покрыть солью дно посуды и поместить ее в разогретую духовку примерно на один час;
- — после прокаливания сковороды, обработать маслом ее поверхность. В случае, если процеДypa не дала результат с первого раза, можно повторить ещё раз.
Важно: чугун имеет большой вес, нужно аккуратно обращаться с раскаленной посудой, используя прихватки
Проводить работы по уходу за чугунной сковородой нужно регулярно, после каждого приготовления еды. Особенно нужно уделять внимание посуде без покрытия, так как такой чугун больше подвержен воздействию внешней среды. Процедуры по уходу не займут много времени, а в результате чугунная сковорода прослужит долгие годы.
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Статья на тему: Салат «Угоди свекрови»: всегда готовлю это блюдо для любимой мамочки мужа! Сразу и не угадаешь, что в ингредиентах. - Всё на 5...
11 05 2021 13:52:58
Статья на тему: Холодец в скороварке — рецепты в мультиварке, из рульки свиной, курицы, индейки и говядины - Всё на 5...
10 05 2021 1:25:39
Статья на тему: Как избавиться от дрозофил на кухне - Всё на 5...
08 05 2021 0:24:21
Статья на тему: Какой ламинат лучше выбрать для квартиры и как — хаpaктеристики и рекомендации - Всё на 5...
07 05 2021 4:53:49
Статья на тему: Завтpaк отдай врагу! Врач Лео Бокерия совершил революцию в диетологии. Вот это да! - Всё на 5...
06 05 2021 0:39:22
Статья на тему: Увидев это, ты выбросишь салатницу! Вот как нужно подавать салаты на новогодние праздники - Всё на 5...
05 05 2021 2:31:43
Статья на тему: Как можно избавиться от запаха кошачьей мочи в обуви — перечень домашних и специальных средств - Всё на 5...
04 05 2021 4:27:52
Статья на тему: Как отстирать краску разных видов с одежды в домашних условиях - Всё на 5...
03 05 2021 17:35:31
Статья на тему: Как и какую лучше гладильную доску выбрать для дома - Всё на 5...
01 05 2021 0:41:25
Статья на тему: Чем и как почистить золото в домашних условиях — эффективные способы - Всё на 5...
30 04 2021 19:42:25
Статья на тему: Стирка пуховика в стиральной машине-автомат — что нужно знать - Всё на 5...
29 04 2021 23:40:31
Статья на тему: Слоеные палочки с начинкой - Всё на 5...
28 04 2021 7:50:59
Статья на тему: Как и чем стирать мембранную одежду - Всё на 5...
27 04 2021 21:13:30
Статья на тему: Как удалить воск от свечи с одежды — что нужно знать - Всё на 5...
26 04 2021 11:51:37
Статья на тему: Как правильно выбрать одеяло из верблюжьей шерсти - Всё на 5...
25 04 2021 8:53:11
Статья на тему: Новейшая шарлотка. Затмит на столе любое блюдо! - Всё на 5...
24 04 2021 17:19:18
Статья на тему: Как правильно выбрать подушку для сна и какую лучше - Всё на 5...
23 04 2021 6:41:58
Статья на тему: Низкокалорийные салаты, с которыми голодной не останешься. - Всё на 5...
22 04 2021 18:36:27
Статья на тему: Как приготовить в домашних условиях пиццу - Всё на 5...
21 04 2021 14:39:22
Статья на тему: Торт «Молочная Дeвoчка» на сгущенке - Всё на 5...
20 04 2021 13:10:54
Статья на тему: Ачма — родная сестра чебуреков, хачапури и хинкали! Простейший рецепт для всех любителей грузинской кухни - Всё на 5...
19 04 2021 5:18:33
Статья на тему: Запеченный картофель «Буланжер». Этот французский рецепт удивительно прост! - Всё на 5...
18 04 2021 20:26:15
Статья на тему: Приготовьте кашу в курице — это очень неплохо! - Всё на 5...
17 04 2021 6:56:59
Статья на тему: Настоящее объедение за пару минут! Закусочные Слойки Рулетики - Всё на 5...
16 04 2021 21:51:20
Статья на тему: Вариантов не счесть — мы выбрали самые интересные! Замена № 1 для тяжелых десертов с жирными кремами - Всё на 5...
15 04 2021 18:18:34
Статья на тему: Как сделать освежитель воздуха своими руками из эфирных масел и не только - Всё на 5...
14 04 2021 7:34:47
Статья на тему: Пирог к чаю за 10 минут вместе с выпечкой - Всё на 5...
13 04 2021 3:43:12
Статья на тему: Упражнение для хорошей осанки - Всё на 5...
