Можно ли размораживать тесто в микроволновке? Инструкция +Видео
Несмотря на изобилие полок продуктовых магазинов и кондитерских разнообразными хлебобулочными изделиями, многие хозяйки все-таки предпочитают готовить выпечку самостоятельно. Некоторые любят заниматься с тестом и готовить его самостоятельно. Другие же предпочитают покупать уже готовое тесто. Так или иначе, тесто часто готовиться и излишком, а его остатки замораживают. Или покупают готовое тесто в замороженном виде.
Поэтому, необходимо знать, как правильно его разморозить. Можно размораживать тесто в микроволновке или применять более длительные способы. У каждого из них есть свои особенности.
Содержание- Медленная разморозка теста
- Варианты быстрой разморозки
- Особенности размораживания слоеного и дрожжевого тесто
Медленная разморозка теста
Самым лучшим вариантом размораживания любых продуктов, в том числе и теста, является разморозка в холодильнике. Этот процесс максимально длительный. Однако, он позволяет сохранить все свойства тест, а вкус и внешний вид готовой выпечки невозможно будет отличить от изделий, выпеченных из свежего теста. Для того, чтобы разморозить тесто в холодильнике, его нужно предварительно достать из морозильной камеры на нижнюю полку холодильника, так как там наиболее высокая температура. Если переложить тесто на ночь, то уже утром можно получить размороженное тесто.
ВНИМАНИЕ! В холодильниках, в которых морозилка расположена внизу, теплее всего будет на верхней, а не нижней полке. Это стоит учитывать при выборе места для размораживания в холодильнике.
Следующий по полезности способ – размораживание при комнатной температуре. В зависимости от объема теста, понадобится примерно 5 часов. При размораживании естественным образом, нужно позаботиться о том, чтобы тесто не заветрелось на кухне, его нужно накрыть пищевой пленкой или полотенцем. Также можно слегка посыпать его мукой, помазать маслом или брызнуть немного воды.
Еще один вариант медленной разморозки – опустить тесто в теплую воду. Предварительно его нужно выложить в полиэтиленовый пакет, а уложить в воду таким образом, чтобы края упаковки не попадали в воду. Важно не допустить попадания воды на тесто во время размораживания, так как это может отрицательно сказаться на его свойствах.
Варианты быстрой разморозки
Бывают ситуации, когда времени на медленное размораживание попросту нет. Внезапно должны прийти гости, или же тесто забыли достать из морозильной камеры заранее.
В таком случае, придется прибегнуть к вариантам быстрого размораживания. Для этого подойдет духовка, микроволновая печка или батарея.
Итак, как быстро разморозить тесто в микроволновой печи?
Большинство современных бытовых устройств имеют специальный режим размораживания. Он обозначается снежинкой или капелькой воды. Для того, чтобы разморозить тесто в СВЧ-печи, нужно выбрать соответствующий режим, задать тип продукта и вес. Время, которое требуется для разморозки, установится автоматически по этим параметрам. Также, во время этого процесса, желательно несколько раз перевернуть тесто, чтобы разморозка осуществлялась равномерно. Желательно, даже при использовании микроволновки, дать тесту хотя бы немного времени, чтобы его середина до конца оттаяла при комнатной температуре.
Если же в СВЧ-печи не предусмотрен специальный режим размораживания, нужно самостоятельно выставить мощность и таймер. Как правило, при мощности в 50 Вт н а оттаивание понадобится от 3 до 5 минут. А если увеличить мощность до 100 Вт, хватит 50 секунд. Если тесто большое, можно увеличить время до 1,5-2 минут.
Не стоит выбирать максимальную мощность. Вопреки ожиданиям, это не ускорит процесс, а только испортит тесто. Оно покроется корочкой снаружи, а внутри останется сырым. Чтобы добиться максимальной эффективности и сохранить качества продукта, его нужно уложить в пластиковый контейнер или использовать специальную фольгу для микроволновых печей.
Можно положить тесто на подставку и вместе с ней на батарею, в таком случае, процесс размораживания займет 30-40 минут.
Еще один вариант ускорить размораживание – воспользоваться духовкой. Ее нужно разогреть до температуры 50-60 градусов. На противень положить пергамент и потом тесто. Можно брызнуть немного воды, чтобы тесто не пересохло. Для полного оттаивания понадобится время от пяти до двадцати минут, в зависимости от размера. В процессе, можно разрезать оттаявший большой кусок на более мелкие для ускорения.
