Пирог «Роза под снегом» с орехами, маком и яблоками

Что может быть вкуснее домашней сдобы. Да ещё с яблоками, орехами и маком. Очень вкусный, нежный и ароматный пирог.

Орехов и мака можно брать больше, по вкусу.

  • После приготовления вы получите 10 порций
  • Время приготовления: 120 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Ингредиенты:
  • молоко — 100 мл,
  • яйцо — 1 шт,
  • масло слив. — 50 г,
  • сахар — 30 г,
  • соль — 0,5 ч.л,
  • дрожжи свежие — 20 г,
  • мука — 300 г,
  • ванильный сахар по вкусу.
  • Начинка:
  • мак — 50 г,
  • орехи — 50 г,
  • сахар — 20 г,
  • ванильный сахар по вкусу,
  • яблоки — 1-2 шт.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    • Раскрошить дрожжи, добавить половину сахара и подогретое молоко. Размешиваем, накрываем и оставляем в тёплом месте минут на 20-30. Добавляем остальные ингредиенты и замешиваем тесто.

      Смазываем дно и бока миски растительным маслом и оставляем там тесто для подъёма.

    • Делаем начинку. Смешиваем мак, сахар, ванильный сахар и молоко. Отправляем на газ, варим, помешивая,пока не испарится молоко. Орехи размалываем в кофемолке и добавляем к маковой массе.

      Выкладываем тесто на подпылённый мукой стол и обминаем. Делим на две части. Одну раскатываем в овальную лепёшку. Выкладываем половину начинки и скатываем в рулетик, защипывая шов. Кладём рулетик швом вниз и скручиваем в улитку ( не плотно).

    • Форму диаметром 24см смазываем маслом и выкладываем туда улитку. То же делаем со вторым куском, но не скатываем улитку, а размещаем рулетик вокруг первой улитки.

      Режем яблоко дольками и каждую вставляем между спиралями.

      Накрываем пирог салфеткой и оставляем ещё на 15мин для подъёма.

    • Смазываем пирог молоком или желтком и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-35мин. Ориентируйтесь по своей духовке.

      Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой.

      Подробнее смотрите в ролике ниже.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here