12 04 2021 13:54:41
Статья на тему: Как вывести краску с одежды в домашних условиях — методы для разных типов красителей - Всё на 5...
11 04 2021 2:12:40
Статья на тему: Как накрахмалить салфетку, связанную крючком — крахмалом, сахаром, желатином, клеем ПВА - Всё на 5...
10 04 2021 6:16:14
Статья на тему: Как сделать увлажнитель воздуха своими руками из бутылки и не только — 3 способа - Всё на 5...
09 04 2021 21:53:19
Статья на тему: Котлеты «Гомельские»: хрустящая картофельная корочка — это что-то! - Всё на 5...
08 04 2021 4:35:28
Статья на тему: 5 важных факторов о кондиционерах для волос, которые должна знать каждая женщина - Всё на 5...
06 04 2021 15:43:31
Статья на тему: Умывальник над стиральной машиной и его особенности - Всё на 5...
05 04 2021 0:34:48
Статья на тему: Как покрасить мех песца в домашних условиях — нюансы технологии - Всё на 5...
04 04 2021 14:51:34
Статья на тему: Какой матрас лучше для новорожденного — особенности выбора - Всё на 5...
03 04 2021 7:15:15
Статья на тему: Из 350 граммов творога получилось потрясающее блюдо на завтpaк! Больше никакой яичницы. - Всё на 5...
02 04 2021 13:56:52
Статья на тему: Нежнейший пирог «Прелесть» на кефире. Получается вкусным даже у начинающих кулинаров. - Всё на 5...
01 04 2021 8:50:26
Статья на тему: Тесть-грузин научил правильно мариновать шашлык: спасет даже самое жесткое мясо! - Всё на 5...
31 03 2021 0:17:23
Статья на тему: Салат Цезарь с курицей в домашних условиях, простой классический рецепт с сухариками - Всё на 5...
30 03 2021 12:10:22
Статья на тему: Слоеный салат из баклажанов и помидоров - Всё на 5...
29 03 2021 7:40:57
Статья на тему: Кабачки с фаршем — самые вкусные рецепты оригинальных блюд на каждый день - Всё на 5...
28 03 2021 20:56:37
Статья на тему: Какая влажность воздуха считается нормальной в квартире — важность параметра и его нормативы - Всё на 5...
27 03 2021 12:49:46
Статья на тему: Овощное ассорти «ПЕТРОВНА» - Всё на 5...
26 03 2021 4:47:24
Статья на тему: Слоеное тесто за 10 минут - Всё на 5...
25 03 2021 11:36:21
Статья на тему: Как избавиться от запаха в обуви в домашних условиях - Всё на 5...
24 03 2021 1:24:33
Статья на тему: Как вывести муравьёв из дома — средства борьбы и меры профилактики - Всё на 5...
23 03 2021 5:16:36
Статья на тему: Медовик с заварным кремом нежный, пропитанный, большой - Всё на 5...
22 03 2021 1:49:42
Статья на тему: Огурцы, маринованные по болгарски — рецепт на зиму - Всё на 5...
21 03 2021 2:50:11
Статья на тему: Мега вкусные хрустящие чебуреки - Всё на 5...
20 03 2021 15:26:23
Статья на тему: Как почистить замшевую обувь в домашних условиях — полезные советы - Всё на 5...
19 03 2021 15:41:56
Статья на тему: Важно знать: уход за кожей рук - Всё на 5...
17 03 2021 13:55:43
Статья на тему: Как избавиться от запаха новой мебели - Всё на 5...
16 03 2021 8:41:37
Статья на тему: Пирог «Роза под снегом» с орехами, маком и яблоками - Всё на 5...
15 03 2021 4:26:33
Статья на тему: Что делать, если джинсы красятся при носке - Всё на 5...
14 03 2021 6:16:29
Статья на тему: 10 рецептов вкуснейшего печенья, которое готовится за 15 минут - Всё на 5...
13 03 2021 11:56:41
Статья на тему: Как правильно пользоваться меламиновой губкой - Всё на 5...
12 03 2021 4:12:30
Статья на тему: Таpaканы — как от них избавиться эффективными средствами? - Всё на 5...
11 03 2021 7:15:37
Статья на тему: Вкусный и нежный салат «Мимоза», классический пошаговый рецепт с рыбными консервами - Всё на 5...
10 03 2021 15:29:42
Статья на тему: ТОП-9 Вкуснейших блюд с гречкой - Всё на 5...
09 03 2021 22:14:43
Статья на тему: Как избавиться от катышков на одежде — действенные методы - Всё на 5...
