Все на 5!    

Можно ли размораживать тесто в микроволновке? Инструкция +Видео

Можно ли размораживать тесто в микроволновке? Инструкция +Видео

Несмотря на изобилие полок продуктовых магазинов и кондитерских разнообразными хлебобулочными изделиями, многие хозяйки все-таки предпочитают готовить выпечку самостоятельно. Некоторые любят заниматься с тестом и готовить его самостоятельно. Другие же предпочитают покупать уже готовое тесто. Так или иначе, тесто часто готовиться и излишком, а его остатки замораживают. Или покупают готовое тесто в замороженном виде.

Поэтому, необходимо знать, как правильно его разморозить. Можно размораживать тесто в микроволновке или применять более длительные способы. У каждого из них есть свои особенности.

Содержание
  1. Медленная разморозка теста
  2. Варианты быстрой разморозки
  3. Особенности размораживания слоеного и дрожжевого тесто

Медленная разморозка теста

Самым лучшим вариантом размораживания любых продуктов, в том числе и теста, является разморозка в холодильнике. Этот процесс максимально длительный. Однако, он позволяет сохранить все свойства тест, а вкус и внешний вид готовой выпечки невозможно будет отличить от изделий, выпеченных из свежего теста. Для того, чтобы разморозить тесто в холодильнике, его нужно предварительно достать из морозильной камеры на нижнюю полку холодильника, так как там наиболее высокая температура. Если переложить тесто на ночь, то уже утром можно получить размороженное тесто.

ВНИМАНИЕ! В холодильниках, в которых морозилка расположена внизу, теплее всего будет на верхней, а не нижней полке. Это стоит учитывать при выборе места для размораживания в холодильнике.

Следующий по полезности способ – размораживание при комнатной температуре. В зависимости от объема теста, понадобится примерно 5 часов. При размораживании естественным образом, нужно позаботиться о том, чтобы тесто не заветрелось на кухне, его нужно накрыть пищевой пленкой или полотенцем. Также можно слегка посыпать его мукой, помазать маслом или брызнуть немного воды.

Еще один вариант медленной разморозки – опустить тесто в теплую воду. Предварительно его нужно выложить в полиэтиленовый пакет, а уложить в воду таким образом, чтобы края упаковки не попадали в воду. Важно не допустить попадания воды на тесто во время размораживания, так как это может отрицательно сказаться на его свойствах.

Варианты быстрой разморозки

Бывают ситуации, когда времени на медленное размораживание попросту нет. Внезапно должны прийти гости, или же тесто забыли достать из морозильной камеры заранее.

В таком случае, придется прибегнуть к вариантам быстрого размораживания. Для этого подойдет духовка, микроволновая печка или батарея.

Итак, как быстро разморозить тесто в микроволновой печи?

Большинство современных бытовых устройств имеют специальный режим размораживания. Он обозначается снежинкой или капелькой воды. Для того, чтобы разморозить тесто в СВЧ-печи, нужно выбрать соответствующий режим, задать тип продукта и вес. Время, которое требуется для разморозки, установится автоматически по этим параметрам. Также, во время этого процесса, желательно несколько раз перевернуть тесто, чтобы разморозка осуществлялась равномерно. Желательно, даже при использовании микроволновки, дать тесту хотя бы немного времени, чтобы его середина до конца оттаяла при комнатной температуре.

Если же в СВЧ-печи не предусмотрен специальный режим размораживания, нужно самостоятельно выставить мощность и таймер. Как правило, при мощности в 50 Вт н а оттаивание понадобится от 3 до 5 минут. А если увеличить мощность до 100 Вт, хватит 50 секунд. Если тесто большое, можно увеличить время до 1,5-2 минут.

Не стоит выбирать максимальную мощность. Вопреки ожиданиям, это не ускорит процесс, а только испортит тесто. Оно покроется корочкой снаружи, а внутри останется сырым. Чтобы добиться максимальной эффективности и сохранить качества продукта, его нужно уложить в пластиковый контейнер или использовать специальную фольгу для микроволновых печей.

Можно положить тесто на подставку и вместе с ней на батарею, в таком случае, процесс размораживания займет 30-40 минут.