Особенности размораживания слоеного и дрожжевого тесто
Такое тесто отличается повышенной «капризностью», а значит, при неправильном размораживании может испортиться. Его нельзя размораживать в микроволновке, так как дрожжи утратят свои свойства и тесто не поднимется.
Можно разморозить в теплой воде, только при этом уложить тесто не в один, а в два пакета. Или же уложить тесто в сухую емкость и поставить ее недалеко от печки или батареи.
Желательно использовать свежее дрожжевое тесто, так как размораживании часть его свойств все же потеряется. При этом, такое тесто крайне не рекомендуется подвергать повторной заморозке, как как вкусовые качества готовых изделий от этого могут пострадать. Размораживать дрожжевое и слоеное тесто лучше при комнатной температуре.
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Статья на тему: Вкусный салат «Цезарь», рецепт приготовления с креветками и соусом - Всё на 5...
04 03 2021 4:34:38
Статья на тему: Как и где хранить кокосовое масло - Всё на 5...
03 03 2021 5:54:26
Статья на тему: Как правильно выбрать одеяло из верблюжьей шерсти - Всё на 5...
02 03 2021 10:11:50
Статья на тему: 5 идеальных завтpaков из яиц. Вот так вкусно нужно начинать день! - Всё на 5...
01 03 2021 23:24:15
Статья на тему: Слоеное тесто за 10 минут - Всё на 5...
28 02 2021 9:32:49
Статья на тему: Их нельзя есть. Никогда. Нужно просто принять это как данность! Убийцы самые настоящие! - Всё на 5...
27 02 2021 7:24:37
Статья на тему: Каша — это сила! Этот рейтинг самых полезных каш покажет тебе, что стоит есть. - Всё на 5...
26 02 2021 5:36:30
Статья на тему: Как избавиться от дрозофил на кухне - Всё на 5...
24 02 2021 19:25:23
Статья на тему: Какой фильтр-кувшин для очистки воды лучше выбрать: особенности и виды - Всё на 5...
23 02 2021 9:40:37
Статья на тему: Чем мыть акриловую ванну — средства для ухода - Всё на 5...
22 02 2021 7:50:28
Статья на тему: Что приготовить в мультиварке - Всё на 5...
21 02 2021 22:19:19
Статья на тему: Нашли в лесу несколько белых грибов, но вместо того, чтобы их приготовить, сделали это… - Всё на 5...
20 02 2021 9:20:59
Статья на тему: Индейка в сливочном маринаде - Всё на 5...
17 02 2021 7:54:44
Статья на тему: Для приготовления этого печенья нужна 1 миска, 2 ингредиента и всего 15 минут. Еще та вкуснотища! - Всё на 5...
16 02 2021 6:59:34
Статья на тему: Привезла с дачи корзину клубники, приготовили вчера самый летний десерт! На всё про всё — 30 минут, 300 г ягод и 100 г печенья. - Всё на 5...
12 02 2021 16:16:17
Статья на тему: Дрожжевое тесто для лентяев: 15 минут — и готово - Всё на 5...
11 02 2021 10:33:34
Статья на тему: Что делать, если джинсы красятся при носке - Всё на 5...
08 02 2021 20:34:36
Статья на тему: Ленивые гoлyбцы с фаршем и рисом - Всё на 5...
07 02 2021 9:13:58
Статья на тему: Спасибо, мама, что приучила каждый вечер есть этот салат! - Всё на 5...
06 02 2021 4:19:33
Статья на тему: Салат «Угоди свекрови»: всегда готовлю это блюдо для любимой мамочки мужа! Сразу и не угадаешь, что в ингредиентах. - Всё на 5...
05 02 2021 18:10:43
Статья на тему: Чем отстирать разные виды маркеров с одежды и тканевых изделий - Всё на 5...
04 02 2021 8:23:26
Статья на тему: Что делать, если затопили соседи сверху и куда обращаться? - Всё на 5...
03 02 2021 18:37:51
Статья на тему: Как приготовить в домашних условиях пиццу - Всё на 5...
02 02 2021 22:50:57
Статья на тему: Как убрать запах гари в квартире - Всё на 5...
01 02 2021 3:33:20
Статья на тему: Умывальник над стиральной машиной и его особенности - Всё на 5...