08 03 2021 23:12:34
Статья на тему: Маринованные помидоры с виноградом. Вкус получается такой, что потом не оторвешься! По этому рецепту мариновала еще моя бабушка. - Всё на 5...
07 03 2021 21:30:30
Статья на тему: Привезла с дачи корзину клубники, приготовили вчера самый летний десерт! На всё про всё — 30 минут, 300 г ягод и 100 г печенья. - Всё на 5...
06 03 2021 9:54:20
Статья на тему: Ленивые беляши – рецепты с фаршем на кефире, быстрых дрожжевых и вкусных без мяса беляшей - Всё на 5...
05 03 2021 13:49:28
Статья на тему: Как очистить утюг в домашних условиях от накипи и нагара - Всё на 5...
04 03 2021 20:22:34
Статья на тему: 7 вкуснейших соусов для пасты - Всё на 5...
03 03 2021 21:48:59
Статья на тему: Просто съешь кусочек хурмы и посмотри, что произойдет с твоим организмом! - Всё на 5...
02 03 2021 9:19:41
Статья на тему: Курник — праздничный пирог. Традиционная русская выпечка - Всё на 5...
01 03 2021 20:24:53
Статья на тему: Как отстирать полинявшую вещь в домашних условиях - Всё на 5...
28 02 2021 6:18:11
Статья на тему: 7 вариаций сырников от шеф-поваров Москвы - Всё на 5...
27 02 2021 14:46:40
Статья на тему: Плюсы и минусы натяжных потолков в ванной комнате - Всё на 5...
26 02 2021 15:17:35
Статья на тему: Баклажанная закуска с гранатом - Всё на 5...
25 02 2021 12:15:17
Статья на тему: Простой десерт из ряженки «Нежные объятия». Точь-в-точь крем-брюле по вкусу! - Всё на 5...
24 02 2021 11:15:56
Статья на тему: Шоколадная халва. Самых простой и быстрый рецепт халвы! Пожалуй, самый полезный и вкусный! - Всё на 5...
23 02 2021 4:31:39
Статья на тему: Салат-торт «Праздничный». Самый вкусный салат на новогоднем столе - Всё на 5...
22 02 2021 12:44:32
Статья на тему: Как почистить замшевую сумку в домашних условиях - Всё на 5...
21 02 2021 16:19:40
Статья на тему: Как снять горизонтальные и вертикальные жалюзи - Всё на 5...
19 02 2021 4:48:36
Статья на тему: Сковорода вок — что это такое и для чего нужна - Всё на 5...
18 02 2021 7:46:12
Статья на тему: Как отбелить пожелтевший пластик - Всё на 5...
17 02 2021 20:39:43
Статья на тему: Как и где хранить кокосовое масло - Всё на 5...
16 02 2021 8:33:29
Статья на тему: Это не рулька, это — ножки. На тушеной капусте - Всё на 5...
14 02 2021 18:56:22
Статья на тему: Салат «Черный жемчуг» — воздушный, coблaзнительно аппетитный, вкусный и красивый. - Всё на 5...
13 02 2021 11:26:26
Статья на тему: Как правильно пользоваться отпаривателем для одежды — правила эксплуатации - Всё на 5...
12 02 2021 4:38:54
Статья на тему: Салат цезарь – 3 классических рецепта приготовленных с курицей - Всё на 5...
10 02 2021 1:19:40
Статья на тему: Как увлажнить воздух в комнате без увлажнителя — пpaктические рекомендации - Всё на 5...
09 02 2021 18:40:15
Статья на тему: Такой вкуснятины вы еще ее пробовали. Салат-закуска «Царский Рулет» - Всё на 5...
08 02 2021 10:58:17
Статья на тему: Как почистить пиджак без стирки в домашних условиях — эффективные приемы - Всё на 5...
07 02 2021 7:44:30
Статья на тему: Для приготовления этого печенья нужна 1 миска, 2 ингредиента и всего 15 минут. Еще та вкуснотища! - Всё на 5...
06 02 2021 7:36:24
Статья на тему: Как смягчить жесткую воду - Всё на 5...
05 02 2021 15:45:47
Статья на тему: Как разгладить кожаную куртку в домашних условиях - Всё на 5...
03 02 2021 6:48:39
Статья на тему: Кетчуп и майонез отдыхают! Эти соусы смело дадут им фору… - Всё на 5...
02 02 2021 11:22:32
Статья на тему: 5 идеальных завтpaков из яиц. Вот так вкусно нужно начинать день! - Всё на 5...
01 02 2021 22:23:16
Еще:
Лайфхаки -1 ::