Еще один вариант ускорить размораживание – воспользоваться духовкой. Ее нужно разогреть до температуры 50-60 градусов. На противень положить пергамент и потом тесто. Можно брызнуть немного воды, чтобы тесто не пересохло. Для полного оттаивания понадобится время от пяти до двадцати минут, в зависимости от размера. В процессе, можно разрезать оттаявший большой кусок на более мелкие для ускорения.

Особенности размораживания слоеного и дрожжевого тесто

Такое тесто отличается повышенной «капризностью», а значит, при неправильном размораживании может испортиться. Его нельзя размораживать в микроволновке, так как дрожжи утратят свои свойства и тесто не поднимется.

Можно разморозить в теплой воде, только при этом уложить тесто не в один, а в два пакета. Или же уложить тесто в сухую емкость и поставить ее недалеко от печки или батареи.

Желательно использовать свежее дрожжевое тесто, так как размораживании часть его свойств все же потеряется. При этом, такое тесто крайне не рекомендуется подвергать повторной заморозке, как как вкусовые качества готовых изделий от этого могут пострадать. Размораживать дрожжевое и слоеное тесто лучше при комнатной температуре.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:

Вкусный салат «Цезарь», рецепт приготовления с креветками и соусом

Статья на тему: Вкусный салат «Цезарь», рецепт приготовления с креветками и соусом - Всё на 5...

04 03 2021 4:34:38

Как и где хранить кокосовое масло

Статья на тему: Как и где хранить кокосовое масло - Всё на 5...

03 03 2021 5:54:26

Как правильно выбрать одеяло из верблюжьей шерсти

Статья на тему: Как правильно выбрать одеяло из верблюжьей шерсти - Всё на 5...

02 03 2021 10:11:50

5 идеальных завтpaков из яиц. Вот так вкусно нужно начинать день!

Статья на тему: 5 идеальных завтpaков из яиц. Вот так вкусно нужно начинать день! - Всё на 5...

01 03 2021 23:24:15

Слоеное тесто за 10 минут

Статья на тему: Слоеное тесто за 10 минут - Всё на 5...

28 02 2021 9:32:49

Их нельзя есть. Никогда. Нужно просто принять это как данность! Убийцы самые настоящие!

Статья на тему: Их нельзя есть. Никогда. Нужно просто принять это как данность! Убийцы самые настоящие! - Всё на 5...

27 02 2021 7:24:37

Каша — это сила! Этот рейтинг самых полезных каш покажет тебе, что стоит есть.

Статья на тему: Каша — это сила! Этот рейтинг самых полезных каш покажет тебе, что стоит есть. - Всё на 5...

26 02 2021 5:36:30

Уход за волосами

Статья на тему: Уход за волосами - Всё на 5...

25 02 2021 18:32:56

Как избавиться от дрозофил на кухне

Статья на тему: Как избавиться от дрозофил на кухне - Всё на 5...

24 02 2021 19:25:23

Какой фильтркувшин для очистки воды лучше выбрать: особенности и виды

Статья на тему: Какой фильтр-кувшин для очистки воды лучше выбрать: особенности и виды - Всё на 5...

23 02 2021 9:40:37

Чем мыть акриловую ванну — средства для ухода

Статья на тему: Чем мыть акриловую ванну — средства для ухода - Всё на 5...

22 02 2021 7:50:28

Что приготовить в мультиварке

Статья на тему: Что приготовить в мультиварке - Всё на 5...

21 02 2021 22:19:19

Нашли в лесу несколько белых грибов, но вместо того, чтобы их приготовить, сделали это…

Статья на тему: Нашли в лесу несколько белых грибов, но вместо того, чтобы их приготовить, сделали это… - Всё на 5...

20 02 2021 9:20:59

Сушеная лимонная цедра

Статья на тему: Сушеная лимонная цедра - Всё на 5...

19 02 2021 11:35:55

Гренки с луком

Статья на тему: Гренки с луком - Всё на 5...

18 02 2021 19:24:24

Индейка в сливочном маринаде

Статья на тему: Индейка в сливочном маринаде - Всё на 5...

17 02 2021 7:54:44

Для приготовления этого печенья нужна 1 миска, 2 ингредиента и всего 15 минут. Еще та вкуснотища!

Статья на тему: Для приготовления этого печенья нужна 1 миска, 2 ингредиента и всего 15 минут. Еще та вкуснотища! - Всё на 5...