31 01 2021 5:44:22
Статья на тему: Как почистить замшевую обувь в домашних условиях — полезные советы - Всё на 5...
30 01 2021 7:19:59
Статья на тему: Оливье — классический рецепт салата с колбасой на Новый Год 2018 - Всё на 5...
29 01 2021 5:57:39
Статья на тему: Утка фаршированная яблоками - Всё на 5...
28 01 2021 19:15:58
Статья на тему: Кабачки с фаршем — самые вкусные рецепты оригинальных блюд на каждый день - Всё на 5...
27 01 2021 16:38:21
Статья на тему: Из 350 граммов творога получилось потрясающее блюдо на завтpaк! Больше никакой яичницы. - Всё на 5...
26 01 2021 5:48:33
Статья на тему: Холодец в скороварке — рецепты в мультиварке, из рульки свиной, курицы, индейки и говядины - Всё на 5...
25 01 2021 1:10:31
Статья на тему: 8 рецептов самого вкусного теста. Рай для любителей выпечки! - Всё на 5...
24 01 2021 11:11:14
Статья на тему: Мойка для кухни из нержавеющей стали — как правильно выбрать? - Всё на 5...
23 01 2021 17:37:12
Статья на тему: Как избавиться от кошачьего запаха мочи в квартире — народные и промышленные средства - Всё на 5...
22 01 2021 16:15:47
Статья на тему: Сдобная выпечка! Эти домашние булочки вмиг приготовит даже самая занятая хозяйка. По-домашнему вкусно - Всё на 5...
21 01 2021 10:27:28
Статья на тему: Как избавиться от запаха новой мебели - Всё на 5...
20 01 2021 18:13:43
Статья на тему: Домашний майонез без яиц и тонких струек за секунды - Всё на 5...
19 01 2021 16:26:22
Статья на тему: Творожная запеканка с манкой в духовке: 3 пошаговых рецепта пышной запеканки из творога - Всё на 5...
18 01 2021 10:37:30
Статья на тему: Как можно избавиться от мокриц в доме и квартире - Всё на 5...
16 01 2021 14:47:17
Статья на тему: Безумно вкусная закуска из лаваша, все будут сыты и довольны - Всё на 5...
14 01 2021 14:44:30
Статья на тему: Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная — вкусный рецепт - Всё на 5...
13 01 2021 2:50:16
Статья на тему: Рассольник по кочевому методу. То есть — без лишних хлопот - Всё на 5...
12 01 2021 23:12:46
Статья на тему: Как быстро высушить вещи — обзор способов - Всё на 5...
11 01 2021 9:48:13
Статья на тему: Увидев это, ты выбросишь салатницу! Вот как нужно подавать салаты на новогодние праздники - Всё на 5...
10 01 2021 0:17:52
Статья на тему: Тягу к сладкому как рукой сняло! Мой главный помощник в похудении. Даже не думаю о пирожных! - Всё на 5...
09 01 2021 4:55:45
Статья на тему: Домашние рецепты скpaба для рук - Всё на 5...
08 01 2021 19:56:26
Статья на тему: Как удалить ржавчину в унитазе в домашних условиях - Всё на 5...
07 01 2021 1:21:31
Статья на тему: Слоеные палочки с начинкой - Всё на 5...
06 01 2021 20:51:20
Статья на тему: Как сделать увлажнитель воздуха своими руками из бутылки и не только — 3 способа - Всё на 5...
04 01 2021 7:33:35
Статья на тему: Настоящее объедение за пару минут! Закусочные Слойки Рулетики - Всё на 5...
03 01 2021 20:20:10
Статья на тему: Как можно постирать подушку из бамбука вручную и в стиральной машине - Всё на 5...
01 01 2021 2:30:36
Статья на тему: Такой вкуснятины вы еще ее пробовали. Салат-закуска «Царский Рулет» - Всё на 5...
31 12 2020 3:41:27
Статья на тему: Шашлык из свинины — 5 самых вкусных маринадов, чтобы мясо было мягким и сочным - Всё на 5...
30 12 2020 21:26:36
Статья на тему: Как избавиться от мошек в комнатных цветах — средства борьбы и профилактики - Всё на 5...
29 12 2020 11:49:21
Статья на тему: Керамический увлажнитель воздуха на батарею — преимущества и разновидности - Всё на 5...