16 02 2021 6:59:34

Рулет из скумбрии

Статья на тему: Рулет из скумбрии - Всё на 5...

15 02 2021 17:22:49

«Грибные» баклажаны

Статья на тему: «Грибные» баклажаны - Всё на 5...

14 02 2021 9:36:12

Заварная творожная пасха

Статья на тему: Заварная творожная пасха - Всё на 5...

13 02 2021 19:52:37

Привезла с дачи корзину клубники, приготовили вчера самый летний десерт! На всё про всё — 30 минут, 300 г ягод и 100 г печенья.

Статья на тему: Привезла с дачи корзину клубники, приготовили вчера самый летний десерт! На всё про всё — 30 минут, 300 г ягод и 100 г печенья. - Всё на 5...

12 02 2021 16:16:17

Дрожжевое тесто для лентяев: 15 минут — и готово

Статья на тему: Дрожжевое тесто для лентяев: 15 минут — и готово - Всё на 5...

11 02 2021 10:33:34

Лаваш с яйцом и луком

Статья на тему: Лаваш с яйцом и луком - Всё на 5...

10 02 2021 7:35:45

Салат «Сирень»

Статья на тему: Салат «Сирень» - Всё на 5...

09 02 2021 21:24:10

Что делать, если джинсы красятся при носке

Статья на тему: Что делать, если джинсы красятся при носке - Всё на 5...

08 02 2021 20:34:36

Ленивые гoлyбцы с фаршем и рисом

Статья на тему: Ленивые гoлyбцы с фаршем и рисом - Всё на 5...

07 02 2021 9:13:58

Спасибо, мама, что приучила каждый вечер есть этот салат!

Статья на тему: Спасибо, мама, что приучила каждый вечер есть этот салат! - Всё на 5...

06 02 2021 4:19:33

Салат «Угоди свекрови»: всегда готовлю это блюдо для любимой мамочки мужа! Сразу и не угадаешь, что в ингредиентах.

Статья на тему: Салат «Угоди свекрови»: всегда готовлю это блюдо для любимой мамочки мужа! Сразу и не угадаешь, что в ингредиентах. - Всё на 5...

05 02 2021 18:10:43

Чем отстирать разные виды маркеров с одежды и тканевых изделий

Статья на тему: Чем отстирать разные виды маркеров с одежды и тканевых изделий - Всё на 5...

04 02 2021 8:23:26

Что делать, если затопили соседи сверху и куда обращаться?

Статья на тему: Что делать, если затопили соседи сверху и куда обращаться? - Всё на 5...

03 02 2021 18:37:51

Как приготовить в домашних условиях пиццу

Статья на тему: Как приготовить в домашних условиях пиццу - Всё на 5...

02 02 2021 22:50:57

Как убрать запах гари в квартире

Статья на тему: Как убрать запах гари в квартире - Всё на 5...

01 02 2021 3:33:20

Умывальник над стиральной машиной и его особенности

Статья на тему: Умывальник над стиральной машиной и его особенности - Всё на 5...

31 01 2021 5:44:22

Как почистить замшевую обувь в домашних условиях — полезные советы

Статья на тему: Как почистить замшевую обувь в домашних условиях — полезные советы - Всё на 5...

30 01 2021 7:19:59

Оливье — классический рецепт салата с колбасой на Новый Год 2018

Статья на тему: Оливье — классический рецепт салата с колбасой на Новый Год 2018 - Всё на 5...

29 01 2021 5:57:39

Утка фаршированная яблоками

Статья на тему: Утка фаршированная яблоками - Всё на 5...

28 01 2021 19:15:58

Кабачки с фаршем — самые вкусные рецепты оригинальных блюд на каждый день

Статья на тему: Кабачки с фаршем — самые вкусные рецепты оригинальных блюд на каждый день - Всё на 5...

27 01 2021 16:38:21

Из 350 граммов творога получилось потрясающее блюдо на завтpaк! Больше никакой яичницы.

Статья на тему: Из 350 граммов творога получилось потрясающее блюдо на завтpaк! Больше никакой яичницы. - Всё на 5...

26 01 2021 5:48:33

Холодец в скороварке — рецепты в мультиварке, из рульки свиной, курицы, индейки и говядины

Статья на тему: Холодец в скороварке — рецепты в мультиварке, из рульки свиной, курицы, индейки и говядины - Всё на 5...

25 01 2021 1:10:31

8 рецептов самого вкусного теста. Рай для любителей выпечки!

Статья на тему: 8 рецептов самого вкусного теста. Рай для любителей выпечки! - Всё на 5...

24 01 2021 11:11:14

Мойка для кухни из нержавеющей стали — как правильно выбрать?

Статья на тему: Мойка для кухни из нержавеющей стали — как правильно выбрать? - Всё на 5...

23 01 2021 17:37:12

Как избавиться от кошачьего запаха мочи в квартире — народные и промышленные средства

Статья на тему: Как избавиться от кошачьего запаха мочи в квартире — народные и промышленные средства - Всё на 5...

22 01 2021 16:15:47

Сдобная выпечка! Эти домашние булочки вмиг приготовит даже самая занятая хозяйка. Подомашнему вкусно

Статья на тему: Сдобная выпечка! Эти домашние булочки вмиг приготовит даже самая занятая хозяйка. По-домашнему вкусно - Всё на 5...

21 01 2021 10:27:28

Как избавиться от запаха новой мебели

Статья на тему: Как избавиться от запаха новой мебели - Всё на 5...

20 01 2021 18:13:43

Домашний майонез без яиц и тонких струек за секунды

Статья на тему: Домашний майонез без яиц и тонких струек за секунды - Всё на 5...

19 01 2021 16:26:22

Творожная запеканка с манкой в духовке: 3 пошаговых рецепта пышной запеканки из творога

Статья на тему: Творожная запеканка с манкой в духовке: 3 пошаговых рецепта пышной запеканки из творога - Всё на 5...

18 01 2021 10:37:30

Домашние рыбные консервы

Статья на тему: Домашние рыбные консервы - Всё на 5...

17 01 2021 20:53:52

Как можно избавиться от мокриц в доме и квартире

Статья на тему: Как можно избавиться от мокриц в доме и квартире - Всё на 5...

16 01 2021 14:47:17

Копченое мясо

Статья на тему: Копченое мясо - Всё на 5...

15 01 2021 19:56:49

Безумно вкусная закуска из лаваша, все будут сыты и довольны

Статья на тему: Безумно вкусная закуска из лаваша, все будут сыты и довольны - Всё на 5...

14 01 2021 14:44:30

Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная — вкусный рецепт

Статья на тему: Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная — вкусный рецепт - Всё на 5...

13 01 2021 2:50:16

Рассольник по кочевому методу. То есть — без лишних хлопот

Статья на тему: Рассольник по кочевому методу. То есть — без лишних хлопот - Всё на 5...

12 01 2021 23:12:46

Как быстро высушить вещи — обзор способов

Статья на тему: Как быстро высушить вещи — обзор способов - Всё на 5...

11 01 2021 9:48:13

Увидев это, ты выбросишь салатницу! Вот как нужно подавать салаты на новогодние праздники

Статья на тему: Увидев это, ты выбросишь салатницу! Вот как нужно подавать салаты на новогодние праздники - Всё на 5...

10 01 2021 0:17:52

Тягу к сладкому как рукой сняло! Мой главный помощник в похудении. Даже не думаю о пирожных!

Статья на тему: Тягу к сладкому как рукой сняло! Мой главный помощник в похудении. Даже не думаю о пирожных! - Всё на 5...

09 01 2021 4:55:45

Домашние рецепты скpaба для рук

Статья на тему: Домашние рецепты скpaба для рук - Всё на 5...

08 01 2021 19:56:26

Как удалить ржавчину в унитазе в домашних условиях

Статья на тему: Как удалить ржавчину в унитазе в домашних условиях - Всё на 5...

07 01 2021 1:21:31

Слоеные палочки с начинкой

Статья на тему: Слоеные палочки с начинкой - Всё на 5...

06 01 2021 20:51:20

Виды теста

Статья на тему: Виды теста - Всё на 5...

05 01 2021 11:11:31

Как сделать увлажнитель воздуха своими руками из бутылки и не только — 3 способа

Статья на тему: Как сделать увлажнитель воздуха своими руками из бутылки и не только — 3 способа - Всё на 5...