28 12 2020 18:21:30
Статья на тему: Какой лучше фильтр для воды под мойку для вашей кухни — критерии выбора - Всё на 5...
27 12 2020 10:24:58
Статья на тему: Сковорода вок — что это такое и для чего нужна - Всё на 5...
26 12 2020 2:30:23
Статья на тему: Как накрахмалить салфетку, связанную крючком — крахмалом, сахаром, желатином, клеем ПВА - Всё на 5...
25 12 2020 6:56:48
Статья на тему: Плюсы и минусы натяжных потолков в ванной комнате - Всё на 5...
24 12 2020 8:28:41
Статья на тему: 10 рецептов вкуснейшего печенья, которое готовится за 15 минут - Всё на 5...
23 12 2020 9:20:50
Статья на тему: Икра из баклажанов на зиму. 5 простых рецептов — пальчики оближешь - Всё на 5...
22 12 2020 3:49:30
Статья на тему: Тесть-грузин научил правильно мариновать шашлык: спасет даже самое жесткое мясо! - Всё на 5...
21 12 2020 7:34:38
Статья на тему: Как вывести муравьёв из дома — средства борьбы и меры профилактики - Всё на 5...
20 12 2020 7:54:54
Статья на тему: Окрошка – классические рецепты окрошки на сыворотке - Всё на 5...
18 12 2020 23:13:38
Статья на тему: Красная рыба в духовке — вкусные рецепты из семги в фольге, кеты, целой форели и лосося в сливочном соусе - Всё на 5...
16 12 2020 0:47:42
Статья на тему: Таpaканы — как от них избавиться эффективными средствами? - Всё на 5...
15 12 2020 17:46:30
Статья на тему: Как сложить вещи в чемодан, чтобы они не помялись - Всё на 5...
14 12 2020 11:17:29
Статья на тему: Закусочный торт из готовых вафельных коржей, слоеного теста, крекеров и с разными начинками - Всё на 5...
13 12 2020 1:48:46
Статья на тему: Шоколадная халва. Самых простой и быстрый рецепт халвы! Пожалуй, самый полезный и вкусный! - Всё на 5...
12 12 2020 10:32:35
Статья на тему: Как вывести пятно от красного вина — эффективные методы - Всё на 5...
11 12 2020 10:59:33
Статья на тему: Как очистить пригоревшую кастрюлю из нержавеющей стали эффективно и бережно? - Всё на 5...
09 12 2020 10:49:10
Статья на тему: Гладильная доска для парогенератора — особенности устройства и правила выбора - Всё на 5...
08 12 2020 22:40:34
Статья на тему: Медовик с заварным кремом нежный, пропитанный, большой - Всё на 5...
07 12 2020 15:59:54
Статья на тему: Ачма — родная сестра чебуреков, хачапури и хинкали! Простейший рецепт для всех любителей грузинской кухни - Всё на 5...
06 12 2020 5:26:40
Статья на тему: Польза и вред меламиновой губки и отзывы о ней - Всё на 5...
05 12 2020 13:53:42
Статья на тему: Огурцы, маринованные по болгарски — рецепт на зиму - Всё на 5...
04 12 2020 17:45:47
Статья на тему: Молодой картофель ,запечённый в рукаве - Всё на 5...
02 12 2020 10:38:50
Статья на тему: Швабра для мытья пола с отжимом и без — основные виды, преимущества и недостатки - Всё на 5...
01 12 2020 22:55:27
Статья на тему: Как можно избавиться от запаха кошачьей мочи в обуви — перечень домашних и специальных средств - Всё на 5...
30 11 2020 18:47:39
Статья на тему: Важно знать: уход за кожей рук - Всё на 5...
29 11 2020 6:37:36
Статья на тему: 5 важных факторов о кондиционерах для волос, которые должна знать каждая женщина - Всё на 5...
28 11 2020 9:31:43
Статья на тему: Моющий пылесос для ламината — особенности выбора и уборки - Всё на 5...
27 11 2020 7:33:42
Статья на тему: Салат-торт «Праздничный». Самый вкусный салат на новогоднем столе - Всё на 5...
26 11 2020 22:25:39
Статья на тему: Овощные замороженные смеси - Всё на 5...
25 11 2020 23:47:33
Еще:
Лайфхаки -1 ::