04 01 2021 7:33:35

Настоящее объедение за пару минут! Закусочные Слойки Рулетики

Статья на тему: Настоящее объедение за пару минут! Закусочные Слойки Рулетики - Всё на 5...

03 01 2021 20:20:10

Мясные блюда

Статья на тему: Мясные блюда - Всё на 5...

02 01 2021 11:45:37

Как можно постирать подушку из бамбука вручную и в стиральной машине

Статья на тему: Как можно постирать подушку из бамбука вручную и в стиральной машине - Всё на 5...

01 01 2021 2:30:36

Такой вкуснятины вы еще ее пробовали. Салатзакуска «Царский Рулет»

Статья на тему: Такой вкуснятины вы еще ее пробовали. Салат-закуска «Царский Рулет» - Всё на 5...

31 12 2020 3:41:27

Шашлык из свинины — 5 самых вкусных маринадов, чтобы мясо было мягким и сочным

Статья на тему: Шашлык из свинины — 5 самых вкусных маринадов, чтобы мясо было мягким и сочным - Всё на 5...

30 12 2020 21:26:36

Как избавиться от мошек в комнатных цветах — средства борьбы и профилактики

Статья на тему: Как избавиться от мошек в комнатных цветах — средства борьбы и профилактики - Всё на 5...

29 12 2020 11:49:21

Керамический увлажнитель воздуха на батарею — преимущества и разновидности

Статья на тему: Керамический увлажнитель воздуха на батарею — преимущества и разновидности - Всё на 5...

28 12 2020 18:21:30

Какой лучше фильтр для воды под мойку для вашей кухни — критерии выбора

Статья на тему: Какой лучше фильтр для воды под мойку для вашей кухни — критерии выбора - Всё на 5...

27 12 2020 10:24:58

Сковорода вок — что это такое и для чего нужна

Статья на тему: Сковорода вок — что это такое и для чего нужна - Всё на 5...

26 12 2020 2:30:23

Как накрахмалить салфетку, связанную крючком — крахмалом, сахаром, желатином, клеем ПВА

Статья на тему: Как накрахмалить салфетку, связанную крючком — крахмалом, сахаром, желатином, клеем ПВА - Всё на 5...

25 12 2020 6:56:48

Плюсы и минусы натяжных потолков в ванной комнате

Статья на тему: Плюсы и минусы натяжных потолков в ванной комнате - Всё на 5...

24 12 2020 8:28:41

10 рецептов вкуснейшего печенья, которое готовится за 15 минут

Статья на тему: 10 рецептов вкуснейшего печенья, которое готовится за 15 минут - Всё на 5...

23 12 2020 9:20:50

Икра из баклажанов на зиму. 5 простых рецептов — пальчики оближешь

Статья на тему: Икра из баклажанов на зиму. 5 простых рецептов — пальчики оближешь - Всё на 5...

22 12 2020 3:49:30

Тестьгрузин научил правильно мариновать шашлык: спасет даже самое жесткое мясо!

Статья на тему: Тесть-грузин научил правильно мариновать шашлык: спасет даже самое жесткое мясо! - Всё на 5...

21 12 2020 7:34:38

Как вывести муравьёв из дома — средства борьбы и меры профилактики

Статья на тему: Как вывести муравьёв из дома — средства борьбы и меры профилактики - Всё на 5...

20 12 2020 7:54:54

Окрошка на сметане

Статья на тему: Окрошка на сметане - Всё на 5...

19 12 2020 15:14:36

Окрошка – классические рецепты окрошки на сыворотке

Статья на тему: Окрошка – классические рецепты окрошки на сыворотке - Всё на 5...

18 12 2020 23:13:38

Кабачки со вкусом грибов

Статья на тему: Кабачки со вкусом грибов - Всё на 5...

17 12 2020 3:23:44

Красная рыба в духовке — вкусные рецепты из семги в фольге, кеты, целой форели и лосося в сливочном соусе

Статья на тему: Красная рыба в духовке — вкусные рецепты из семги в фольге, кеты, целой форели и лосося в сливочном соусе - Всё на 5...

16 12 2020 0:47:42

Таpaканы — как от них избавиться эффективными средствами?

Статья на тему: Таpaканы — как от них избавиться эффективными средствами? - Всё на 5...

15 12 2020 17:46:30

Как сложить вещи в чемодан, чтобы они не помялись

Статья на тему: Как сложить вещи в чемодан, чтобы они не помялись - Всё на 5...

14 12 2020 11:17:29

Закусочный торт из готовых вафельных коржей, слоеного теста, крекеров и с разными начинками

Статья на тему: Закусочный торт из готовых вафельных коржей, слоеного теста, крекеров и с разными начинками - Всё на 5...

13 12 2020 1:48:46

Шоколадная халва. Самых простой и быстрый рецепт халвы! Пожалуй, самый полезный и вкусный!

Статья на тему: Шоколадная халва. Самых простой и быстрый рецепт халвы! Пожалуй, самый полезный и вкусный! - Всё на 5...

12 12 2020 10:32:35

Как вывести пятно от красного вина — эффективные методы

Статья на тему: Как вывести пятно от красного вина — эффективные методы - Всё на 5...

11 12 2020 10:59:33

Сырное печенье

Статья на тему: Сырное печенье - Всё на 5...

10 12 2020 22:21:50

Как очистить пригоревшую кастрюлю из нержавеющей стали эффективно и бережно?

Статья на тему: Как очистить пригоревшую кастрюлю из нержавеющей стали эффективно и бережно? - Всё на 5...

09 12 2020 10:49:10

Гладильная доска для парогенератора — особенности устройства и правила выбора

Статья на тему: Гладильная доска для парогенератора — особенности устройства и правила выбора - Всё на 5...

08 12 2020 22:40:34

Медовик с заварным кремом нежный, пропитанный, большой

Статья на тему: Медовик с заварным кремом нежный, пропитанный, большой - Всё на 5...

07 12 2020 15:59:54

Ачма — родная сестра чебуреков, хачапури и хинкали! Простейший рецепт для всех любителей грузинской кухни

Статья на тему: Ачма — родная сестра чебуреков, хачапури и хинкали! Простейший рецепт для всех любителей грузинской кухни - Всё на 5...

06 12 2020 5:26:40

Польза и вред меламиновой губки и отзывы о ней

Статья на тему: Польза и вред меламиновой губки и отзывы о ней - Всё на 5...

05 12 2020 13:53:42

Огурцы, маринованные по болгарски — рецепт на зиму

Статья на тему: Огурцы, маринованные по болгарски — рецепт на зиму - Всё на 5...

04 12 2020 17:45:47

Пирог с персиками

Статья на тему: Пирог с персиками - Всё на 5...

03 12 2020 14:35:28

Молодой картофель ,запечённый в рукаве

Статья на тему: Молодой картофель ,запечённый в рукаве - Всё на 5...

02 12 2020 10:38:50

Швабра для мытья пола с отжимом и без — основные виды, преимущества и недостатки

Статья на тему: Швабра для мытья пола с отжимом и без — основные виды, преимущества и недостатки - Всё на 5...

01 12 2020 22:55:27

Как можно избавиться от запаха кошачьей мочи в обуви — перечень домашних и специальных средств

Статья на тему: Как можно избавиться от запаха кошачьей мочи в обуви — перечень домашних и специальных средств - Всё на 5...

30 11 2020 18:47:39

Важно знать: уход за кожей рук

Статья на тему: Важно знать: уход за кожей рук - Всё на 5...

29 11 2020 6:37:36

5 важных факторов о кондиционерах для волос, которые должна знать каждая женщина

Статья на тему: 5 важных факторов о кондиционерах для волос, которые должна знать каждая женщина - Всё на 5...

28 11 2020 9:31:43

Моющий пылесос для ламината — особенности выбора и уборки

Статья на тему: Моющий пылесос для ламината — особенности выбора и уборки - Всё на 5...

27 11 2020 7:33:42

Салатторт «Праздничный». Самый вкусный салат на новогоднем столе

Статья на тему: Салат-торт «Праздничный». Самый вкусный салат на новогоднем столе - Всё на 5...

26 11 2020 22:25:39

Овощные замороженные смеси

Статья на тему: Овощные замороженные смеси - Всё на 5...

25 11 2020 23:47:33

Еще:
Лайфхаки -1 ::